15 лучших кофемолок для дома

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Не обязательно быть настоящим гурманом чтобы понимать – кофе из свежемолотых зерен гораздо ароматнее и вкуснее, чем из более давнего помола. И никакие герметические упаковки или емкости не спасут от значительной потери аромата – самого ценного, что вообще в кофе есть. Данный обзор мы посвящаем кофемолкам, которые оптимально подходят для использования в домашних условиях. Специалисты Expertology подготовили перечень достойных моделей и сгруппировали: по принципу помола – ротационные и жерновые; жерновые по ценовой доступности – самые недорогие; жерновые по лучшему сочетанию цены и качества. В качестве «бонуса» мы также рассмотрели пару моделей ручных кофемолок.

Домашнюю кофемолку какой фирмы выбрать

Для начала разберемся с торговыми марками и производителями кофемолок, которые фигурируют в нашем обзоре, и разъясним, почему они стоят вашего внимания.

1. Такие громкие торговые марки как Bosch и De'Longhi в особом представлении не нуждаются. Напомним только, что первый бренд – немецкий, а второй – итальянский. Производственные мощности обоих разбросаны по всему миру (глобализация), но в целом качество всегда соответствует классу производимой техники.
2. Владелец бренда Nivona – относительно молодая немецкая компания NIVONA Apparate GmbH вышедшая на рынок в 2005 году. Ее преимущество – узкая специализация на производстве кофемашин и сопутствующих товаров. Сборка техники осуществляется на заводах в Швейцарии, Португалии и Китае.
3. Испанская компания Cunill с более чем полувековой историей – еще более узкоспециализирована, чем Nivona. Она производит строго кофемолки и аксессуары к ним. Это бесспорный плюс, но эта техника по большей части близка к профессиональной и нередко очень недешевая. Производится продукция в самой Испании.
4. Бренд Caso был создан в 2003 немецкой компанией Braukmann GmbH. Вся техника под этим именем производится в Китае, но характеристики и отзывы по большей части положительные.
5. Rommelsbacher – солидный немецкий бренд с глубокой, почти вековой историей. Мелкая бытовая техника, такая как кофемолки, производится в Турции и Китае.
6. Немецкая торговая марка ProfiCook принадлежит известному холдингу Clatronic Group. Это бытовая техника для массового потребителя, не отличающаяся по большей части премиум-качеством. Зато она недорогая и своих денег вполне стоит. Производится в Китае.
7. Silampos – португальский производитель посуды из нержавеющей стали. Вышел на рынок в 1951 году как семейный бизнес. Сейчас продукция Silampos имеет настоящих поклонников по всему миру и относится к премиум-классу, ближе к элитному. Цены соответствующие. Производятся ручные кофемолки на заводе Silampos в Португалии.

Теперь переходим от «иностранщины» к российским брендам.

1. VITEK – хорошо знакомая и даже примелькавшаяся нашему покупателю торговая марка, принадлежит российской компании Golder Electronics. Относится к среднему и нижнему ценовому сегменту. Один из самых продаваемых брендов бытовой техники в РФ – по данным Gallup Media, продукция этой марки есть в каждой третьей российской семье. Производится в Китае на контрактной основе у OEM/ODM-компаний.
2. Микма - торговая марка мелкой бытовой техники завода «Микромашина» (Москва). Одно из старейших российских промышленных предприятий. Позиционируется как отечественный производитель, но здесь есть доля лукавства – двигатели в кофемолках Микма китайские. Не исключено, что другие детали тоже, так как «Made in China» четко написано только на двигателе.
3. ViTESSE – полностью российский бренд, долгое время усердно маскировавшийся под французский, пока этим обстоятельством не заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба. Сейчас прямых утверждений о французском происхождении техники ViTESSE на официальном сайте нет, но «хитрости» с атрибутикой и позиционированием остались. Сама по себе техника этой марки вполне неплохая, доступная по цене, и полностью соответствует стандартам и требованиям Роспотребнадзора.

Рейтинг лучших кофемолок

Лучшие электрические ротационные кофемолки

Рассмотрим первую номинацию нашего рейтинга кофемолоксамого простого типа – ротационные. Принцип помола здесь заключается в быстром (+/- 3000 оборотов в минуту) вращении специально двух- или четырехстороннего ножа, который разбивает и дробит зерна до самых мелких фракций. Аналогичным образом работают блендеры. Степень помола в таких устройствах регулируется временем обработки в сочетании с визуальным наблюдением за содержимым камеры через прозрачную крышку. Равномерность помола в ротационных кофемолках по большей части неидеальная, зато они в массе значительно дешевле жерновых. Из широчайшего предложения рынка наши специалисты выделили такие модели: Bosch MKM 6000 (6003), Микма ЭКМУ ИП-30, De'Longhi KG 49, ProfiCook PC-KSW 1021 и Caso Coffee Flavour.

Bosch MKM 6000/6003

Рейтинг: 4.9

Немецкие кофемолки Bosch моделей MKM 6000 и 6003 изготавливают на собственных производственных мощностях Bosch в Словении. Это компактное устройство, выполненное в типичном для таких кофемолок цилиндрическом форм-факторе. Мощность энергопотребления – 180 Вт. Выпускается в двух цветовых решениях: белом – серия 6000 и черном – серия 6003.

Вместительность чаши для зерен составляет 75 г. Дно чаши выполнено под наклоном – благодаря этому удается избежать налипания крупных фракций на стенки чаши и крышки, тем самым достичь максимальной равномерности помола. По этой же причине нет необходимости встряхивать кофемолку во время работы – в устройствах с ровным дном это необходимо делать постоянно.

Работа кофемолки возможна только при полностью закрытой крышке - только в таком положении становится возможным нажать кнопку включения. Такое решение нравится далеко не всем пользователям, так как кнопку и, соответственно, крышку нужно держать рукой все время работы.

Ножи в Bosch MKM 6000/6003 изготовлены из нержавеющей стали, но посадочное место – пластиковое, и по многочисленным отзывам, это одно из самых слабых мест этой модели. Компенсируется недостаток 24-месячной гарантией от производителя.

Микма ЭКМУ ИП-30

Рейтинг: 4.8

Микма ЭКМУ ИП-30 – кофемолка российского производства, но с китайскими запчастями (как минимум, двигателем) занимает второе место в нашем рейтинге. Потребляемая мощность составляет 115 Вт. Весит устройство 730 г. Форма – самая распространенная для такого класса устройств – цилиндрическая, но принцип запуска несколько отличается.

В кофемолке Микма ЭКМУ ИП-30, в отличие от предыдущей модели, кнопка старта вынесена на корпус, но двигатель все равно запустится только при плотно зафиксированной крышке, и здесь уже ее не нужно будет держать рукой.

Многим пользователям не нравится скромная вместительность чаши – всего 30 г, но зато эта модель значительно тише работает, чем те же Bosch MKM 6000/6003. Импульсный режим оберегает устройство от перегрева. Механизм забора шнура внутрь корпуса не предусмотрен, как и в предыдущей модели.

Читайте также: 7 лучших овощерезок

De'Longhi KG 49

Рейтинг: 4.7

Итальянская кофемолка De'Longhi KG 49 имеет существенные отличия от двух моделей, описанных выше. Это отчетливо более высокий класс и расширенный функционал. Покупатели в первую очередь высоко оценивают дизайн устройства и относительно тихую работу. Отдельное «спасибо» высказывают производителю за наличие приспособления для намотки шнура питания.

Габариты устройства составляют 15x25x13 см, а вес – 800 г. Вместимость чаши довольно приличная – 90 г. В комплекте поставки идет специальная щеточка для чистки чаши.

В De'Longhi KG 49 предусмотрен дозатор для точного расчета объема помола на чашки. Также в ней есть таймер и индикатор помола, но эти функции покупатели практически единодушно квалифицируют как бесполезные, которые только добавляют кофемолке стоимости.

Что касается качества помола, здесь ситуация неоднозначная. С одной стороны, равномерность помола приближается к жерновым кофемолкам, но в то же время у многих такой результат нестабилен и варьируется от порции к порции.

Едва ли не самый заметный недостаток – это критический дефицит запчастей, что делает эту модель практически неремонтопригодной. А ломаться в ней есть чему – кольцо-фиксатор оси ножа изготовлено из пластика, и из-за постоянного воздействия высоких температур и механических нагрузок может «посыпаться» уже в первый год эксплуатации.

Цены: 3021 – 5990 руб.

ProfiCook PC-KSW 1021

Рейтинг: 4.7

Немецкая кофемолка ProfiCook PC-KSW 1021 производится в Китае. Отличается лаконичным, но стильным дизайном. Металлический корпус из нержавеющей стали – тоже относительная редкость среди кофемолок такого класса. Особенности и функционал этой модели очень неплохо смотрятся на фоне доступной цены. Об этом чуть подробнее.

Мощность устройства составляет 200 Вт. Чаша вмещает до 85 г кофейных зерен. Запускается двигатель путем нажатия на саму крышку, то есть защита от запуска в открытом виде реализована очень даже элегантно. Импульсный режим уберегает кофемолку от перегрева, но многим пользователям не нравится частое срабатывание защиты. В корпусе имеется приспособление для намотки шнура.

Самое бесспорное преимущество данной модели – это наличие в комплекте двух съемных чаш с разными ножами: с двумя и четырьмя лезвиями. Первая используется для помола кофе, вторая – для измельчения орехов, трав, специй.

На модель ProfiCook PC-KSW 1021 распространяется официальная гарантия от производителя на срок 24 месяца.

Caso Coffee Flavour

Рейтинг: 4.7

Кофеварка Caso Coffee Flavour производится в Китае, но под патронатом и контролем качества немецкой компании. Это в некоторой степени «двоюродная сестра» вышеописанной модели ProfiCook PC-KSW 1021. Здесь точно так же корпус сделан из нержавеющей стали с матовой полировкой и очень похожий функционал.

Мощность устройства составляет 200 Вт, объем чаши позволяет вместить 90 г кофейных зерен. Линейные размеры - 20.5х10.7х10.7 см, а вес – 950 г. Чаша, как и корпус, изготовлена из нержавеющей стали. Реализован импульсный режим для защиты от перегрева. Есть приспособление для сматывания шнура.

Эта модель точно так же, как и ProfiCook PC-KSW 1021, способна не только молоть кофе, но также измельчать специи, травы и орехи. Разница только в том, что в данной модели для этого используется одна и та же чаша с двусторонним ножом.

Как и на предыдущую модель, на PC-KSW 1021 действует 24-месячная гарантия от производителя.

Лучшие недорогие кофемолки с жерновами

Переходим к обзору другой, более совершенной категории кофемолок, в которых непосредственную функцию помола осуществляют жернова. Первое, оно же самое важное преимущество таких кофемолок перед ротационными – это почти гарантированная равномерность помола. В среднем кофемолки такого типа дороже ротационных, причем значительно.

Kitfort KT-717 

Рейтинг: 4.6

Кофемолка Kitfort KT-717 с пластиковым корпусом и металлическими жерновами – оптимальное решение для домашнего использования, к тому же устройство недорогое и не хлопотное в использовании. Размер помола регулируется, но надеяться на очень мелкий порошок, судя по отзывам, не придется, тем не менее степень измельчения подходит для турки и кофемашин. Приемный прозрачный отсек рассчитан на 230 гр. зерен, резервуар для молотого продукта – на 100 гр. работать непрерывно Kitfort KT-717 может не более 5 минут, но этого времени обычно достаточно для подготовки большой порции порошка. Более длительная разовая эксплуатация чревата перегревом аппарата, но на этот случай в системе есть защитный термостат – в случае критического нагрева он выключит мотор автоматически. Кстати, если кофемолка собрана неправильно, например, без установленных контейнеров, включить ее не удастся.

Для очистки жерновов в комплекте предусмотрена специальная щеточка. Во время работы устройство не ездит по столу благодаря прорезиненным ножкам. Мотор устройства рассчитан на 800 Вт, длина шнура достаточная – 98 см. На панели есть индикатор работы кофемолки.

Vitek VT-7129 

Рейтинг: 4.5

Компактная кофемолка Vitek VT-7129 с металлическими жерновами и пластиковым корпусом, по мнению пользователей, практически идеальное решение для домашнего использования. Она измельчает кофейные зерна и специи быстро и качественно. Объем ящика для зерен – 240 гр., приемного – 140 гр. На панели устройства есть индикатор работы и поворотное колесо, регулирующее степень помола от очень мелкого порошка до крупных гранул. Кофемолка прекрасно справляется с поставленной задачей даже при мощности 150 Вт.

Жернова и контейнер без проблем снимаются для очистки, но в комплекте нет аксессуаров для ухода. Метровый сетевой шнур достаточен для удобной эксплуатации устройства, а прорезиненные ножки не дадут кофемолке скользить по столешнице. Кстати, пользователи отмечают, что Vitek VT-7129 не сильно жужжит и вибрирует, и это плюс.

Рейтинг лучших кофемолокс жерновами по соотношению цена-качество

И теперь для полноценного охвата сегмента кофемолок для домашнего использования, нам нужно выйти за рамки нижнего ценового сегмента. Оптимальными по сочетанию приемлемой цены, качественных характеристик и необходимого функционала, наши эксперты посчитали такие модели: Rommelsbacher EKM 300, Nivona NICG 130 CafeGrano и Cunill Brasil. Эти модели уже ощутимо дороже любой из вышеперечисленных, а по функционалу находятся практически на верхней границе «домашних» кофемолок. Все, что выше – это уже профессиональное оборудование, или кофемолки для заведений общепита.

Rommelsbacher EKM 300

Рейтинг: 4.9

И снова в нашем обзоре звучит этот прославленный немецкий бренд. Кофемолка Rommelsbacher EKM 300 габаритами 14x29.5x18.5 см характеризуется внушительной вместительностью емкости для зерен - 220 г. Вместительность камеры для молотого кофе – 120 г.

Модель оборудована дозатором и регулятором степеней помола. Регулировка достаточно тонкая – целых 12 степеней. Дозатор рассчитан на число порций до 10. В комплект поставки кофемолки входит специальная щеточка для очистки внутренних поверхностей.

Потребляемая мощность Rommelsbacher EKM 300 составляет 150 Вт. Пользователи высоко оценивают длительную допустимую непрерывную работу и высокую производительность этой модели. Отдельной похвалы удостоился даже шнур – его длина 1.4 м – это редкость. Как правило шнуры у кофемолок в два раза короче. В корпусе есть приспособление для намотки кабеля.

На фоне в целом благожелательных отзывов об этой кофемолке проскакивают жалобы на шумность, которая при приготовлении кофе на большую семью нередко бывает утомительной.

Nivona NICG 130 CafeGrano

Рейтинг: 4.8

Немецкая кофемолка Nivona NICG 130 CafeGrano производится в Китае, но головной офис пристально следит за качеством, поэтому к материалам и сборке нет никаких претензий.

Модель довольно оригинальна и приятна пользователям своим удобством. Так, например, очень многие ее ценят за то, что молоть кофе можно прямо в рожок кофеварки. Расстояние в 58 мм позволяет почти впритирку уместить рожок от большинства моделей. Объем отсека для зерен составляет 200 г. Оба контейнера – для зерен и для молотого кофе – имеют прозрачные стенки.

Потребляет кофемолка в работе 100 Вт. В этой модели реализовано 4 основных степени помола, каждая из которых делится еще на 4, то есть, в сумме выходит 16 уровней. Для контроля производимого объема можно использовать встроенный таймер.

Многие пользователи высоко отмечают такую, казалось бы, мелкую деталь - смолотый кофе не просыпается мимо при извлечении контейнера, как это обычно бывает у многих других кофемолок.

Есть, правда, в этой кофемолке и недостаток - при минимальном помоле может забиваться проход в накопительную емкость, и ее приходится чистить вручную.

Читайте также: 6 лучших йогуртниц

Rommelsbacher EKМ 200 

Рейтинг: 4.8

Кофемолка с жерновами Rommelsbacher EKМ 200 измельчает за раз до 250 граммов зерен (или специй). У нее эргономичный компактный вид, крепкий корпус и прозрачные контейнеры, через стенки которых удобно следить за количеством расходуемых и получаемых продуктов. за один раз устройство измельчает до 250 гр. зерен или специй, в порциях – от 2 до 12, что немало при мощности мотора 110 Вт. Контейнеры из кофемолки легко изымаются и устанавливаются обратно.

Вообще в устройстве Rommelsbacher EKМ 200 предусмотрено 9 степеней помола зерен. Вопросы у пользователей возникают к самому мелкому – идеально тонкого измельчения все равно не получается. Некоторые умельцы придумали, как исправить недочет – они разбирают аппарат и вручную устанавливают нужную крупность. Однако эти действия приведут к потере гарантии после покупки, это нужно учитывать. Само устройство довольно увесистое – 2 кг, отчасти поэтому оно не двигается по столу во время работы. А еще у Rommelsbacher EKМ 200 есть функция сматывания шнура.

Caso Barista Flavour 

Рейтинг: 4.7

В соотношении «цена-качество» кофемолка Caso Barista Flavour занимает почетное третье место. Измельчающий компонент – ротационный нож, приводимый в движение мотором мощностью 150 Вт, в том числе в импульсном режиме. Производительность устройства – 1 кг зерен в час, скорость вращения ножа – до 3000 оборотов за 60 секунд. Такая производительность позволяет молоть зерна с разной степенью крупности (15 режимов), в том числе до самого мелкого порошка. Верхний отсек вмещает до 300 гр. зерен, приемный – до 150 гр. порошка.

Шнур у устройства длиной 80 см в основном не вызывает вопросов, его вполне хватает для удобной эксплуатации кофемашины, приятный бонус – сматывание провода. Жернова сделаны их нержавеющей стали, их удобно чистить, как и контейнеры для цельного и молотого зерна. Корпус кофемолки относительно легкий – всего 740 гр., ножки прорезинены, благодаря чему устройство не ездит по столешнице. На панели рядом с регулятором степени помола есть индикатор включения аппарата, а еще системой предусмотрена защита от случайного включения и автоматическое отключение при перегреве.

Cunill Brasil

Рейтинг: 4.6

Это именно та модель, о которой говорилось, как о верхней границе нормы домашних бытовых кофемолок. Учитывая ее мощность - 280 Вт, вместительность отсека для сырья - 1000 г, допустимое время непрерывной работы – 30 мин, производительность - 11 кг/ч и стоимость, Cunill Brasil можно даже считать скорее полупрофессиональным оборудованием. Ее было решено с большой натяжкой включить в обзор бытовых кофемолок лишь в качестве компромисса для тех случаев, когда речь идет о приготовлении кофе для действительно большой семьи из нескольких поколений, или же для общины средней численности.

Габариты устройства составляют 21x45x36 см. Кофемолка содержит дозатор и темпер, в ней реализована эффективная система защиты от перегрева. Дозатор герметичен, так что аромат кофе не теряется в течение длительного времени.

Для Cunill Brasil свойственна особенная эргономика – заметно, что инженеры продумали все до мельчайших деталей. Рукоятка очень удобная, резервуар для кофе легко и быстро фиксируется, рычаг дозатора может монтироваться как слева, так и справа.

Корпус выполнен из пластика, что вызывает нарекания некоторых пользователей. Но резервуар для кофейных зерен изготовлен из небьющегося материала. Емкость для кофе можно мыть в посудомойке.

Также некоторые покупатели недовольны высокой шумностью этой модели, но учитывая ее акцент в профессиональное применение, претензию можно считать не вполне обоснованной. То же самое касается придирок к форма-фактору жернов. В Cunill Brasil они плоские, а не конические, но в погоне за равномерностью помола плоские жернова переигрывают конические.

Рейтинг лучших ручных жерновых кофемолок

И в качестве «вишенки на торте» рассмотрим две модели ручных жерновых кофемолок. Наши эксперты выделили эти экземпляры по простому принципу: лучшая среди дорогих и лучшая среди дешевых. Фаворитами оказались Silampos Stellar и Vitesse VS-1680.

Silampos Stellar

Рейтинг: 4.9

Уже в самом названии этой модели ручной кофемолки заложена ее «звездность» (Stellar), что, впрочем, вполне заслуженно. Здесь все сделано по высшему разряду. Толстостенный (0.7 мм) корпус, как и все другие внешние детали, изготовлен из так называемой медицинской или хирургической стали с повышенным содержанием хрома и никеля (18 и 10% соответственно). Такой сплав характеризуется исключительной прочностью, исчезающе малым числом микропор, полной неподверженностью к коррозии и порче под воздействием подавляющего большинства агрессивных химических веществ.

Кофемолка весит 0.62 кг, высота ее равна 18 см. Благодаря зеркальной полировке поверхности, Silampos Stellar ярко выделяется в интерьере кухни даже на фоне любых других металлических поверхностей. Степень помола регулируется специальным винтом.

Оснащена внутри специальным металлическим диском Impact Disc на дне толщиной целых 6,5 мм. Гарантия от производителя на корпус и дно составляет беспрецедентные для бытовой техники 25 лет!

Кофемолку можно мыть в посудомоечных машинах любого типа, но без применения абразивов. В комплекте имеется специальная ложка для кофе, изготовленная из такого же металла зеркальной полировки.

Vitesse VS-1680

Рейтинг: 4.8

Кофемолка российской торговой марки Vitesse VS-1680 производится в Китае. Весит 917 г и отличается привлекательным классическим дизайном с преобладанием натурального дерева в материалах корпуса.

Рабочий механизм изготовлен из металлокерамических элементов. Степень помола легко регулируется от самого мелкого до крупного. Смолотый кофе ссыпается в выдвижной деревянный мини-ящичек в нижней части.

Многие покупатели отмечают, что для адекватной работы регулятора помола необходимо слегка расклепать ручку и смазать все части регулятора. Это далеко не единственный случай, когда для достижения нужной степени помола кофемолка нуждается в таком ручном тюнинге. Но эти временные неудобства компенсирует доступная цена и последующая долгая работа без неприятных сюрпризов.

Некоторые пользователи отмечают, что приемная щель в жернова слишком узкая, дескать, не каждое зерно в нее войдет, но такие отзывы исключительно редки.

Читайте также: 8 лучших сэндвичниц

Gutenberg "Терра антика"

Рейтинг: 4.7

Корпус ручной кофемолки Gutenberg "Терра антика" сделан из дерева гевеи, внутри которого спрятан металлический г-образный жернов. С ее помощью получается ароматный кофейный порошок идеального помола, причем равномернее, чем во многих электрических моделях. В Gutenberg "Терра антика", кстати, механизм вращения и крепления жернова достаточно крепкие – они не ломаются (по крайней мере, отзывов с этим недостатком нет), в отличие от идентичных недорогих кофемолок.