10 лучших сортов томатов для Урала

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Короткое и непредсказуемое лето на Урале оставляет немного шансов для успешного выращивания томатов. Но огородники научились это делать. Они создали свою особую агротехнику и правильно выбирают сорта помидоров.

Критерии выбора

Одно из основных качеств, которым должен обладать выбранный сорт — стрессоустойчивость. Резкие колебания температур и другие капризы погоды не должны помешать получению урожая.

Есть и другие критерии, которыми нужно руководствоваться, выбирая сорт томата для выращивания на Урале:

1. ранний срок созревания;
2. дружная отдача урожая;
3. неприхотливость;
4. устойчивость к заболеваниям.

Важен также вкус, урожайность, способность долго хранится и успешно дозариваться.

Наша редакция подобрала сорта для открытого грунта и теплиц, которые отвечают всем этим требованиям.

10 лучших сортов томатов для Урала

Сорта томатов для открытого грунта

Они прекрасно растут на грядке, а под временным пленочным укрытием и, тем более, в теплице чувствуют себя еще лучше.

"Аляска"

Рейтинг: 5.0

Это сорт — "экстремал", способный плодоносить в любой климатической зоне, недаром он районирован сразу в 12 регионах. Создали его селекционеры из агрофирмы "Гавриш", он внесен в Госреестр в 2002 году и с тех пор полюбился огородникам за свои прекрасные характеристики.

Кусты красивые детерминантного типа, вырастают не выше 70 см. Они не требуют формирования. Если хочется получить спелые плоды раньше, чем через 90-95 дней от всходов, можно обрывать нижние пасынки. Но в этом случае урожай будет меньше заявленных оригинаторами 2 кг с куста. Вкус у плодов хороший, предназначены они для летних салатов, но, по отзывам огородников, подходят и для консервирования.

"Аскет"

Рейтинг: 4.9

Этот сорт российских селекционеров просто идеален для выращивания в открытом грунте. Если соблюдать агротехнику, даже в холодное лето можно собрать по 3,5 кг томатов с одного куста. Плодоношение начинается очень рано — на 85 день от всходов. Плоско-округлые, слегка ребристые красные плоды с гладкой блестящей кожицей набирают массу около 100 г и спеют очень дружно. Вкус у них — отменный. Кустики штамбовые, высотой не более 60 см. Они не требуют формирования. Подвязка требуется только при перегрузке урожаем. Сеять на рассаду этот томат нужно не раньше 10 апреля.

"Большая мамочка"

Рейтинг: 4.8

Сорт был создан селекционерами компании "Гавриш" к юбилею фирмы. В 2015 году он внесен в Госреестр, отличные характеристики позволили районировать его во всех регионах страны. Детерминантные мощные с хорошо развитой корневой системой кусты вырастают до метра, поэтому опора им требуется обязательно. Придется подвязывать и каждую кисть, в которой может быть до 6 плодов массой 200-350г. Они ярко-красные, форма — плоско-округлая, ближе к сердцевидной. По отзывам огородников, вкус очень хороший с большой долей сладости. Томаты хороши в свежих салатах, из них получается отличный сок, томатная паста и соусы. Урожайность — высокая: до 9 кг помидоров с 1 кв. м. Чтобы добиться таких результатов, нужно формировать растения в 2 или 3 ствола.

"Сказка"

Рейтинг: 4.7

Этот сорт томата специально создан для тех, кто не может уделять им много внимания: штамбовые крепкие невысокие — около 50 см кустики можно не пасынковать, лишь для суперраннего урожая удаляют пасынки до первой кисти. Растения — стрессоустойчивы, мирятся с редкими поливами, хорошо переносят похолодание, не снижают урожай при небольшом затенении. Классической округлой формы красные плоды массой около 100 г обладают высокой товарностью. Мясистая плотная мякоть — кисло-сладкого вкуса. Кожица достаточно прочная, поэтому транспортабельность отличная.

"Алсу"

Рейтинг: 4.6

Это настоящая находка для тех огородников, которые любят крупные вкусные помидоры и собираются выращивать их в открытом грунте. Вес почковидных или сердцевидных плодов с легкой ребристостью в первой кисти может достигать 500 г и более. Средняя масса — около 300 г. Окраска томатов — красная, иногда с розовым оттенком. Довольно тонкая кожица глянцевая. Мясистая мякоть у многокамерных плодов наполнена соком и содержит большое количество сахаров, кислинка практически не чувствуется.

Сибирские селекционеры наделили этот сорт ценными качествами: высокими адаптационными способностями к капризам погоды и стойкостью к заболеваниям. Поэтому он подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте во всех регионах России, в том числе, на Урале.

Кусты детерминантные высотой около 80 см. Стебли не слишком прочные, поэтому их подвязка обязательна. Пасынкование также требуется — максимальное количество оставляемых побегов — 3. В этом случае можно достигнуть заявленной оригинаторами урожайности — 7 кг с 1 кв. м.

Сорта томатов для теплицы

В закрытом грунте на Урале целесообразнее выращивать ранние и среднеранние сорта.

"Азоюшка"

Рейтинг: 5.0

Сорт выведен любителем селекционером Кругловой Валентиной Павловной около 40 лет назад. В 2021году вошел в Госреестр, рекомендован для выращивания во всех регионах для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Иногда его можно встретить под названием "Азочка". Сорт индетерминантный, в теплице вырастает до 2 м. Цветочная кисть завязывается очень рано, уже после шестого листа. Отсюда и ранний срок созревания — 100-105 дней. Урожайность очень высокая — до 20 кг с 1 кв.м.

Плоды у "Азоюшки" очень нарядные — яркого желтого цвета. Их форма плоско-округлая. Сочная мясистая мякоть имеет сбалансированный помидорный вкус и пригодна для диетического питания.

Кусты требуют формирования — удаляют все пасынки, кроме одного, растущего под первой цветочной кистью. Подвязка также обязательна.

"Пудовик"

Рейтинг: 4.9

Это один из шедевров селекционера Дедерко В.Н. Он выведен в 2005 году совместно с О.В.Постниковой. Потребовалось всего 2 года, чтобы сорт выдержал государственные испытания и был внесен в Госреестр. Это индет, в теплице может вырасти до 1,8 м, но максимальная высота растения 2,5 м. Чтобы все завязавшиеся плоды успели вызреть, верхушки побегов прищипывают. Стебли гибкие, поэтому основательная подвязка обязательна, придется подвязывать и каждую кисть. На Урале растения ведут в один стебель.

Плоды у "Пудовика" очень крупные средним весом 400-600 г, нередки экземпляры и более килограмма. Они имеют форму сердца с небольшими ребрышками, иногда ассиметричные. Цвет яркий — малиново-красный. Вкус очень насыщенный, томатный, выраженно сладкий с небольшой кислинкой. Кожица не жесткая, но достаточно плотная, чтобы плоды не растрескивались, хорошо хранились — до 30 дней и отлично транспортировались. Основное назначение — употребление в свежем виде, но и сок получается очень вкусный.

"Сосулька черная"

Рейтинг: 4.8

Этот томат просто идеален для консервирования — коричневые удлиненные сливовидные плоды массой около 100 г с плотной, но не жесткой кожицей и мясистой мякотью никогда не растрескиваются. Хороши они и для вяления или сушки. По отзывам огородников, они очень сладкие и отлично подходят для салата. Урожайность очень высокая — в теплице до 14 кг с 1 кв. м.

Кусты индетерминантные, вырастают до 2 м. Лучше всего вести их в 2-3 стебля, остальные пасынки удаляют и основательно подвязывают растения.

Сорт внесен в Госреестр в 2018 году и районирован для многих регионов, в том числе для Уральского.

"Амана оранж"

Рейтинг: 4.7

Многие огородники считают этот томат одним из самых вкусных. В 2016 году на томатном фестивале США его внесли в десятку лучших по вкусу из 600 участников. Уже это — весомый аргумент для того, чтобы сорт прописался на участке. Но у него есть и другие достоинства. Плоско-округлые немного ребристые плоды могут набирать массу от 300 до 600 г. В каждой кисти, которые растут на мощных индетерминантных кустах высотой до 2 м, их до 5 штук. Понятно, что такие растения требуют хорошей подвязки. Пасынки обрывать тоже придется — максимальный урожай на Урале растение отдает при ведении в один стебель. Оранжевая нежная мякоть сладкая, имеет фруктовый аромат. Семян в ней почти нет.

"Красный уголь"

Рейтинг: 4.6

Этот томат относится к лечебным — необычная окраска говорит о высоком содержании антоцианов. Плоды очень нарядные. В стадии технической спелости они зеленые с синими плечиками, в биологической — плечики приобретают черно-фиолетовую окраску, а нижняя часть — ярко-красную. В целом плоды напоминают тлеющие угли. Среди подобных сортов "Красный уголь" один из самых крупноплодных — набирает массу до 200г. Розовая мякоть очень сочная с высоким содержанием сахара и фруктовыми нотками. Использование — универсальное. Кожица довольно плотная, поэтому плоды можно перевозить, в прохладном месте они хранятся около месяца. Срок созревания — среднеспелый

Кусты индетерминантные, мощные, вырастают до 1,8 м. Их ведут в 2 стебляс обязательной подвязкой к опоре.

Особенности агротехники томатов на Урале

Заморозки на Урале возможны даже в начале июня, поэтому томаты и в открытый грунт и в теплицу высаживают попозже, чем в средней полосе. Это сдвигает сроки посева семян на рассаду.

Место для культуры выбирают самое солнечное, часто готовят теплые грядки, причем не только в открытом грунте, но и в теплице. На грядках обязательно подготавливают временное пленочное укрытие — для защиты от возможных похолоданий. Все агротехнические приемы нужно выполнять тщательно и вовремя:

1. мульчировать почву под кустами;
2. подкармливать;
3. поливать;
4. обрабатывать от заболеваний.

Часто раннее похолодание заставляют собирать недозрелые плоды. Их приходится дозаривать в комнате, соблюдая температурный режим и поддерживая нужную влажность.