11 лучших шинковок

Терка или шинковка – это незаменимый инструмент для приготовления пищи. С ее помощью можно быстро измельчить соломкой, ломтиками, кубиками или дольками разные продукты. В отличие от электрических комбайнов и блендеров они просты в эксплуатации, не занимают много места, легко моются. Такой инструмент необходим на каждой кухне, нужно только правильно его выбрать. Наш рейтинг, составленный на основании рекомендаций экспертов и отзывов потребителей, поможет в этом.

Рекмендации по выбору идеальной шинковки

Механические шинковки и измельчители, в отличие от электрических, компактны, не занимают много места и имеют простую конструкцию. Они не требуют подключения к сети, просты в эксплуатации. Но чтобы измельчить продукты, нужно приложить усилия. Поэтому эффективность работы зависит от остроты лезвий и удобства конструкции. Мы собрали самые важные характеристики, на которые рекомендуем обратить внимание при выборе лучшей овощерезки.

1. Материал корпуса и ножей должен быть прочным и качественным. В лучших моделях используется пищевой пластик и нержавеющая сталь.
2. По типу конструкции терки и шинковки бывают ручными и барабанными, которые приводятся в действие рукояткой. Ручные делятся на простые со множеством отверстий, слайсеры с одним ножом, шинковки, сетчатые овощерезки. В зависимости от конструкции овощи нарезаются соломкой, кубиками, ломтиками, дольками.
3. От количества рабочих поверхностей зависит функциональность овощерезки. Простые имеют от 1 до 6 граней или 3-5 сменных насадок. Универсальные комплектуются множеством насадок, их может быть 8-14. Они упрощают и позволяют разнообразить процесс приготовления пищи.
4. Размер должен быть компактным, чтобы овощерезка не занимала много места на кухне. Но ширина рабочей поверхности не менее 8-10 см. При хранении удобна петля на ручке, крышка для защиты лезвий, контейнер для насадок.
5. Нужно обратить внимание на прочность конструкции. Все детали должны быть надежно закреплены, поверхность не должна прогибаться под давлением. Важно, чтобы она устойчиво стояла на столе или фиксировалась на посуде.
6. От комплектации зависит удобство и безопасность эксплуатации. В комплект может входить держатель для продуктов, который защищает руки от травм, контейнер, сменные лезвия. Удобно, если есть нескользящие накладки на основании и ручке.

11 лучших шинковок

Лучшие кухонные терки

Хорошая терка изготовлена из качественной нержавеющей стали. Все отверстия должны быть ровными, острыми. Для удобства эксплуатации важна нескользящая ручка эргономичной формы. Желательно, чтобы терка была универсальной и многофункциональной, тогда не придется приобретать несколько инструментов для получения кусочков разной формы. Наши эксперты составили рейтинг из 5 самых удобных и качественных терок.

FISKARS 1014410

Рейтинг: 4.9

Универсальная терка для измельчения яблок, сыра, овощей. Выпускается в Финляндии крупнейшим поставщиком товаров для дома. Компания FISKARS использует качественные материалы и учитывает пожелания потребителей. Она руководствуется правилом, что кухонные принадлежности должны быть удобными, экологичными и безопасными.

Модель FISKARS 1014410 изготовлена из качественной нержавеющей стали и прочного пластика. Рукоятка покрыта специальным нескользящим слоем и оснащена отверстием для подвешивания на крючок. Размер терки 31X8 см, вес 109 г. Крупные отверстия специальной формы позволяют шинковать продукты соломкой. Острые лезвия гарантируют быстрое и равномерное измельчение. Сталь с твердостью 54-56 HRC справляется даже с самыми твердыми продуктами и сохраняет остроту надолго. Есть удобный пластиковый предохранитель, защищающий пальцы от травм. Удобный выступ с внутренней стороны позволяет использовать терку в горизонтальном положении.

Regent Inox с покрытием NON STICK Linea PRESTO

Рейтинг: 4.8

Универсальная четырехгранная терка из прочной нержавеющей стали производится известным российским производителем кухонных принадлежностей Regent Inox. Мы включили эту модель в рейтинг из-за уникального покрытия NON STICK. Оно облегчает скольжение и обладает эффектом антиприлипания. Тонкая защитная пленка предотвращает контакт продуктов со сталью. Это ускоряет измельчение, предотвращает окисление и обеспечивает сохранение витаминов в овощах и фруктах.

Высота терки 23 см, ширина 8 см, длина 11 см. Имеет 4 грани с разными видами лезвий: крупная и мелкая терка, шинковка, шредер. Лезвия острые, справляются с любыми овощами и фруктами, не подвергаются коррозии. В основании нескользящее силиконовое покрытие, обеспечивающее устойчивость на любой поверхности. Оно снимается, что облегчает удаление остатков продуктов. Эргономичная ручка из пластика с нескользящим покрытием. Терка легко очищается. Производитель гарантирует, что ее можно мыть в посудомоечной машине, но покупатели в отзывах отмечают, что из-за этого покрытие начинает отслаиваться.

PositiveDynamic 14 в 1

Рейтинг: 4.8

Эта овощерезка - ручная многофункциональная, мультислайсер 14 в 1. Оснащена контейнером, набором насадок и очистителем. Это самая универсальная и компактная терка в нашем рейтинге. Предназначена для сырых и отварных овощей, фруктов, сыра. Быстро нарезает, измельчает, шинкует, помогает в приготовлении салатов и других блюд. Получаются идеально ровные кубики, соломка, слайсы, красивая нарезка на праздничный стол.

Овощерезка изготовлена из прочной нержавеющей стали и безопасного пищевого пластика. Удобные нескользящие ручки и ножки облегчают эксплуатацию. Производитель включил в конструкцию все необходимые измельчители. Всего 8 насадок: для шинковки кубиками по 6 и 11 мм, 2 вида терок для соломки, мелкая терка для цедры, 2 вида лезвий для простых и гофрированных слайсов. В комплект входит также овощечистка, сеточка для разделки яиц, держатель, пресс, приспособление для сушки овощей и фруктов и вместительный контейнер.

РАТАТУЙ 35*12 см

Рейтинг: 4.7

Терка-шинковка для овощей, фруктов, сыра, зелени. Подходит для корейской морковки, для карвинга. Это компактная овощерезка со сменными лезвиями. Изготовлена из прочного пищевого пластика, острые лезвия из нержавеющей стали. Она немного весит, проста в эксплуатации. Плододержатель защищает пальцы от повреждений. Эргономичная ручка облегчает эксплуатацию. Теркой можно пользоваться в горизонтальном и вертикальном положениях.

В комплект входит сама терка и 6 сменных насадок. Это ножи для шинковки, для корейской морковки, для картофеля фри, для салатов, для пюре и детского питания, для фигурной нарезки. Терка подходит для измельчения сырых или вареных овощей, фруктов и сыра. Режет кольцами, кубиками, соломкой, фигурными слайсами. С этой овощерезкой можно быстро приготовить много разных блюд. Ее легко разобрать, можно помыть под краном или в посудомоечной машине.

MLYNCEK 5 в 1

Рейтинг: 4.6

Это многофункциональная ручная терка-измельчитель 5 в 1, мультислайсер. Предназначена для натирания и шинковки овощей и фруктов, измельчения орехов, шоколада, приготовления корейской моркови, панировочных сухарей. С ее помощью можно также чистить и резать яблоки, делать чипсы, тонко шинковать капусту. Она удобна для домашних заготовок, приготовления праздничного ужина.

Измельчитель изготовлен из нержавеющей стали, с порошковой покраской. Представляет собой компактную машинку с ручкой и 5 сменными насадками. Высота 25 см, диаметр барабана 7 см, вес 1,1 кг. С помощью винтового крепления прочно фиксируется на краю стола. Максимальная толщина столешницы 3,2 см. Отзывы пользователей отмечают удобство эксплуатации, безопасность. Из комментариев проверенного покупателя Яндекс Маркет с опытом использования терки несколько месяцев: «Это отличная помощница в приготовлении пищи. Хорошо измельчает сырые и вареные овощи, не нужно прилагать усилий. И пальцы в безопасности».

Joseph Joseph Twist Grater

Рейтинг: 4.5

Это простая ручная терка с двумя гранями. Но мы включили ее в рейтинг из-за высокого качества, возможности регулировки и наличия контейнера. Изготовлена терка английской компанией Joseph Joseph.

Производитель использует несколько инноваций, которые делают процесс готовки более простым и комфортным. Конструкция терки продумана до мелочей. Эргономичная рукоятка с нескользящей поверхностью поворачивается и фиксирует терку в разных положениях. Прорезиненные грани не позволяют терке скользить. Небольшой съемный контейнер собирает измельченные продукты. Он также используется в качестве крышки при хранении, защищающей лезвия. На нем нанесены мерные деления, что позволяет замерять объем натертых продуктов.

Терочная поверхность из нержавеющей стали состоит из двух граней с разными видами лезвий. Сторона с крупными отверстиями в форме звездочек подойдет для сырых и вареных овощей, сыра, фруктов. Другая грань с мелкими ленточными отверстиями – для натирания цедры лимона, твердого сыра, шоколада. Длина Twist Grater 30 см, ширина 10 см, высота 3 см, вес 169 г. На ручке есть отверстие для хранения в подвешенном положении.

Лучшие шинковки

У шинковки в отличие от терок рабочая поверхность не с отверстиями, а с ножами. Лезвий может быть два или больше. Этот инструмент позволяет быстро нарезать большое количество продуктов. Для этого важно качество материалов и удобство конструкции. Мы изучили характеристики популярных товаров и отзывы пользователей. На основании этого составили рейтинг из 5 моделей шинковок, самых качественных и комфортных в эксплуатации.

VS-8669 Vitesse

Рейтинг: 4.9

Это ручная многофункциональная овощерезка со сменными насадками. Она универсальна, подходит для приготовления картофеля фри, корейской моркови, нарезки продуктов соломкой, ломтиками. Облегчает домашние заготовки, приготовление салатов, первых и вторых блюд. Эта овощерезка компактная, удобно хранится, весит 1200 г. Есть держатель для продуктов, защищающий руки от травм. На столе устанавливается на удобную прорезиненную подставку.

Корпус и лезвия овощерезки изготовлены из прочной нержавеющей стали. В комплект входит 5 насадок: для нарезки ломтиками 1,5 мм, для шинковки 2,5 мм, для моркови по-корейски, для нарезки тонкой (3,5 мм) и широкой (7мм) соломкой. Пользователи отмечают удобство и многофункциональность этой овощерезки. Ей пользуются даже повара в заведениях общественного питания. Из комментария проверенного покупателя Яндекс Маркет с опытом использования шинковки более года: «Очень удобная, надежная терка, из качественной стали. Пользуюсь почти каждый день, ножи совсем не затупились».

MAYER & BOCH 23308

Рейтинг: 4.8

Универсальная многофункциональная овощерезка со сменными насадками и плододержателем. Выпускается известным немецким брендом MAYER & BOCH. Многолетний опыт в производстве посуды и кухонных принадлежностей и использование новейших технологий позволяет компании совершенствовать продукцию, делать ее более удобной. Выпускаются овощерезки этого бренда в Китае, поэтому стоят они недорого.

Овощерезка изготовлена из прочного пищевого пластика. Лезвия из немецкой нержавеющей стали марки 18/10. Она устойчива к любым видам коррозии, не окисляется, не деформируется и не тупится со временем. В комплект входит 2 терки с мелкими и крупными лезвиями, а также плододержатель, который защищает руки от травм. Подходит для измельчения овощей, фруктов, зелени, сыра, шоколада. Шинкует их крупными и мелкими ломтиками, соломкой, стружкой. Производитель гарантирует, что острые лезвия обеспечат быструю и ровную нарезку. Габариты терки 13X33 см, вес 287 г.

ЛЕПСЕ ТШ-1

Рейтинг: 4.8

Это еще одна роторная механическая овощерезка-шинковка в нашем рейтинге. Выпускается российским производителем. Предназначена для работы с большим объемом продуктов. Измельчает овощи, фрукты, сыр, зелень. Шинкует соломкой, ломтиками, измельчает орехи, сухари.

Изготовлена овощерезка из прочного пищевого пластика красивого оранжевого цвета. Сменные барабаны из качественной нержавеющей стали. В комплект входит сама шинковка, 3 сменных барабана, контейнер для продуктов на 3 л, толкатель. Это самая компактная модель среди аналогов. Размеры 23X13X26 см, вес 750 г. Несмотря на это она устойчивая. С помощью вакуумной присоски быстро фиксируется к столу.

Ручка удобная, эргономичной формы, с нескользящей поверхностью. Одинаково подходит для левшей и правшей. Конструкция быстро разбирается, легко моется. Пользователи в отзывах отмечают прочность пластика, остроту лезвий, красивый дизайн. Из комментария проверенного покупателя Яндекс Маркет с опытом применения овощерезки несколько месяцев: «Трет быстро, очень удобна для домашних заготовок, контейнер вместительный. На столе стоит устойчиво, прочная и надежная».

РАТАТУЙ 45х17 см

Рейтинг: 4.7

Самый простой измельчитель в нашем рейтинге. Характеризуется идеальным соотношением цены и качества. Это шинковка для капусты, роко-терка для овощей, сыра, фруктов. Производится российской компанией Libra Plast. Изготовлена из прочного пищевого эко пластика. Есть два варианта расцветок: оранжевый и кремовый. Два ножа из высококачественной нержавеющей стали со специальной заточкой. Основание нескользящее, выемки в нижней части позволяют зафиксировать терку на посуде. Ручка эргономичной формы обеспечивает удобный хват.

Эта шинковка компактная, занимает мало места на кухне. Размеры 45X17 см, высота 3 см, весит 400 г. Помогает быстро измельчить большой объем продуктов. Подходит для лука, картофеля, моркови, яблок, сыра. Режет соломкой, брусочками, ломтиками, дольками. Особенно удобна для шинковки капусты в период домашних заготовок. Уход за теркой простой, ее можно мыть под краном или в посудомоечной машине.

Kitchen Angel COOK-04

Рейтинг: 4.7

Kitchen Angel COOK-04 – спиральная шинковка-нож для нарезки овощей. Это самая недорогая и необычная модель в нашем рейтинге. Производится брендом Kitchen Angel в Китае. По конструкции и способу действия напоминает точилку для карандашей. Отлично подходит для приготовления моркови по-корейски, нарезания овощей для салатов. Режет продукты длинной тонкой соломкой, красивой спиралью. Получается «овощная лапша»

Корпус изготовлен из качественного пищевого пластика. Цвета разные, можно подобрать дизайн под интерьер кухни. Острые ножи из японской нержавеющей стали. Не тупятся, не деформируются. Шинковка компактная, размер 8X8 см, вес 250 г, при хранении не занимает много места. Удобная крышка защищает пальцы от повреждения лезвиями. Сборка не требуется, шинковка сразу готова к применению. После использования легко моется.