8 лучших индукционных мультиварок

Принцип работы индукционных мультиварок

Принцип работы устройств заключается в явлении электромагнитной индукции. Ток создает электромагнитное поле, которое нагревает металлическую чашу внутри мультиварки. За счет особого материала емкости и ее формы продукты нагреваются равномерно.

На что обратить внимание при выборе индукционной мультиварки

При выборе индукционной мультиварки стоит обратить внимание на:

1. объем чаши для приготовления продуктов;
2. мощность устройства;
3. наличие программ автоматического приготовления пищи;
4. дополнительные функции;
5. комплектацию.

Стандартный объем чаши для домашней индукционной мультиварки – от 3 до 5 литров. Производители указывают максимальное значение. Реальное количество продуктов, которое может поместиться, обычно меньше примерно на 0,5 литра.

От мощности мультиварки зависит скорость и качество приготовления продуктов. За счет применения принципа электромагнитной индукции такие приборы потребляют меньше электроэнергии при лучшем результате в готовке.

Программы автоматического приготовления пищи позволяют не задумываться о самостоятельном создании рецептов для мультиварки. Чем больше предустановленных блюд можно приготовить, тем лучше.

К дополнительным функциям индукционных мультиварок относятся: беспроводное управление через смартфон, программы отложенного запуска приготовления блюд, возможность использования устройства для разогрева продуктов.

Топ лучших индукционных мультиварок

Эксперты редакции подготовили лучшие, по нашему мнению, варианты индукционных мультиварок для домашнего использования.

Cuckoo CMC-CHSS1004F

Рейтинг: 4.9

Индукционная мультиварка от корейского производителя Cuckoo предназначена для приготовления любых продуктов. Для обеспечения вкуса и качества готовых блюд используется технология готовки под высоким давлением. CMC-CHSS1004F является флагманской моделью компании, имеет широкий набор из 28 программ для приготовления: мяса, рыбы, овощей, супов, каш и даже десертов.

Для обеспечения равномерного прогревания продуктов применяется технология «Двухконтурного 3D2S нагрева». По заявлению компании, это обеспечивает наилучшее сохранение полезных веществ, позволяет добиться идеального вкуса готовых блюд. Технология Smart IH позволяет поддерживать еду горячей на протяжении долгого времени после приготовления. Функция реализована за счет создания эффекта «термоса», благодаря двухконтурному строению чаши. Максимальная мощность мультиварки составляет 740 Вт, объем стальной чаши – 5 литров. Управление прибором осуществляется при помощи электронного меню.

Tefal RK908A32

Рейтинг: 4.8

Мультиварка Tefal RK908A32 станет незаменимым помощником на кухне. Она позволяет приготовить до 18 различных блюд в автоматическом режиме. Присутствуют отдельные программы для выпечки. Максимальная мощность устройства, по заверению производителя, – 1500 Вт.

Для обеспечения лучшего прогрева продуктов используется технология 3D-нагрева. Это означает, что еда прогревается с двух сторон. Снизу– поддержанием высокой температуры в стальной чаше при помощи электромагнитной индукции, а сверху – за счет нагретой от посуды и продуктов керамической пластины.

Чаша выполнена с нанесением антипригарного покрытия класса PFA, что позволяет не беспокоиться о возможном подгорании даже при высоких температурах готовки. Управление устройством осуществляется при помощи сенсорных клавиш на верхней панели. Отдельно реализован режим приготовления продуктов Су-Вид, который предназначен для длительной варки в вакууме при относительно низкой температуре. Пользователь может регулировать температуру с точностью вплоть до 1 градуса.

Rondell RDE-1620

Рейтинг: 4.7

Мультиварка Rondell RDE-1620 позволяет готовить блюда по 13 заранее предустановленным программам, а также создавать собственные рецепты при помощи опции МультиШеф. Мощность устройства составляет 1300 Вт. Чаша выполнена из низкоуглеродистой стали, объем составляет 4,8 литра. Для предупреждения пригорания продуктов нанесено тефлоновое покрытие. Для удобства мытья и обслуживания устройства верхняя крышка легко снимается.

Rondell RDE-1620 может применяться в качестве фритюрницы, для этого в комплекте с идет специальная термостойкая корзина. Управление осуществляется при помощи сенсорных кнопок на крышке мультиварки. Для контроля за режимами приготовления блюд и текущей температурой присутствует двухцветный LCD-дисплей. В комплекте поставляется фирменная книга рецептов с подробным описанием правильного выбора режима работы и количеством продуктов. На внутренней поверхности чаши нанесена мерная шкала для удобства добавления ингредиентов.

REDMOND RMC-IHM301

Рейтинг: 4.7

Мультиварка REDMOND RMC-IHM301 предназначена для жарки, варки, выпечки и готовки любых авторских рецептов пользователя. Присутствует 11 предустановленных программ для приготовления самых популярных блюд. Запатентованная опция МАСТЕРШЕФ предназначена для предварительной настройки времени приготовления, требуемой температуры. Предустановленные программы прямо во время процесса готовки можно регулировать по времени и температуре.

Чаша покрыта японским антипригарным покрытием DAIKIN, ее максимальный объем составляет 4 литра, а полезный – 2,8 литра. Чтобы сохранять приготовленную еду теплой, присутствует возможность автоматического поддержания температуры чаши на период до 12 часов. Для использования в режиме пароварки мультиварка комплектуется специальным контейнером и решеткой.

Максимальная мощность составляет 1250 Вт. Управление работой устройства осуществляется при помощи сенсорных кнопок. Для удобства присутствует LED-дисплей. Присутствует защита от детей, в том числе от открытия крышки во время работы, блокировка клавиш управления для предупреждения сброса программы до завершения приготовления.

Tefal RK802B32

Рейтинг: 4.6

Мультиварка Tefal RK802B32 выполнена с куполообразной крышкой. Это необходимо для создания вихревых потоков горячего воздуха внутри для лучшего прогрева ингредиентов. По заверению производителя, это позволяет создать эффект русской каменной печи, что отражается и на вкусе готовых блюд. Tefal назвала эту технологию ExpertCook IH.

Устройство предназначено для приготовления мяса, рыбы, овощей, каш, супов, выпечки. Для правильного приготовления круп используется интеллектуальная система Fuzzy Logic, которая автоматически регулирует температуру и время программ для предотвращения разваривания и пригорания ингредиентов. Добавлено 14 предустановленных программ для самых популярных рецептов.

Максимальная емкость чаши составляет 5 литров, присутствует тефлоновое антипригарное покрытие. Съемные детали индукционной мультиварки могут быть помыты в посудомоечной машине. Есть опция отложенного запуска готовки с таймером до 24 часов. Для приготовления рецептов по технологии Су-Вид присутствует возможность поддержания температуры с точностью до 1 градуса.

REDMOND RMC-IHM302

Рейтинг: 4.5

Мультиварка REDMOND RMC-IHM302 является улучшенной версией IHM301. В модели 302 добавлено больше предустановленных программ для приготовления разнообразных рецептов. Чаша выполнена из низкоуглеродистой стали, присутствует антипригарное покрытие. Ее объем составляет 4 литра, полезный – 2,8 литра. Мультиварка может использоваться для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей.

Технология МУЛЬТИПОВАР предназначена для предварительной сложной настройки программы приготовления рецепта с динамической регулировкой температурного режима, времени работы. После окончания готовки еда может оставаться горячей до 12 часов, благодаря автоматическому подогреву чаши. Технология МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ позволяет регулировать время и температуру прямо в процессе работы выбранной программы. Максимальная мощность индукционной мультиварки REDMOND RMC-IHM302 составляет 1250 Вт.

Polaris PMC 0489IH

Рейтинг: 4.4

Мультиварка PMC 0489IH от российского производителя Polaris позволяет создавать практически любые блюда. Пользователю суммарно доступно 57 программ и около 300 различных режимов приготовления. В комплекте с устройством находится книга рецептов, где представлено около 200 вариантов приготовления. Максимальная мощность мультиварки составляет 1250 Вт.

За счет куполообразной верхней крышки присутствует эффект русской печи, достигаемый созданием циркулирующих потоков горячего воздуха. Толщина стенок чаши составляет 2,5 мм, а максимальный объем продуктов внутри – до 4 литров. Из аксессуаров присутствуют ложка, половник, мерная чашка и специальный контейнер для готовки продуктов на пару. Присутствует возможность отложенного запуска рецепта с таймером до 24 часов. Все съемные детали мультиварки можно мыть в посудомоечной машине.

Scarlett SC-MC410S26

Рейтинг: 4.3

Небольшая индукционная мультиварка Scarlett SC-MC410S26 предназначена для нетребовательных пользователей. Максимальный объем чаши с антипригарным покрытием составляет 3 литра, полезный же объем – около 2,5 литров, что хватит для ужина на небольшую семью. Мощность составляет 500 Вт. На выбор пользователя присутствует 8 предустановленных программ, а также возможность самому составить желаемые параметры приготовления блюд.

Scarlett SC-MC410S26 позволяет готовить практически любые блюда, в том числе супы, каши и выпечку. Устройство компактное, размеры во всех плоскостях не превышают 30 см, что позволяет уместить ее даже на небольших кухнях. Присутствует возможность запустить программу приготовления по таймеру. Управление осуществляется при помощи сенсорных клавиш. Корпус выполнен из матового пластика.