16 лучших хлебопечек

Хлебопечь в доме – это возможность готовить настоящий хлеб и экспериментировать с рецептами, внося разнообразие в рацион. Многие отмечают, что выпекание буханок дома – это ещё и способ экономии. Представляем обзор 16 лучших хлебопечек.

Как выбрать идеальную хлебопечку

Этот несложный аппарат для выпечки хлеба, как оказывается, не так просто выбрать. Расскажем об основных важных критериях.

Мощность

Производительность устройства – первое, на что обращают внимание при выборе, она определяет, как быстро будет готовиться хлеб. Чем выше мощность, тем меньше времени потребуется на выпекание буханки. Для домашнего использования 500-750 Вт вполне достаточно, устройство будет выпекать порцию теста в течение стандартных 3-4 часов. Меньший параметр соответственно увеличит время приготовления, хотя некоторые выбирают слабые хлебопечки исключительно из соображений экономии при покупке. Модели мощностью свыше 800 Вт – это уже профессиональное оборудование.

Масса хлеба

Стоит обращать внимание на максимальный вес готового изделия, с которым справится хлебопечка, он должен соответствовать запросам семьи. У всех разные потребности в хлебе, но в среднем для одного человека целесообразно выбрать печь на 500 гр., на двоих – до килограмма, для семьи из 4-5 человек – до 2 кг. Для справки: стандартная буханка из магазина весит 750-850 гр.

В большой хлебопечке можно испечь хлеб маленького размера, поэтому целесообразно взять устройство с запасом по данному параметру.

Программное обеспечение

На сегодняшний день даже у самых дешевых хлебопечек предусмотрено более 1 программы приготовления выпечки. Обычно режимов от 3 до 20, большинство – стандартные, вот некоторые из них:

1. Стандартный. Для выпекания белого пшеничного или черного ржаного хлеба в течение 3,5-4 часов.
2. Быстрый. Выпекает стандартную буханку за 1,5-2 часа, но выпечка получается менее пышной.
3. Французский хлеб. Выпекает традиционный багет с хрустящей корочкой.
4. Сладкая выпечка.

В основном режимы отличаются спецификой приготовления того или иного вида хлеба. Из дополнительных программ отметим возможность варки джема, компотов и т. д.

Дополнительные опции

Это возможности устройства, упрощающие процесс приготовления хлеба или других видов выпечки, блюд:

1. Поддержка температуры – способность сохранять выпечку теплой еще 2-3 часа;
2. Отсрочка старта – удобная функция для утреннего горячего хлеба, в чашу закладывается тесто или ингредиенты, а выпекание начнется в заданное время;
3. Возможность регулирования прожарки корочки;
4. Режим пользователя позволит устанавливать параметры выпекания вручную, некоторые модели хлебопечек способны запоминать выбранный режим. Эта опция нужна в случаях, когда предполагается приготовление хлеба по особому или авторскому рецепту.
5. Диспенсер – это, скорее, особенность конструкции хлебопечки. Если у устройства он есть , во время работы агрегата в тесто можно добавлять орехи, изюм или зелень – всё, что угодно. Он может быть автоматическим, самостоятельно насыпающим добавки по времени, или обычным.
6. Защита от детей – блокировка кнопок, открывания крышки.
7. Сохранение настроек после отключения электроэнергии. В случаях аварийного отключения питания после возобновления электроснабжения устройство продолжит начатую до отключения программу.

Материал корпуса

Кроме личных предпочтений в дизайне следует учитывать материал, из которого сделана хлебопечка. Нержавейка стоит дороже, но и служит дольше. Пластик может тускнеть со временем и царапаться, но изделия из него легче и дешевле.

Чаша хлебопечки делается из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, состав которого тоже может отличаться и влиять на стоимость изделия.

Отзывы

Мнения пользователей о технике помогут сориентироваться, насколько устройство удобно и надежно в эксплуатации: как часто хлебопечка ломается, как долго она служит, насколько хорошо замешивает и пропекает тесто. При составлении обзора мы учитывали фактор отзывов, как один из ключевых при выборе.

Рейтинг лучших хлебопечек

Лучшие недорогие хлебопечки для дома

В номинации представлены недорогие устройства для приготовления хлеба.

Gorenje BM910WII

Рейтинг: 4.7

Недорогая, но функциональная хлебопечка Gorenje BM910WII – это находка для небольшой семьи. Устройство поддерживает 15 режимов, помимо выпекания хлебных буханок, оно умеет готовить сладкую выпечку и йогурты, варить джемы, замешивать любое тесто. Управление осуществляется несколькими кнопками выбора программы, даже для цвета корочки, вся информация о процессе отображается на ЖК-дисплее, а по окончании работы устройство издаст звуковой сигнал. Производитель предусмотрел сохранение в памяти устройства установленного режима на случай отключения электроэнергии до 10 минут. В комплекте есть мерная ложка и стакан, упрощающие процесс приготовления – с ними легче точно соблюдать пропорции продуктов. Извлекать готовое блюдо без усилий позволяет действительно качественное антипригарное покрытие съемной чаши.

Хлебопечка рассчитана на приготовление выпечки весом до 900 гр. Конструкцией предусмотрено смотровое окошко. Прорезиненные ножки, обеспечивают устойчивость устройства на столешнице. Потребляемая мощность 550 Вт. У покупателей печь Gorenje BM910WII пользуется спросом, о ней оставляют преимущественно рекомендательные отзывы, существенных недостатков не обнаружено.

Кухонная техника

6 лучших ростеров

Kitfort KT-307

Рейтинг: 4.7

Сравнительно небольшая хлебопечь от отечественного производителя. Выпускается в пластиковом корпусе белого цвета. Способна приготовить буханку массой до 900 г. Для этого предназначены 14 автоматических программ. Есть и одна ручная. Однако настройки в ней запоминаются после отключения электропитания только на 10 минут. Впрочем, в этом нет ничего страшного.

Мощность этой модели составляет 550 Вт. С помощью указанного выше количества режимов можно готовить не только хлеб. Например, Kitfort KT-307 поможет в создании домашнего йогурта, кекса, сладкой выпечки и варенья. При приготовлении хлеба можно отлучиться, приказав прибору поддерживать его высокую температуру до вашего возвращения. Также можно воспользоваться таймером отсрочки старта — максимально он предлагает 13 часов. В остальном это типичная недорогая хлебопечка с одним тестомешателем. В комплекте с ней поставляется съёмная лопатка. Ещё производителем предусмотрен крюк, позволяющий легко вынуть готовую буханку хлеба. Ещё в коробке обнаружатся мерная ложка и стакан.

FIRST AUSTRIA 5152-3

Рейтинг: 4.6

Хлебопечка FIRST AUSTRIA 5152-3 вошла в наш обзор как одна из самых популярных по спросу среди покупателей. Она мощная – 850 Вт, функциональная – готовит все виды хлеба, максимальный вес буханки – 1250 гр. Сдоба, тесто из разных видов муки, варенье – устройство имеет 12 программ, которых хватает для домашнего использования. Узнать, сколько еще будет готовиться хлеб, поможет большой дисплей с подсветкой.

Корпус из пластика не нагревается – устройство полностью безопасно на любом этапе работы. Форма с антипригарным покрытием исключает прилипание теста и выпечки, упрощает уход за чашей. В комплекте есть стаканчик и ложечка для отмеривания продуктов при приготовлении.

Midea BM-210BC-SS

Рейтинг: 4.5

У хлебопечки Midea BM-210BC-SS корпус практически не нагревается, а это особенно важно, если в доме есть дети или люди с ограниченными возможностями, для которых общение с кухонной техникой должно быть максимально безопасным. Пользоваться устройством для них, как и для остальных людей, удобно – у аппарата большой дисплей, сенсорные кнопки с идеальной отдачей, интуитивно понятный интерфейс. Всего программ 13, каждая предназначена для выпекания хлеба или приготовления других блюд – варенья, пудингов, пирогов, йогуртов и бисквитов. Мощность устройства в 580 Вт и большая чаша позволяют печь хлеб весом до килограмма.

Отсрочка старта до 10 часов и способность сохранять продукт теплым в течение часа, позволят приготовить любое блюдо к нужному времени, запас памяти при сбое в электрический сети составляет 10 минут.

Лучшие хлебопечки среднего класса (цена-качество)

Хлебопечки среднего класса обладают расширенным функционалом, они более производительные, удобные и надежные, чем дешевые модели.

Gorenje BM1400E

Рейтинг: 4.9

Отличная хлебопечь, предлагающая пользователю 12 автоматических программ. Среди них присутствуют служащие для приготовления кекса, варенья, запеканки и большого количества разнообразных хлебов. Доступен даже любимый многими французский багет! Как и многие другие модели в этом ценовом сегменте, Gorenje BM1400E позволяет отрегулировать цвет корочки. Также прибор способен поддерживать высокую температуру готового продукта на протяжении нужного времени. Реализована здесь и отсрочка старта. Она позволяет проснуться и тут же насладиться вкусной выпечкой.

Прибор располагает двумя тестомешателями. Он имеет крупные размеры, из-за чего требует на кухне много места. Но зато внутри него можно приготовить хлеб весом до 1,4 кг. Мощности 815 Вт для этого вполне хватает. Впрочем, не обязательно готовить единую буханку. Внутри присутствует двойная форма для выпечки. Это позволяет одновременно готовить разные виды хлеба. А ещё внутри имеется освещение. Экспериментаторам понравится наличие ручного режима со встроенной памятью.

Rommelsbacher BA 550

Рейтинг: 4.8

Еще одна интересная модель хлебопечки Rommelsbacher BA 550. При мощности 550 Вт она способна готовить выпечку весом от 700 до 900 гр. Три цвета корочки, съемная чаша с антипригарным покрытием, диспенсер для сыпучих ингредиентов, отсрочка старта на 13 часов – базовый набор функций для устройства. На панели управления расположен LCD дисплей.

Хлебопечка Rommelsbacher BA 550 имеет 13 программ выпекания хлеба по разным рецептам, в том числе без глютена. Устройство замешивает тесто любой плотности, а в некоторых программах даже есть функция автоматического помешивания. Диспенсер у устройства автоматический, он сам добавит сыпучие ингредиенты в нужный момент. Смотровое окошко и дисплей с индикацией процессов позволяют контролировать процесс приготовления. У аппарата стильный дизайн в металлическом корпусе.

Кухонная техника

8 лучших рисоварок

REDMOND RBM-M1911

Рейтинг: 4.7

Хлебопечка REDMOND RBM-M1911 имеет 19 программ приготовления разных видов хлеба, позволяет выбрать цвет корочки, регулировать вес хлеба. Отложить старт можно на 15 часов, устройство дополнительно поддерживает температуру выпечки в течение часа. Хлебопечка может замешивать тесто, для этого у нее есть две лопасти.

Мощность REDMOND RBM-M1911 550 Вт, ее достаточно для выпекания буханки весом до 1000 гр. За процессом приготовления можно наблюдать через прозрачное смотровое окошко. Чаша с антипригарным покрытием позволяет без сложностей вынимать выпечку, в ней можно варить суп, кашу, делать йогурт – универсальное устройство в лучших традициях бренда REDMOND. Пользователи часто отдают предпочтение этой хлебопечке, в первую очередь, отмечая ее многофункциональность, удобство и практичность. Единственный недостаток, отмеченный несколькими покупателями – нарушение работы вращателя смесителя, появляются скрипы через 1-1,5 года использования.

Kenwood BM250

Рейтинг: 4.7

Базовая модель классической хлебопечки Kenwood BM250 проста в применении и надежна в эксплуатации. Достаточно положить в чашу необходимые ингредиенты, включить подходящую программу, одну из двенадцати, и через заданное время достать готовое блюдо – любой вид хлеба (буханки из разных видов муки), багеты, кексы, сладкая выпечку или джем. Степень поджарки регулируется. Чаша рассчитана на килограммовую буханку, что для мощности 480 Вт – очень хороший результат.

Корпус хлебопечки сделан из белого металла в классическом дизайне. У крышки стильная ручка, всего 5 кнопок управления, дисплей с таймером, есть маленькое прозрачное окошко. Можно выставить отсрочку старта, устройство сохраняет блюдо после приготовления теплым еще в течение часа. Защиты от перегрева и от детей нет – это нужно учитывать при выборе устройства.

Лучшие мультифункциональные хлебопечки

В этой категории сделаем акцент на хлебопечках, которые умеют готовить не только хлеб и сдобу.

Кухонная техника

20 лучших электрогрилей

REDMOND RBM-M1920

Рейтинг: 4.9

Многофункциональный прибор для выпекания хлеба дома - хлебопечка REDMOND RBM-М1920. Она имеет 19 программ приготовления хлеба, каш, йогуртов - это настоящий повар на домашней кухне, в помощь хозяйке дополнительный пользовательский режим. При мощности 550 Вт с этой хлебопечкой можно готовить буханки, французский багет, сладкую сдобу весом 500-750 грамм. Гордость модели RBM-М1920 - антипригарное покрытие съемной чаши Whitford «Xylan Plus». Это долговечный слой безопасного технологичного материала, сохраняющий свои свойства в течение всего срока эксплуатации прибора, разумеется, при соблюдении правил ухода.

Из дополнительных опций в хлебопечке отметим возможность автоматического подогрева готовых блюд, есть отсрочка старта. В модели предусмотрен диспенсер с таймером для добавления орехов, изюма и других наполнителей во время приготовления блюд, есть функция поддержания температуры в течение одного часа. Управление у устройства электронное, дисплей с подсветкой. Корпус хлебопечки сделан из нержавеющей стали. Энергозависимая память тоже предусмотрена - до 10 минут устройство запоминает программу на время отключения электропитания.

В комплекте к REDMOND RBM-М1920 есть мерный стакан и ложка, лопатка для замешивания теста, специальный крючок для извлечения лопасти и книга с простыми рецептами, которые помогут разнообразить домашний рацион.

RED solution RBM-M1911

Рейтинг: 4.8

Сравнительно недорогая хлебопечь, которую предлагается использовать и утром, и днём, и вечером. А ещё с её помощью можно приготовить десерт в виде йогурта, насладившись аппетитным полдником. Максимально возможный вес выпечки достигает 1 кг. Этого должно хватить семье из трёх человек. В качестве формы выпечки используется привычная нам буханка. Также среди доступных весов 500 и 750 г. Выбрать можно и степень поджаривания. Это значит, что можно приготовить как мягкий хлеб, так и обладающий золотистой корочкой.

Всего прибор предоставляет 19 автоматических программ. С их помощью можно готовить тушеные овощи, супы, джем, молочные каши и многое другое. Всё это позволяет RED solution RBM-M1911 заменить собою мультиварку. На это намекает и имеющаяся в комплекте книга рецептов от шеф-повара производителя. Мощность данной модели составляет 550 Вт. Здесь присутствует таймер отсрочки запуска. А когда выпечка окажется приготовленной, прибор будет поддерживать её высокую температуру.

Centek CT-1406 BLS

Рейтинг: 4.8

Недорогая 650-ваттная хлебопечь. Позволяет в самые короткие сроки приготовить буханку весом до 900 г. Но хлеб — не единственное, на что способна эта модель. Многие покупатели применяют её для создания сладкой выпечки. Также с её помощью можно быстро приготовить варенье, лишь бы под рукой были сахар и нужные ягоды. Можно в ней и что-нибудь пожарить. А ещё некоторые люди готовят в этом приборе кекс и йогурт. Если говорить о хлебе, то, как и многие другие модели, эта предоставляет возможность задать цвет корочки.

Прибор обладает простейшей панелью управления. Чаще всего от пользователя необходим лишь выбор автоматической программы. Всего их здесь 19 штук. Многие из них — это разные виды хлеба. Среди прочих присутствует даже французский багет. Так как прибор получился сравнительно недорогим, он использует только один тестомешатель. Из дополнительных его функций можно отметить таймер отсрочки старта. Хорошая новость для тех, кто желает получить ароматный хлеб прямо после пробуждения! Термоизолированный корпус не даёт готовому продукту быстро остыть. А если такая необходимость возникнет, хлебопечь ещё и самостоятельно станет его подогревать. Но только в течение часа.

Кухонная техника

10 лучших мантоварок

ENDEVER MB-53

Рейтинг: 4.7

У хлебопечки ENDEVER MB-53 большая мощность – 710 Вт, но максимальный вес выпечки только 1 кг, его можно регулировать в меньшую сторону. Режимов приготовления всего 19, для теста – 2, несколько вариантов запекания корочки и запоминание программ, отсрочка старта. Чаша с антипригарным покрытием с легкостью выдает любой хлеб и достается из корпуса устройства для ухода. В ней еще можно варить варенье, жарить, ставить брожение, ничего не прилипает, не пригорает.

У ENDEVER MB-53 эргономичный традиционный дизайн – серебристый корпус, есть дисплей с сенсорными кнопками, прозрачное окошко.

Лучшие хлебопечки с диспенсером

Диспенсер – это устройство для добавления сыпучих ингредиентов в процессе приготовления блюд. Он может быть автоматическим или обычным.

Garlyn BR-1000

Рейтинг: 4.9

Производительная хлебопечка Garlyn BR-1000 проста в управлении, надёжна в эксплуатации и симпатична на вид. В ней предустановлены 15 режимов для приготовления разных видов хлеба, выпечки и десертов – варенья, йогуртов, есть пользовательский режим «домашний» с ручной настройкой параметров работы устройства. Размер буханки регулируется от 500 до 1000 грамм. Возможна отсрочка старта до 15 часов – блюдо будет готово к любому времени. У устройства низкий уровень шума, поэтому ночная работа не станет раздражающим фактором для домочадцев.

Рядом с крышкой расположена кнопочная панель управления со встроенным дисплеем, отображающим информацию о режиме. На самой крышке удобная металлическая ручка. Весь корпус у хлебопечки стальной, серебристого цвета, выглядит стильно и элегантно. В комплекте с хлебопечкой прилагается книга рецептов практически на все виды хлеба. Конструкция защищена от перегрева, сброса режима электропитания в течение 10 минут, а еще у устройства увеличенная длина шнура – 1,2 м против стандартного метра у прочих моделей.

Кухонная техника

7 лучших яйцеварок

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Рейтинг: 4.8

У хлебопечки с диспенсером Moulinex OW250132 Pain & Tresors мощность увеличена до 750 Вт, при этом готовит устройство хлебные буханки только до 1 килограмма. В съемной форме с антипригарным покрытием можно выпекать бородинский, французский, классический, даже безглютеновый и бездрожжевой хлеб – для всех них есть отдельные программы, всего их 20. Из дополнительных блюд, которые возможно приготовить в этом устройстве – кексы, джемы, йогурты, варенье и кашу.

Устройство оснащено базовым набором функций – поддержка температуры, выбор веса буханки и цвета корочки, предусмотрена индикация программ, времени приготовления и звуковой сигнал таймера отсрочки старта. Корпус сделан из пластика, который может быть черным или белым – для любой кухни можно выбрать подходящий вариант. Смотровое окошко позволит следить за процессом приготовления блюда. Кстати, диспенсер у этой модели - автоматический, с отсеком для сыпучих ингредиентов. В комплекте книга рецептов, ложка и стакан, контейнер для йогурта и лопасть для замешивания.

Hyundai HYBM-M0313G

Рейтинг: 4.7

Элегантная хлебопечка Hyundai HYBM-M0313G мощностью 600 Вт подходит для приготовления любого типа выпечки и даже варки варенья. Ее чаша рассчитана на 900 граммов готового продукта, можно меньше, но не больше. Пользователь сам выбирает цвет корочки будущего хлеба и вес выпечки. В результате получается аккуратная и пропеченная буханка, даже при использовании ускоренного режима. Поддержание температуры и отсрочка старта до 13 часов сделают возможным приготовление теплого продукта к завтраку, обеду или ужину. Два режима приготовления теста этот процесс еще и облегчают. Конструкцией предусмотрен диспенсер для введения в готовящийся продукт орехов, изюма или других сыпучих добавок. Хлебопечку также можно использовать для замеса теста для пельменей, пирожков. Из дополнительных функций отметим режимы для приготовления джемов и молочных десертов.

Управлять хлебопечкой просто: у нее большой дисплей и электромеханические кнопки с надписями на русском языке, справится даже ребенок и люди в преклонном возрасте, для которых общение с техникой – непростое занятие. Хозяйка может выбрать размер буханки и степень прожарки. Всего программ 13, из которых две для замеса теста. Сохраняются программы после отключения питания – 15 минут.

Panasonic SD-2511

Рейтинг: 4.7

Надежная и практичная хлебопечка Panasonic SD-2511 оснащена удобным диспенсером и 14 готовыми программами выпечки, в том числе мало дрожжевого теста и изделий с начинкой. У устройства 550 Вт мощности, оно способно выпекать буханки весом до 1 кг с возможностью отсроченного старта до 13 часов. На крышке агрегата есть дисплей, на котором отображается состояние процесса, но подсветки у него нет. Размер и массу выпечки можно регулировать, как и цвет корочки. Хлебопечка «знает», как готовить все виды хлеба, кексы и даже сварить варенье и джем.

У модели пластиковый корпус, нет защиты от перегрева и детей. Это базовая модификация, которой, впрочем, многим хозяйкам вполне хватает для повседневного использования.

Как правильно ухаживать за хлебопечкой

Очистка после каждого использования

1. После каждого использования хлебопечки дайте ей остыть и отключите ее от электрической сети.
2. Перед началом очистки удалите хлеб или выпечку из хлебопечки и удалите крошки или остатки продуктов, если они есть.
3. Очистите внутреннюю камеру хлебопечки с помощью мягкой тряпки или губки, смоченной в теплой мыльной воде. Не используйте абразивные средства или жесткие щетки, чтобы избежать повреждения поверхности.
4. Тщательно промойте и высушите противень и форму для выпечки.

Удаление остатков хлеба и крошек

1. Регулярно проверяйте хлебопечку на наличие остатков хлеба или крошек после каждого использования.
2. Если обнаружены остатки, аккуратно удалите их, используя мягкую тряпку или кисть с мягкими щетинками.
3. Обратите особое внимание на области, где могут скапливаться крошки, такие как зазоры между элементами и края противня.

Уход за противнем и формой для выпечки

1. Противень и форму для выпечки следует мыть после каждого использования.
2. Они могут быть вымыты в теплой мыльной воде с использованием мягкой губки или тряпки.
3. Если противень или форма для выпечки покрыты несъемным антипригарным покрытием, не используйте абразивные средства или жесткие губки для очистки, чтобы не повредить покрытие.
4. После очистки противень и форму тщательно просушите или оставьте их на воздухе для высыхания перед следующим использованием.

Удаление неприятных запахов

Если внутри хлебопечки возникли неприятные запахи, вы можете использовать следующий метод для их устранения:

1. Запустите хлебопечку на короткой программе без продуктов, добавив чашку воды с лимонным соком или уксусом.
2. Процесс поможет устранить запахи и освежить внутреннюю камеру хлебопечки.

Хранение и безопасность

1. Храните хлебопечку в сухом месте, защищенном от влаги и пыли.
2. Не размещайте тяжелые предметы на верхней крышке или боковых стенках хлебопечки, чтобы не повредить ее.
3. Перед использованием хлебопечки обязательно прочтите инструкции и руководство пользователя для безопасного и правильного использования.