7 лучших керамических ножей

Только хорошие керамические ножи способны справиться с нарезкой разных продуктов: мяса, овощей и фруктов, рыбы, хлебобулочных изделий и так далее. Но в магазинах настолько большой ассортимент как отдельных позиций, так и наборов, что большинство пользователей теряются и часто берут совсем не то, что искали. Наши эксперты знают толк в хороших керамических ножах. Специально для вас они проанализировали разные бренды, изучили топовые сайты с отзывами и составили рейтинг семи лучших керамических ножей. Мы расскажем всё об их достоинствах и недостатках.

7 лучших керамических ножей

Лучшие универсальные керамические ножи

Керамические лезвия – это продукт современных высоких технологий. Универсальные ножи подойдут тем, кто не нуждается в большом ассортименте моделей и хочет сэкономить деньги. Ниже мы представим несколько удачных и проверенных временем ножей.

SAMURA Inca SIN-0023

Рейтинг: 4.9

Этот универсальный кухонный нож изготовлен из прочной циркониевой керамики, что делает его надёжным и долговечным инструментом на кухне. Простое соблюдение базовых правил ухода позволяет ножу сохранять свою первозданную остроту и безупречный внешний вид на протяжении многих лет. Лезвие длиной 15,5 см идеально подходит для выполнения различных задач, от нарезки мяса и рыбы до обработки зелени и фруктов.

Производство ножа осуществляется в Японии, где применяются современные технологии и уникальные материалы. Использование пластика Soft Touch в конструкции ручки снижает нагрузку на кисть и обеспечивает комфорт даже при длительной работе. Эта модель прекрасно подходит как для домашнего, так и для профессионального использования, что подтверждается исключительно положительными отзывами. Один из покупателей делится своим опытом: «Нож отличный, удобно сидит в руке, а пластиковая ручка не имеет неприятного запаха».

Tefal Ingenio, лезвие 13 см

Рейтинг: 4.8

Керамический нож от известного бренда выделяется элегантным сочетанием белого и насыщенного красного цветов, привлекая внимание своим стильным дизайном. Особенность этого ножа — непревзойдённая гладкость лезвия, к которому не прилипают продукты во время работы. Он идеально подходит для чистки овощей, но требует осторожности: использование для плотных продуктов может привести к появлению трещин.

Нож отличается остротой и изысканным дизайном, что делает его удачным выбором как для ежедневного использования, так и для подарка. В комплект входит красный пластиковый чехол, обеспечивающий безопасность хранения. Изделие собрало множество восторженных отзывов, среди которых мнение одного из покупателей Ozon.ru: «Отличная эргономика, острота лезвия и удобный чехол для хранения». Этот нож превосходно справляется с нарезкой мягких продуктов и очисткой кожуры, что позволило ему занять заслуженное место в нашем рейтинге лучших керамических ножей.

Rondell Glanz White, лезвие 15 см

Рейтинг: 4.7

Шеф-нож выполнен из керамики и прочного ABS-пластика, что обеспечивает его долговечность и удобство в использовании. Для безопасного хранения производитель предусмотрел два чехла: жёсткий пластиковый и прозрачный мягкий. Лёгкий вес изделия позволяет комфортно работать с ним длительное время, будь то нарезка мяса или шинкование овощей. Однако важно помнить, что этот нож не предназначен для работы с твёрдыми продуктами, такими как замороженное мясо или кости. Его общая длина составляет 28 см, из которых 15 см приходится на лезвие.

Уход за ножом не вызывает трудностей: для сохранения остроты достаточно периодической симметричной заточки. Пользователи отмечают, что при правильном уходе нож долго сохраняет свои рабочие качества. Один из опытных покупателей на Ozon.ru так описывает свои впечатления: «Прекрасный нож, острый и удобный, периодически подтачиваю, и он снова в идеальном состоянии. Дизайн отличный, в руке лежит как надо». Благодаря гармоничному сочетанию цены и качества этот шеф-нож заслуженно занял место в нашем рейтинге.

Лучшие керамические ножи для овощей

В отличие от металлических ножей, керамические не требуют заточки и служат достаточно долго, если их не ронять. Особенно часто их выбирают для овощей, так как хотят сохранить истинный вкус, ведь металлические ножи могут добавлять соответствующий привкус. Ниже мы выделили несколько популярных моделей, которые наши эксперты считают лучшими для нарезки овощей.

Vitesse VS-2726 Cera-Chef

Рейтинг: 4.9

Нож от Vitesse создан специально для удобной и безопасной очистки фруктов и овощей. Уникальные свойства материала препятствуют прилипанию остатков пищи, а уход за ножом становится ещё проще благодаря возможности мыть его в посудомоечной машине. Прорезиненные нескользящие ручки обеспечивают надежный захват, делая работу комфортной и безопасной. Лезвие длиной 7,5 см идеально подходит для точных и аккуратных движений.

Эксперты высоко оценили качество используемой в ноже чёрной керамики. Этот материал отличается долговечностью, стойкостью к повреждениям и эстетичным внешним видом. Дополнительное удобство обеспечивает пластиковый чехол для лезвия, оснащённый вентиляционными отверстиями, что предотвращает накопление влаги и продлевает срок службы изделия. Эргономичный дизайн и высокая прочность заслуженно выделили этот нож в нашем рейтинге лучших кухонных инструментов.

BergHOFF Eclipse, лезвие 7.5 см

Рейтинг: 4.8

Кухонный нож для овощей и фруктов от компании BergHOFF давно завоевал популярность среди покупателей. Основанная в Бельгии в 1994 году, BergHOFF известна своим качественным подходом к созданию кухонной утвари. Эта модель идеально подходит для чистки овощей и фруктов. Дизайн ножа отличается стильным сочетанием белой рукояти и чехла с чёрным лезвием.

Лезвие изготовлено из прочной керамики, которая обеспечивает долговечность и сохраняет остроту даже при частом использовании. Удобная форма ручки и компактный размер делают нож комфортным для ежедневной работы. Однако эксперты предупреждают, что резкие движения с ним не рекомендуются. Хотя нож устойчив к повреждениям, падение с большой высоты может привести к деформации. Благодаря тому, что материал лезвия не впитывает запахи, нож всегда выглядит как новый, сохраняя гигиеничность. За надёжность, высокую прочность и соответствие заявленным характеристикам BergHOFF Eclipse заслуженно вошёл в наш рейтинг.

Лучшие керамические ножи для хлеба

Керамические ножи для хлеба делают только из однослойной или многослойной стали из-за особенностей заточки.Первый вариант – более доступный по цене. Второй – стоит дороже, но точно себя окупит за много лет использования. Ниже мы подобрали несколько лучших керамических ножей для хлеба, которые успели опробовать и одобрить многие покупатели.

Tefal Ingenio K1520114

Рейтинг: 4.9

Керамический нож от французского бренда Tefal выделяется лаконичным дизайном: строгий чёрный цвет лезвия дополняет элегантная красная полоска. Лезвие длиной 16 см создано для удобства и точности в работе. Даже при сильных загрязнениях нож без опасений можно мыть в посудомоечной машине — его внешний вид останется безупречным.

Ручка, изготовленная из прочного пластика, обеспечивает комфортный захват. Она удобно лежит в руке, не вызывая усталости даже при длительной работе, например, при нарезке хлеба. Высокое качество этого ножа полностью соответствует репутации бренда Tefal, который завоевал популярность у домашних кулинаров ещё с 1958 года. Уверенность покупателей и неизменно высокий стандарт продукции позволили этому ножу заслуженно занять место в нашем рейтинге.

BergHOFF Eclipse 3700007

Рейтинг: 4.8

Керамический нож для хлеба, произведённый в Бельгии, сочетает лёгкость, изящество и выдающуюся остроту. Лезвие ножа справляется с любыми хлебобулочными изделиями, от хрустящих багетов до мягких булочек, не оставляя крошек и обеспечивая идеально ровные ломтики. Особое преимущество ножа — его неприлипающая поверхность, которая делает использование ещё комфортнее.

Рукоятка выполнена из современного пластика АБС + ТПР, отличающегося долговечностью и устойчивостью к внешним воздействиям. Лезвие надёжно закреплено в материале, который не впитывает запахи и легко очищается. Комплектуется защитным футляром, что делает хранение безопасным и удобным. Долговечность изделия позволяет использовать его годами, сохраняя первоначальные характеристики.

Пользователи отмечают универсальность ножа. Один из отзывов с Яндекс.Маркета подчёркивает: «Отлично режет хлеб, пироги и даже томаты. Удобно пользоваться для самых разных задач». Благодаря продуманному дизайну и исключительной прочности, нож заслуженно занял место в нашем рейтинге лучших моделей для кухни.