5 лучших мясорубок Bosch

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Когда на смену механическим пришли полностью автоматические мясорубки, стала возможной обработка большого количества различных продуктов, в первую очередь мяса. Перерабатывать мясо в фарш – основная, но не единственная функция современной мясорубки. Она также легко может выжимать соки, измельчать ингредиенты, нарезать овощи и фрукты ломтиками, соломкой, стружкой, кубиками. Для хозяек прибор стал настоящим кухонным помощником. Каждая хочет выбрать модель с высокой производительностью, необходимым функционалом, чтобы размеры отличались компактностью, а цена не кусалась.

На прилавках большой выбор самых разных мясорубок от известных производителей. Но не все бренды заслуживают доверия. Есть компании, которые выпускают в продажу продукцию невысокого качества. Никто не захочет платить за такую технику, быстро выходящую из строя. По мнению специалистов сервисных центров, наиболее надёжными можно назвать мясорубки Bosch, так как пользователи редко обращаются по поводу их ремонта.  

Как выбрать мясорубку

Производительность и мощность. Чем мощнее модель, тем выше производительность. При выборе исходите из количества людей и кулинарных пристрастий. Если семья большая и вы привыкли часто готовить различные блюда, например, пироги, беляши, пельмени и прочее, то следует обратить внимание на модели с производительностью около 4 кг/мин и мощностью 700-800 Вт. Устройства с мощностью выше 800-1000 Вт больше подойдут для промышленного использования в столовых, кафе, ресторанах и прочих местах общественного питания. Оптимальным вариантом для большинства станут приборы с производительностью 1,5-3 кг/мин и мощностью 500-800 Вт.

Не нужно путать реальную мощность, на которой работает мясорубка, с максимальной, выдаваемой на короткое время при переработке особо жёсткого мяса, хрящей или косточек. Верхняя мощность от модели к модели колеблется от 1500 до 3000 Вт.

1. Материалы изготовления. Лучше выбирать модели с пластиковым корпусом, так как стоят подобные приборы дешевле и имеют небольшой вес. Вряд ли вы будете часто ронять мясорубку, поэтому переплачивать за устройство с корпусом из нержавеющей стали бессмысленно. Если же говорить о лотке, то здесь предпочтительнее металл, ведь именно в него постоянно закладываются продукты, а как известно, пластик способен впитывать запахи и менять цвет. Вследствие этого, со временем такие лотки быстро приходят в негодность, теряя первоначальный вид. Особое внимание обратите на соединение шнека с мотором, которое должно быть изготовлено из металла. Ножи всегда выполняют из нержавейки. Лучше если они будут самозатачивающиеся. Перед покупкой проверьте все элементы на наличие дефектов в виде зазубрин, заусенцев, вмятин и прочего.
2. Защита и безопасность. Так как мотор является сердцем прибора, то его нужно беречь. Если сломается двигатель, то выйдет из строя вся мясорубка, и не факт, что удастся её починить. От перегрева в современных моделях устанавливают систему блокировки, срабатывающую в нужный момент. В роли предохранителя выступает специальная втулка, которая при нагревании лопается, останавливая работу. Заменив лопнувшую на новую, можно продолжать пользоваться устройством. Помимо этого, встречается защита с помощью автоматического прерывания цепи. В этом случае ничего менять не нужно, двигатель просто останавливается.
3. В основании мясорубки должны быть ножки, выполненные из резины или имеющие прорезиненные накладки. Они позволяют прибору сохранять устойчивость и не скользить по поверхности стола.
4. Комплектация. Стандартная комплектация включает минимум два диска с отверстиями разного диаметра, а также пластиковый толкатель. Чем больше задач должна выполнять мясорубка, тем большее количество насадок включено в комплект поставки. Для приготовления колбас понадобится специальная насадка, а кеббе позволит сделать сосиски. Тёрка и овощерезка помогут заготовить овощи или фрукты для различных блюд.
5. Часто в комплекте идёт соковыжималка. Но все специалисты в один голос заявляют, что лучше отказаться от неё, так как результат работы оставляет желать лучшего, особенно когда модель мясорубки из начального или среднего ценового сегмента. Если так любите свежевыжатые соки, то приобретите отдельное устройство.
6. Функция реверса. Реверс есть практически во всех устройствах. Используется при намотке на шнек жилы. Включая реверс, шнек начинает вращаться в обратном направлении, чтобы пользователь мог вынуть застрявший кусочек. Профессиональные приборы с мощностью около 2000 Вт не имеют такой функции, так как способны перемолоть любые жилки, хрящи, косточки.
7. Дополнительный функционал. Обратите внимание на количество скоростей. Чем больше задач должна выполнять мясорубка, тем больше скоростных режимов понадобится. Это позволит для каждой операции подобрать оптимальную, ведь переработка фарша и выжимание сока требуют разных скоростей.
8. Возможность разбора шнековой камеры значительно упростит уход за прибором. Встречается не во всех моделях, но если стоит выбор между двумя мясорубками, то отдайте предпочтение той, где эта функция есть.
9. Высота от стола до выходного отверстия должна составлять не менее 10-15 см, чтобы не было проблем с подбором посуды, в которую будет выходить готовый продукт
10. Специальные отсеки для хранения сетевого шнура и насадок сэкономят место при хранении мясорубки в кухонном шкафу.

Рейтинг лучших мясорубок Bosch

Bosch MFW 68640

Рейтинг: 4.9

На первом месте рейтинга модель, отличающаяся высокой мощностью (800 Вт) и производительностью. В минуту обрабатывает до 4,3 кг мяса, выдавая качественный фарш. Справляется с жёсткими видами мяса, перемалывает жилки, косточки, хрящи. Для дополнительного удобства имеет функцию реверса, поэтому если что-то намотается на шнек, можно включить вращение в противоположную сторону. В комплекте с прибором поставляется 3 формовочных диска с отверстиями разного диаметра, а также насадки для колбас, сосисок, резки и шинковки. Передняя часть корпуса, как и загрузочный лоток, изготовлена из нержавейки, а задняя из прочного пластика чёрного цвета. В основании расположены ножки с покрытием из прорезиненного материала, за счёт которого устройство надёжно фиксируется на поверхности и не скользит.

Читайте также: 20 лучших электрических мясорубок

Bosch MFW 68660

Рейтинг: 4.8

Вторую строчку занимает ещё одна модель, не уступающая в мощности и производительности предыдущей. Внешне устройства тоже схожи: лоток полностью металлический, а корпус наполовину из пластика. В минуту производит до 4,3 кг, поэтому станет отличным выбором для людей, любящих много готовить. Комплектация богатая, включает соковыжималку, насадки для сосисок и колбас, 3 формовочных диска, а также 4 барабана для резки и шинкования. Благодаря этому, справляется с множеством задач, не умеет лишь нарезать печенье, что не очень-то и критично для большинства кулинаров. К основным преимуществам пользователи относят отличное качество сборки, широкие функциональные возможности и длительную работу без остановки – до 15 мин. Разрешена мойка в посудомоечной машине.

Bosch MFW 67600

Рейтинг: 4.7

Третью позицию получает чуть менее мощная модель, здесь показатель составляет 700 Вт, что незначительно отличается от лидеров рейтинга. Мясорубка в минуту производит около 3,5 кг фарша, но этого с лихвой хватит большинству даже больших семей. Пользователи отмечают, что соединение шнека с двигателем выполнено из металла, а значит, прибору не страшны большие нагрузки. Из металла также изготовлен широкий лоток для загрузки продуктов и передняя часть корпуса. Задние ножки выполнены в виде присосок, а передние прорезинены, что не даёт устройству скользить по поверхности во время работы. Функция реверса позволит вынуть застрявшие кусочки. Комплектации включает всего лишь 2 формовочных диска с отверстиями разного диаметра.

Bosch MFW 66020

Рейтинг: 4.6

Четвёртой становится устройство, производящее до 3 кг фарша в мин. Двигатель имеет достойную мощность – 500 Вт, но явно меньшую в сравнении с аналогами. Металлическое соединение шнека с мотором, отличается прочностью и износостойкостью. Корпус пластиковый, как и лоток, поэтому стоимость изделия ниже, чем у конкурентов, но всё равно завышена, по мнению пользователей. Ножки из прорезиненного материала отвечают за устойчивое положение во время работы. В комплекте с прибором поставляется 3 формовочных диска с разными по диаметру отверстиями, насадки для сосисок и колбасок. Можно использовать посуду до 15 см высотой. Работает мясорубка до 15 минут без остановки.

Читайте также: 16 лучших мясорубок

Bosch MFW 45020/45120

Рейтинг: 4.5

Закрывает рейтинг недорогой прибор с мощностью 500 Вт и производительностью до 2,7 кг фарша в мин. Имеет пластиковый лоток и корпус. Пользователи относят к основным плюсам мясорубки качественную сборку, но отмечают, что устройство иногда плохо справляется с переработкой жёстких видов мяса, жилами и хрящиками. Поэтому перед работой лучше очистить мясо и порезать на небольшие кусочки. Отверстие для выхода продуктов находится на достаточной высоте, поэтому подойдёт посуда высотой до 14 см. Предусмотрен реверс, позволяющий достать застрявшие кусочки, что для данной модели актуально. Комплектация скудная, включает 2 формовочных диска и насадку для сосисок.