10 лучших сортов репчатого лука

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Среди многочисленных видов лука репчатый - занимает ведущую позицию. Он широко используется в кулинарии, является источником ценных витаминов и минералов, обладает лечебным действием.

В диком виде репчатый лук встречается в горных азиатских районах. Его вегетация четко разделена на 2 периода:

1. наращивание зеленой массы в сезон таяния ледников и обилия влаги;
2. формирование луковицы, когда влаги становится недостаточно.

Репчатый лук так давно введен в культуру, что успел приспособиться к различным условиям выращивания, но «привычки» дикого предка сохранил: в первую половину вегетации требует обильного полива, во время образования луковицы ему нужна сухая почва.

На Руси лук был известен давно – более 400 лет и являлся обыденной пищей крестьян, сажали хорошо хранящийся овощ в большом количестве, чтобы хватило на всю зиму.

В зависимости от окраски кроющих чешуй – «рубашки» различают лук желтый, красный и белый:

1. желтый, иногда с коричневым или бронзовым оттенком обычно острый, большинство сортов имеет длительный срок хранения;
2. у лука с красной с фиолетовым оттенком шелухой мякоть такого же цвета, часто полуострая или сладковатая, как у салатных сортов;
3. белый лук – самый полезный, но редко обладает хорошей сохранностью, также относится к салатным.

С точки зрения ботаники лук – многолетняя культура, способная ежегодно возрождаться из зимующей луковицы. Но это – у диких видов.

Сортовые растения ведут в трехлетней, двухлетней и даже однолетней культуре. В первом случае из семян выращивают маленькие луковички – севок, на второй год он дает полноценные головки, из которых на третий год получают семена, далее цикл повторяется. Большинство огородников сами севок не выращивают, а покупают его для посадки в магазинах.

Существуют сорта, способные сформировать товарную луковицу из семян за один год. Но, чтобы она была крупной, приходится выращивать рассаду, так как вегетационный период у таких растений длительный.

Многие огородники сажают севок под зиму, используя посадочный материал специально выведенных озимых сортов. Они просыпаются очень рано, обычно не поражаются луковой мухой и дают стабильный урожай.

В рейтинге, составленном нашей редакцией, собраны самые лучшие сорта для выращивания из севка и из семян.

10 лучших сортов репчатого лука

Сорта лука для выращивания из севка

Лук из севка дает стабильный урожай, если сорт не склонен к стрелкованию.

«Центурион F1»

Рейтинг: 5.0

Гибридный сорт для выращивания в двухлетней культуре из севка от голландской компании BEJO ZADEN B.V. В Госреестре с 2006 г. районирован по Центральному региону.

Луковицы округлой или плоскоокруглой формы с желто-коричневыми кроющими чешуями. Сочные чешуи белые острого вкуса. Луковицы одно или двух зачатковые, набирают массу до 120 г.

Урожай поспевает в среднеранние сроки – через 3 месяца от появления всходов.

«Турбо»

Рейтинг: 4.9

Сорт лука для выращивания из севка от голландской фирмы SEED SUPPLY B.V. внесен в Госреестр в 2015 г и рекомендован для выращивания почти во всех российских регионах.

Округлые однозачатковые луковицы с тремя коричневыми кроющими чешуями набирают массу до 200 г. Сочные чешуи белого цвета полуострого вкуса. Шейка имеет средний размер.

Перо полегает через 80-95 дней от появления всходов. Именно в это время и нужно собирать урожай.

«Черный принц»

Рейтинг: 4.8

Отечественный сорт салатного лука от «Федерального научного центра овощеводства» с хорошими характеристиками. Включен в Госреестр в 2007 г. Подходит для выращивания в Центральном, Волго-вятском, Уральском и Западно-Сибирском регионах.

Округлые луковицы с 3-4 кроющими темно-фиолетовыми чешуями набирают массу от 60 до 100 г. В гнезде их может быть 2-3. Сочные чешуи белого цвета с легким фиолетовым оттенком полуострого вкуса. Содержание сахаров – до 11%. Шейка имеет среднюю толщину.

Урожай собирают через 100-105 дней от появления всходов. Сразу после этого вызреваемость составляет 70%, после дозаривания этот показатель увеличивается до 92%.

«Сноуболл»

Рейтинг: 4.7

Салатный лук от голландской фирмы Triumfus Onion Products. В Госреестре не значится, но, по отзывам огородников хорошо себя проявил во многих регионах, поскольку отлично приспосабливается к различным условиям выращивания.

Луковица округлой, слегка вытянутой формы с белыми кроющими чешуями и такого же цвета плотной мякотью слегка острого вкуса, набирает массу до 160 г. В гнезде может быть от одной до двух луковиц. Созревает через 100 дней после появления всходов.

Сорта лука для выращивания из семян

У них длинный вегетационный период, поэтому для получения крупных луковиц нужно выращивать рассаду. Можно сеять семена непосредственно в грунт ранней весной, но урожай будет не таким весомым. Большинство крупноплодных сортов имеют прекрасный вкус, но хранятся недолго.

«Джамбо»

Рейтинг: 5.0

Это разновидность сладкого испанского лука. Несмотря на южное происхождение, прекрасно растет в средней полосе. Семеноводством этого сорта занимаются многие фирмы.

Однозачатковая луковица с белыми кроющими чешуями набирает массу до 1 кг и более. Сочные чешуи белые, сладковатые с легкой остротой. Этот лук понравится даже тем, кто обычно его не ест.

При посеве в марте на рассаду урожай можно собирать уже в июле. Если сеять семенами прямо в грунт в мае, сбор урожая начинается в августе.

«Розовый фламинго F1»

Рейтинг: 4.9

Это салатный гибрид интенсивного типа роста из коллекции уральских луков. При посеве на рассаду образует в тот же сезон крупную округлую, слегка приплюснутую луковицу с кроющими чешуями красивого розового цвета. Мякоть тоже розовая богатого сладковатого вкуса. Масса одной луковицы – до 400 г. Семена можно сеять непосредственно в грунт в апреле или мае, в зависимости от погоды. Урожай собирают в июле или августе.

«Эксибишн»

Рейтинг: 4.8

Один из самых популярных сортов для однолетней культуры. Если семена качественные, высокий урожай крупных – до 800 г овальных двухзачатковых луковиц с соломенно-желтыми кроющими чешуями гарантирован. Но выращивать его придется через рассаду, и высаживать на 1 кв. м не более 20 растений.

Сочные чешуи белого цвета, сладкие, лук отлично подходит для приготовления салатов. Урожай поспевает в среднепоздние сроки, через 4 или чуть больше месяца после появления всходов.

Оригинаторы сорта – селекционеры голландской компании BEJO ZADEN B.V. В Госреестре он с 2000 г, подходит для выращивания во всех российских регионах.

«Глобо»

Рейтинг: 4.7

Салатный лук от чешских селекционеров из компании «Semo». В Госреестре не значится, но пользуется большой популярностью у огородников, благодаря своим прекрасным характеристикам.

Обычно это лук классической округлой формы, иногда встречаются и овальные луковицы. Кроющие чешуи золотисто-желтые. Сочные – белые, очень приятного сладкого вкуса без привычного острого аромата. Средняя масса одной луковицы – около 500 г, но встречаются экземпляры по 1 кг и более. Чтобы они выросли до таких размеров, рассаду (а ее придется вырастить) размещают на грядке разреженно с расстоянием не менее 30х25 см.

Сорт позднеспелый, для вызревания луковиц требуется не менее 120 дней.

Сорта лука для подзимней посадки

Они рано пробуждаются весной и быстрее созревают, но не все хорошо хранятся.

«Шекспир»

Рейтинг: 5.0

Надежный озимый сорт от голландской компании TOP Onions Nederland. Районирован по Центральному региону. Луковицы округлой формы, набирают массу до 100 г. Кроющие чешуи коричневого цвета, очень плотные. У каждой луковицы их не менее двух, а чаще 3. Это позволяет посадочному материалу хорошо переживать морозы до -18 градусов. Сочные чешуи белого цвета полуострого вкуса. Шейка среднего размера.

Луковицы имеют 2-3 зачатка, что повышает общую урожайность. А она не маленькая – до 5,6 кг лука с 1 кв. м. Сорт раннеспелый – урожай можно собирать через 75 дней после появления всходов. В это время вызреваемость луковиц – 70%. Но в процессе дозаривания она повышается до 96%.

«Сеншуй Елоу Глоб»

Рейтинг: 4.9

Салатный лук японской селекции от фирмы SAKATA VEGETABLES EUROPE S.A.S., пригодный для подзимней посадки. В Госреестре с 2018 г. Рекомендован для выращивания из севка в южных регионах, но, по отзывам огородников, хорошо зимует под снегом и в средней полосе.

Луковицы однозачатковые округлой формы с тремя желтыми кроющими чешуями. Сочные чешуи зеленоватого цвета полуострого вкуса. Шейка тонкая.

Поспевает за 100-110 дней. Семена лука этого сорта можно сеять под зиму и получать полноценную луковицу за один сезон.

Это далеко не все сорта лука, достойные присутствовать в этом рейтинге. Отличным сладковатым вкусом и хорошей лежкостью, а также высокой урожайностью порадуют:

1. многозачатковый «Зебрун» с бело-розовой мякотью;
2. салатный позднеспелый «Красный 88 F1» с крупными луковицами (можно вырастить за 1 сезон из семян);
3. красный «Цыган» с повышенным содержанием кверцетина;
4. «Сибирский гигант» с луковицами до 2 кг почти без острого лукового запаха;
5. сочная и ранняя «Первогодка F1» с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты;
6. золотисто-желтая «Алиса Грейг» с очень крупными луковицами;
7. среднеранний сладкий белый лук «Алла»;
8. нежно-острая красная «Карамель» с некрупными удлиненными луковицами;
9. раннеспелый салатный лук «Богатырская сила», одна луковица которого набирает массу до 500 г.

Крупные луковицы, которые хорошо хранятся, дают «Русский размер», «Сибирский великан», салатный полуострый «Блонд» с белыми чешуями, способный храниться до 4 месяцев, средне поздний салатный «Король гигантов», средне ранний полуострый «Ред Цепеллин F1» с красными чешуями, такой же красный, но ранний «Северное сияние» с содержанием сахара до 10%, полуострый «Неман» с белыми чешуями и высоким выходом товарной продукции, отлично хранящаяся «Комета» с луковицами удлиненной формы.

Под зиму сажают не только голландские «Шекспир», «Хеленас F1» и японский «Сеншуй» , хороши так же и отечественные «Ледокол», «Черный принц» и «Зольский».