Способы облегчить похмелье, которые действительно работают

Головная боль, тошнота, ломота во всем теле, сухость во рту - эти негативные последствия приема алкоголя знакомы тем, кто когда-либо злоупотреблял спиртным. Объединяет все симптомы одно емкое слово - похмелье.

Похмелье (не путать с абстинентным синдромом!) - это отравление продуктами распада этанола. Основной из них - ацетальдегид, перерабатывается ферментной системой организма до уксусной кислоты. Но если вы выпили слишком много, то процесс полной переработки токсина затягивается и наступает интоксикация.

От токсичных продуктов распада этанола страдает весь организм. Токсины постепенно выводятся из тела печенью и почками, но на этот процесс внутренним органам нужно время, обычно несколько часов (от 8 до 12). Все это время мозг и тело человека находятся в состоянии тяжелого отравления.

Симптомы алкогольного отравления

Сухость во рту, усталость, головная боль, спазмы. Так проявляет себя обезвоживание. Скорее это даже не обезвоживание, просто жидкость под действием спиртного распределяется неравномерно - в сосудах ее крайне мало, а вот в тканях переизбыток. Поэтому человек с похмелья мучается еще и от отеков.

Боль в животе, тошнота и/или рвота. Продукты переработки алкоголя в основном кислые, плюс алкоголь также заставляет желудок вырабатывать больше желудочной кислоты, что и приводит к таким болезненным ощущениям.

Усталость, слабость, головокружение. Это проявления низкого уровня сахара в крови. Глюкоза падает в результате употребления алкоголя, вызывая у пьющих чувство подавленности и уныния.

Неспособность концентрироваться, проблемы с памятью связаны с воспалительной реакцией в иммунной системе из-за повышения уровня цитокинов (молекулы, которые образуются из иммунных клеток).

Мышечная слабость, аритмия и озноб вызваны дефицитом магния. Он же виноват в том, что человек с похмелья такой нервный и раздражительный.

От чего зависит тяжесть похмелья

В первую очередь на это повлияет количество выпитого и выбор напитков. Но это не единственный фактор.

Тяжелым будет похмелье или можно будет отделаться небольшой головной болью после возлияний зависит не только от того сколько и чего вы выпили накануне. Все люди переносят похмелье по-разному. И дело тут не в закалке (как ошибочно считают многие). Просто уровень ферментов, которые отвечают за расщепление этанола сначала до ацетальдегида, а затем до уксусной кислоты у каждого человека индивидуален.

Согласно исследованиям, светловолосые светлокожие европейцы и представители восточно-азиатской национальности хуже переносят алкогольное отравление именно потому, что у них усилена выработка ацетальдегида.

Тяжелее похмелье переносят женщины, т.к. высокая концентрация алкоголя в крови достигается у них быстрее, чем у мужчин.

Кому похмелье не грозит

По результатам опросов 23% людей после обильного употребления спиртного не чувствуют никаких признаков похмелья. Ученые считают, что благодарить они должны генетику. “Иммунитет” к алкогольной интоксикации связан у них с особыми генами, которые вызывают ускоренный процесс выведения токсинов из организма и менее выраженный воспалительный процесс. Хотя пока это лишь гипотеза (Журнал International Journal of Environmental Research and Public Health).

Что сделать, чтобы свести к минимуму последствия?

Самый очевидный ответ на этот вопрос - конечно, воздержаться от употребления спиртных напитков. Но если застолье с возлияниями все же состоялось, то начать “профилактику” похмелья лучше уже во время застолья.

• Сытно есть

• 

Чтобы свести к минимуму негативные последствия алкоголя, его употребление нужно сопровождать обильной, сытной пищей. Причем выбирать лучше блюда жирные и содержащие большое количество углеводов. Профессор Джеймс Шейфер из Нью-Йорка, подтверждает что жирная еда перед употреблением алкоголя обволакивает слизистые желудка и кишечника. Это способствует тому, что алкоголь будет всасываться значительно медленнее.

• Не выбирать напитки темного цвета и содержащие сахар

Ученые сходятся во мнении, что конгенеры (примеси, которые улучшают вкус и придают нужный оттенок напитку) усиливают похмелье. Этот факт подтвержден исследованиями. Еще в 2009 году было доказано, что бурбон переносится испытуемыми хуже, чем очищенная водка, именно из-за содержания конгенеров. Эти вещества в процессе расщепления преобразуются в организме человека до токсичного формальдегида.

• Помнить о своей норме

Скорее всего вы уже не первый раз употребляете алкоголь и знаете, какое его количество можно выпить без “побочного эффекта” в виде похмелья. Старайтесь не переходить эту границу.

• Пить больше воды

Алкоголь вызывает обезвоживание, поэтому важно чередовать алкогольные напитки с простой водой. Ее нужно пить как можно больше. Выбирайте не газированные напитки, т.к. углекислый газ способствует тому, что алкоголь быстрее проникает в кровь. По этой же причине игристое вино и пиво приводят к более тяжелому похмелью, чем спиртные напитки без газа.

• Дозировать

Пейте не залпом, а небольшими порциями, так алкоголь будет постепенно всасываться в кровь. По данным исследователей, процент концентрации алкоголя в крови, при котором можно будет избежать похмелья, - 0,1%. Размеренный темп употребления спиртных напитков не позволит превысить этот уровень и снизит интенсивность симптомов похмелья.

• Сок азиатской груши

• 

В 2015 году было проведено любопытное исследование, в ходе которого была обнаружена связь между употреблением азиатской груши и похмельем. Грушевый сок, выпитый накануне застолья, уменьшил похмельные признаки на 16 – 21 процент.

• Не курить

Доказано (исследование 2005 года, опубликовано в американском журнале Drug and Alcohol Dependence), что курящий человек выпивает больше. Хотя сам по себе никотин и не ухудшает состояние интоксикации (проверенных данных нет).

Если последствия все же наступили

Если утром после вечеринки вы проснулись с головной болью и тошнотой, то меры принять нужно незамедлительно. “Антипохмельная терапия” должна решать несколько задач одновременно.

Устранить симптомы

Головная боль наутро может быть совершенно нестерпимой, тогда без таблетки не обойтись. Выбирайте обезболивающее с парацетамолом или ибупрофеном, а не аспирином, т.к. он пагубно влияет на ЖКТ. Но помните, что анальгин и парацетамол могут вызвать тяжелые поражения печени, почек и желудка. Поэтому нельзя принимать их для профилактики и запрещено принимать повторные дозы алкоголя после того, как уже выпиты эти обезболивающие средства.

Восстановить водно-солевой баланс и состав микроэлементов

1. Врачи советуют пить много воды не только во время, но и после алкогольной вечеринки, ведь организму необходимо справиться с обезвоживанием.

2. Есть продукты, содержащие калий. Это может быть картофель, бананы, курага.

3. На завтрак съесть яйца. Доказано, что в яйцах содержится большое количество аминокислоты (цистеин), которая нейтрализует токсичные вещества, попавшие в кровь в ходе распада этанола. Благотворное действие цистеина было выявлено в эксперименте над крысами. Коэффициент выживаемости от убойных доз алкоголя был значительно выше у тех животных, которые получали эту аминокислоту.

Вывести токсичные вещества

1. Позаботьтесь о том, чтобы восполнить запасы витамина С. Он связывает и нейтрализует токсичные агенты.

2. Для выведения токсичных веществ можно принять активированный уголь, полисорб или другие сорбенты.

Что не делать

А вот чего делать не стоит, так это добивать организм новой порцией спиртного. Кофе с похмелья - тоже не лучшая идея. Организм и без того обезвожен, а кофеин только усугубит эту ситуацию.

Не открывать шторы. Этот совет покажется курьезным, но существует вполне реальное исследование, проведенное учеными из Аргентины. Они наблюдали за мышами, страдающими похмельным синдромом после высоких доз алкоголя. Та часть подопытных, которая находилась в полной темноте, избавилась от похмелья уже через 8 часов. Остальным мышам на полное восстановление потребовалось 20 часов при естественном освещении. Поэтому найдите комнату потемнее и оставайтесь там, пока интоксикация не пройдет.

Не есть жирную и жареную пищу. Она еще больше нагрузит печень, которой и так нелегко справиться с последствиями алкогольного отравления.

Большая часть этих простых советов имеет вполне научное обоснование. Но у каждого метода есть и противники в научной и медицинской среде. Поэтому выбирайте тот способ борьбы, который больше подходит именно вам и не усердствуйте со спиртным.