12 лучших сортов клубники для Сибири

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Клубника – одна из самых любимых ягод детей и взрослых. Она универсальна. Плоды употребляют в свежем виде, замораживают, из них варят компоты, варенье, джемы, сиропы. Клубника отлично сочетается с другими ягодами, подходит для приготовления различных десертов. Кроме вкусовых и ароматических качеств она обладает полезными свойствами. Плоды являются источником минералов и витаминов, используются в здоровом питании.

Ягода − мощный природный антиоксидант. Она очищает организм от токсинов, предупреждает преждевременное старение. Продукт благотворно влияет на пищеварительный процесс, обладает мочегонным и потогонным эффектами. Его применяют для ускорения обмена веществ, при нехватке железа, для повышения иммунитета. Диетическая ягода оказывает слабительное действие, сжигает жир, способствуя похудению.

Сегодня клубнику можно купить в любой сезон года. Но наиболее полезная ягода – это выращенная самостоятельно с контролируемым применением удобрений и добавок. Для садоводов центральной части страны никаких трудностей при уходе не возникает. Другое дело – Сибирь. Сложные климатические условия не позволяют выращивать здесь традиционные сорта. Для региона были выведены специальные виды, которые выдерживают все погодные факторы и радуют богатым урожаем. Мы предлагаем ознакомиться с 12 сортами клубники, которые оптимально подходят для Сибирского округа России.

Рейтинг лучших сортов клубники для Сибири

Лучшие отечественные сорта клубники для Сибири

Читайте также: 12 лучших сортов помидоров для засолки

Фестивальная

Рейтинг: 5.0

Лучшим сортом, выведенным российскими учеными, стала клубника «Фестивальная». Она была включена в Госреестр селекционных достижений в 1965 году. Несмотря на возраст и широкий ассортимент новых современных сортов, ягода не теряет популярности, и сегодня ее можно встретить на частных участках и фермерских полях в различных областях страны. В суровом климате Сибири клубника выдерживает низкие температуры, ранние заморозки, прохладное лето.

Растение морозоустойчивое, нетребовательное. Кусты высокие и компактные. Цветоносы толстые и крепкие, не склонны к полеганию под тяжестью ягод. Плодоношение начинается в середине июня и заканчивается к началу осени. Ягоды овальные, слегка продолговатые. Ярко-красная кожица имеет выраженный глянцевый блеск. Мякоть сочная, нежная, при этом плотная, что позволяет сохранять форму плодов при хранении и транспортировке. Десертный вкус был оценен на 4,7 балла. Он сладкий, без выраженной кислинки, неприторный.

Ягоды используют в свежем виде. Они легко переносят транспортировку, сохраняя привлекательный вид. Их применяют для консервации. Плоды не развариваются, не превращаются в кашу. При разморозке также не теряют свою форму.

Фея

Рейтинг: 4.9

Второе место отдано сорту, который отлично показал себя в самые экстремальные морозы. Он был выведен в 1970 году. «Фея» отличается превосходным вкусом и ароматом. Еще один ее плюс – это богатое плодоношение. С 1 куста собирается до 1,5 кг ягод, масса которых достигает 40 г. Кусты небольшие, прямостоячие. Цветоносы крепкие, устойчивые. Сложного ухода растения не требуют. Кожица темно-красная глянцевая. Мякоть сочная, плотная.

Ягоды созревают во второй декаде июня. Благодаря длительному сохранению товарного вида, их используют в свежем виде. Также из клубники делают цельноплодное варенье, так как форма не изменяется при термической обработке.

«Фея» проверена не одним поколением садоводов. Ее широко используют в коммерческих целях. Сорт устойчив к болезням и вредителям. При повреждениях лиственной части растение быстро восстанавливается. Адаптация к любым природным условиям сделала клубнику популярной не только в рекомендованных Госреестром районах выращивания (Западно-Сибирском, Волго-Вятском, Восточно-Сибирском), но и в других областях страны.

Омская ранняя

Рейтинг: 4.8

На третьей строчке – зимостойкий сорт с приживаемостью после посадки 95-100%. Созревание дружное. Куст полураскидистый, густооблиственный. Цветоносы расположены под зеленью. Ягоды одинаковой формы, слегка приплюснутые. Кожица блестящая. Семена малочисленные. Мякоть розовая, сочная, средней плотности. Плоды содержат повышенную концентрацию витамина С. Дегустационные качества приближены к максимальной оценке.

Кусты умереннораскидистые. Низкие цветоносы защищены листьями от птиц. Они крепкие, под тяжестью созревших ягод на грунт не ложатся. Урожай хорошо переносит транспортировку на дальние маршруты и сохраняется без дополнительной обработки стабильно 5 дней. Сорт обладает всеми качествами для рассаживания в сложных климатических зонах. Он включен в Госреестр по Западно-Сибирскому региону. Вымерзания в годы исследований не наблюдалось.

«Омская ранняя» используется в частных подворьях и в фермерских хозяйствах. Нетребовательность в сочетании с высокой продуктивностью сделали сорт одним из самых популярных, выращиваемых в Сибири.

Читайте также: 15 лучших сортов ежевики

Солнечная полянка

Рейтинг: 4.7

Четвертое место занимает сорт, чьи характеристики приближены к максимальной дегустационной оценке. Он переносит не только морозы, но и засуху с жарой. Растение устойчиво к большинству заболеваний, практически не подвергается нападению вредителей. Сорт был выведен в 2000 году в Барнауле. Он максимально адаптирован к условиям Сибири и радует дачников высокой урожайностью.

Большое количество усов упрощает размножение растений для коммерческих целей. Высокие мощные кусты средней раскидистости отличаются густой облиственностью. Цветоносы расположены таким образом, что сбор плодов происходит довольно быстро. Ягоды вытянутые, красные, блестящие. Вкус насыщенный сладкий, ярко-выраженный. Средний вес – 20 г, максимальный – 40 г. Первые плоды созревают в конце июня.

Применение универсальное. Ягоды используются в свежем виде, для консервации, заморозки. Они сохраняют аккуратный вид при перевозках на большие расстояния. Продуктивность вместе с неприхотливостью в уходе сделали относительно молодой сорт популярным среди любителей и профессионалов.

Танюша

Рейтинг: 4.6

На пятом месте в этой категории – ремонтантная клубника, которая обладает ярким сладко-кислым вкусом и насыщенным ароматом. Она прошла испытания на зимоустойчивость не только в исследовательских центрах, но и на дачных участках и фермерских полях. Кроме этого параметра растение отлично переносит засуху и жару. Плоды употребляют в свежем и переработанном виде. Кусты раскидистые, красивоцветущие. Ягоды небольшие, тупоконической формы с насыщенным красным оттенком. Во время сбора легко отрываются.

Дегустационная оценка экспертов – 4,6. «Танюша» устойчива к серой гнили, земляничному клещу. Повышенных требований к уходу нет. При правильной агротехнике гарантирован богатый урожай плодов отличного товарного вида. После сбора ягоды сохраняют форму, долго лежат без обработки. Благодаря переносимости транспортировки, их используют в коммерческих целях.

Сорт стал популярен не только из-за вкусовых качеств. Многие садоводы отмечают, что он один их немногих, который выдерживает различные капризы погоды без постоянного вмешательства человека.

Первоклассница

Рейтинг: 4.5

Шестой в обзоре − сорт, полученный путем скрещивания «Феи» и «Торпеды», что дало возможность получить клубнику с лучшими дегустационными и эксплуатационными характеристиками. Рекомендованное районирование: Кемеровская, Омская, Томская, Тюменская, Новосибирская области, Алтайский край. Многие садоводы предпочитают эту клубнику за сладковато-кисловатый вкус. Он неприторный, освежающий. В мякоти содержится большое количество витамина С. Куст мощный, прямостоячий.

Ягоды правильной тупоконической формы. При первом сборе их масса достигает 35 г, впоследствии они весят от 10 до 15 г. Сердцевина среднеплотная, аромат яркий. Ягоды после сбора остаются сухими. В большинстве случаев их используют для употребления в свежем виде. Из плодов получаются вкусные разваристые варенье и джемы. «Первоклассницу» широко применяют в кулинарии как ингредиент различных десертов.

Сорт во время государственных испытаний редко повреждался вредителями. Садоводы отмечают устойчивость к болезням, холодам, засухе, дождям.

Лучшие импортные сорта клубники для Сибири

Юния Смайдс

Рейтинг: 5.0

На первой позиции – продукт прибалтийских селекционеров, который востребован у садоводов не один десяток лет. Кусты вырастают мощные, полураскидистые. Цветоносы расположены под листьями, поэтому ягоды не заметны для птиц и меньше подвержены прямым солнечным лучам. Мощная корневая система до конца развивается на третий год. Тогда и получают высокую урожайность посадок. С 1 куста собирается до 1 кг ягод.

Средний вес симметричных плодов – 30 г. Кожица плотная, поэтому вредителям сложно ее раскусить. Мякоть ярко-красная, ароматная. Вкусовые качества эксперты и владельцы хозяйств оценивают на «пять с плюсом». Сладость не приторная, с еле уловимой кислинкой. Свежая клубника без обработки очень нравится детям. Ее широко используют для приготовления десертов, джемов, варенья.

При правильном агротехническом уходе можно получать качественный урожай с высокой транспортабельностью ягод и длительным сроком хранения в непереработанном виде. При этом по отзывам особых усилий прикладывать не придется. Сорт хорошо переносит весенние заморозки, редко поражается гнилью, мучнистой росой, грибковыми болезнями. Спелые плоды не осыпаются.

Эльсанта

Рейтинг: 4.9

Серебро достается среднераннему сорту, признанному эталонным для коммерческого выращивания. Он был создан голландскими учеными в 1975 году и сегодня под его выращивание в Европе отдается до 50% площадей. В Госреестр РФ сорт был включен в 2007 году. Он отличается повышенной зимостойкостью, поэтому рекомендован отечественными селекционерами для садоводческих участков и фермерских хозяйств Сибирского региона.

Высокая продуктивность обеспечивается как в открытом грунте, так и в теплицах, пленочных тоннелях, парниках. Первое созревание ягод – в конце мая-начале июня. Плодоношение длится на протяжении 3 недель. Кусты прямостоячие, среднерослые. Цветоносы крепкие, расположены на уровне листьев. Ягоды выровненные, округло-конической формы. Они приобретают насыщенный красный цвет с глянцевым блеском. Аромат характерный, интенсивный.

Дегустационная оценка составляет 4,7 балла. Благодаря отличному десертному вкусу, клубнику употребляют в непереработанном виде, хотя она оптимально подходит и для консервации.

Читайте также: 17 лучших сортов винограда

Талисман

Рейтинг: 4.8

Третьим стала клубника родом из Шотландии, которая была выведена путем скрещивания высокоурожайных европейских сортов. Она включена в Госреестр в 70-х годах прошлого столетия и даже при разработке новых видов не теряет популярности среди садоводов. Благодаря высокой устойчивости к вымерзанию, растение оптимально подходит для суровых условий Сибири.

Цветоносы крепкие, крупные, расположены под листьями. Куст среднерослый с множеством розеток. Округлоцилиндрические ягоды имеют вес не менее 20 г. Ароматная мякоть сочная. Вкус яркий, насыщенный.

«Талисман» практически не подвергается распространенным заболеваниям. Он отлично переносит заморозки, не требует дополнительной защиты от низких температур. Плоды используют в свежем и переработанном виде. Из них варят варенье, джемы, сиропы, добавляют в десерты. В меру плотная текстура сердцевины позволяет без ущерба для потребительского вида перевозить ягоды на различные расстояния.

Лорд

Рейтинг: 4.7

Четвертое место занимает среднеспелый сорт, выведенный английскими учеными и получивший известность в нашей стране в конце прошлого века. Он приспосабливается к любым климатическим условиям, поэтому популярен в южных регионах, центральных областях, на Урале и в Сибири, где особенно экстремальные морозные зимы. Согласно экспертной оценке «Лорд» обладает высоким потенциалом, а его рентабельность составляет от 100 до 134%.

Кусты крепкие, крупные, раскидистые, могут выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. На одном формируется до 15 цветоносов, каждый из которых наливается по 5-6 завязей. Плоды достигают веса 100 г. Средний параметр – 30 г. Ягоды ярко-красные с глянцевым блеском тупоконической формы.

Зимостойкий сорт мало подвержен заболеваниям листьев и гнили плодов, поражениям вредителями. Урожай собирается в конце июня. Плодоношение длится до 4 недель. При правильном уходе стабильная продуктивность гарантирована на 10 лет без обновления каждые 3-4 года. Плотная текстура ягод обеспечивает хорошую переносимость транспортировки и хранения.

Зефир

Рейтинг: 4.6

На пятой строчке расположился сорт, который создан датскими учеными. Он отличается дружным созреванием, богатым урожаем, крупным размером плодов. Его используют для личных и коммерческих целей. После сбора ягоды остаются сухими и аккуратными, переносят транспортировку на длительные расстояния. «Зефир» используют в промышленном производстве, благодаря тому, что плоды не развариваются, не теряют форму.

Кусты достаточно компактные. Цветоносы расположены под темно-зелеными овальными листьями. При созревании ягод на землю не укладываются. Плоды аккуратные по 40-50 г, достигают 60 г. С одного куста собирается 1 кг урожая. Кожица среднеплотная. Мякоть ароматная, красная. Вкус насыщенный сладкий без интенсивной кислоты и приторности.

Сорт подходит для выращивания в открытом грунте, теплицах, парниках. Созревание происходит в 20 числах июня. Клубника переносит ранние заморозки и суровые зимы северных регионов. Она устойчива к заболеваниям. При минимальном профилактическом уходе практически неуязвима для вредителей и поражений.

Читайте также: 17 лучших сортов малины

Идун

Рейтинг: 4.5

Завершает обзор скороспелый сорт, созданный, как и предыдущий номинант, селекционерами Дании. Он ценится садоводами Сибири за высокие вкусовые свойства, урожайность, устойчивость к болезням. Растение неприхотливо, плодоносит на любой почве. Кусты густооблиственные, компактные. Ягоды небольшие округлые по 20-25 г. Кожица малиново-красная. Из-за мягкой, нежной сердцевины сорт выбирают для употребления в свежем виде и производства сладких соусов, джемов, ингредиентов для десертов. Вкус – сладковатый с легкой кислинкой.

Выведенный для суровых условий сорт на практике оправдывает свои характеристики. Он не подвержен поражению земляничным клещом, мучнистой росой, пятнистостью листьев. Зелень быстро регенерируется после повреждений и обрезки, что тоже является несомненным плюсом.

«Идун» не одно десятилетие выбирается садоводами для получения урожая сладкой ягоды. Он не вымерзает, переживает экстремальный холод, хорошо растет и созревает в прохладное лето с переменами температур и влажностью.