Соковыжималка или соковарка: что лучше выбрать?
Проблема выбора приспособления для приготовления консервации из сока актуальна для многих семей и, в частности, хозяек. Но не только хозяйки озадачиваются данной проблемой, но и те, кто просто хочет заботиться о своём здоровье, включать в свой рацион натуральные соки. Для этого необходимо будет ознакомиться с каждым видом в отдельности.
содержание
Преимущества и недостатки соковыжималок
В настоящее время существует огромное количество моделей соковыжималок:
-
Универсальные, они же центробежные – данная модель подходит тем, кто хочет достичь максимальной скорости приготовления сока, если существует потребность в ежедневном употреблении свежевыжатого сока, или, если у вас семья из большого количества человек. Данный вид соковыжималок содержит множество моделей в ценовом диапазоне от 1000 до 12 000 рублей, что позволяет семьям с абсолютно разным достатком обеспечить себя качественным и полезным продуктом.
-
Конусная соковыжималка, или соковыжималка холодного отжима – она же шнековая. Данный вид прибора позволяет пользователям получать соки не только из ягод или фруктов, но и из овощей и даже орехов. Основными пользователями данных моделей являются вегетарианцы или просто любители овощных соков, а также гурманы и сыроеды. Не стоит забывать и про людей, которые придерживаются диетического питания по своей или по медицинской воле. Однако есть очевидный минус у данного вида соковыжималок – цена. В среднем цена стартует от 12 тысяч рублей за штуку. Также данный вид имеет более ограниченный модельный ряд.
-
Цитрусовая соковыжималка – она же цитрус-пресс. Ограниченная в своих возможностях соковыжималка. Не подходит ни для каких целей, кроме как изготовление сока из цитрусовых. Возможно использование граната в качестве продукта. Однако данный вид может похвастаться компактностью, почти бесшумной работой и заботой о семейном бюджете. Ценовой диапазон на качественные модели данного вида колеблется в пределах от 1 000 до 3 000 рублей.
Мощность
Один из наиболее важных параметров соковыжималок, на который стоит обращать свое пристальное внимание при выборе модели. Здесь работает одно простое правило – чем выше у соковыжималки мощность, тем быстрее, а главное качественнее вы получите свежий сок. Однако не стоит забывать, что зачастую более мощные модели обладают большим шумом, поэтому пытайтесь сбалансировать приемлемый для вас уровень шума и желаемую мощность.
Рассмотрим мощности основных видов соковыжималок:
-
Универсальные (центробежные) – наиболее оптимальный показатель мощности для данного вида составляет 250-300 Ватт. При этом сепаратор развивает скорость вращения от 10 000 до 12 000 оборотов в минуту. Стоит отметить, что здесь не работает правило больше – лучше. Более высокие показатели не привнесут в качество отжима улучшений.
-
Конусные соковыжималки (соковыжималки холодного отжима или шнековые) – данный вид обладает чуть большим диапазоном мощностей – от 200 до 400 Ватт. За свою цену это вполне приемлемый показатель, которого будет вполне достаточно для бытовых нужд.
-
Цитрусовые соковыжималки – самые маломощные по сравнению с двумя другими видами. Диапазон мощностей колеблется в пределах 20-40 Ватт. Но в данном виде мощность не столь важна из-за назначения соковыжималки и ее особенностей строения. Для качественного и быстрого отжима цитрусовых вполне достаточно всего 25 Ватт.
Дополнительные возможности
Здесь будут перечислены популярные неосновные параметры соковыжималок, которые облегчают процесс приготовления сока.
-
Дополнительная функция, позволяющая предотвратить загрязнение поверхности «капля-стоп».
-
Мерная ёмкость для сбора продукта
-
Устойчивые, ножки, которые должны быть прорезиненными. Очень важный аспект для центробежных соковыжималок.
-
Возможность снимать все детали для их последующей мойки.
-
Рычаг для фиксации плода.
-
Прямая подача жидкости в стакан.
-
Большое количество насадок.
-
Наличие реверса.
Достоинства
-
большой выбор моделей;
-
сохранение в исходном продукте витаминов и микроэлементов.
-
широкий ценовой диапазон;
-
возможность подобрать прибор «под себя»;
Недостатки
- для консервации сока данный прибор не подходит.
Таким образом, если требуется получить максимальное количество витамином из сока, то ваш выбор – это соковыжималка. Однако, если необходимо произвести консервацию сока, то для того, чтобы сохранить свежесть продукта придется прибегнуть к множеству хитростей, потеряв при этом большое количество витаминов.
Лучшие производители
На рынке представлено огромное множество моделей и фирм, их выпускающих. В каждом виде соковыжималок вы сможете найти знакомые бренды. Наиболее популярные – это Philips, Panasonic, Bosch, Moulinex, Vitesse, Braun, Kitfort. Все эти производители предлагают широкий ассортимент моделей и привлекательный диапазон цен. Учитывая необходимые параметры покупателю не составить труда подобрать соковыжималку именно для себя.
Преимущества и недостатки соковарки
В отличие от соковыжималки прямое предназначение соковарок – приготовление сока для длительного хранения. Соковарка подготавливает продукт для консервации в процессе своей работы, варения, освобождая пользователя от дополнительных манипуляций с готовым продуктом для его сохранности.
Наиболее распространенными видами соковарок являются электрические (питание от сети) и соковарки с внешним источником нагрева.
По своему строению соковарка представляет собой простой набор металлических ёмкостей различного объёма, которые расположены друг над другом.
Достоинства
-
Универсальность, благодаря простоте устройства.
-
Лёгкость в мытье устройства.
-
Бесшумность в работе.
-
Большой срок хранения производимого продукта.
-
Стерилизация в процессе приготовления.
-
Больший объём производимого материала по сравнению с соковыжималками.
-
Безопасность.
Недостатки
-
Габариты. По сравнению с соковыжималкой размеры соковарки значительно больше.
-
Большая потеря витаминов и микроэлементов в процессе приготовления.
Лучшие производители
Ниже приведен краткий обзор доступных в России моделей соковарок:
-
Калитва. Производство – Россия. Объём до 6 литров. Возможность использования на газовой и электрических плитах. Цена в районе 1 000 рублей.
-
Webber. Китай. Объём до 8 литров. Материал – нержавеющая сталь. Возможность использования на любых плитах. Цена в районе 2 000 рублей.
-
Bohmann. Китай. Объём до 5 литров. Материал – нержавеющая сталь. Также может использоваться на любых плитах. Наличие шестислойного дна. Цена в районе 2 000 рублей.
-
Rommelsbacher. Германия. Электрическая модель. Мощность 1 500 Ватт. Объём до 4 литров. Покрытие корпуса кислоустойчивой эмалью. Цена в районе 5 000 рублей.
В следующих статьях наши эксперты рассказывают, как правильно выбрать соковыжималку для овощей и фруктов и секреты выбора электросушилки для овощей.
Внимание! Данный материал носит субъективное мнение авторов проекта и не является руководством к покупке.
19.10.2017
Как выбрать мини-печь19.10.2017
Как выбрать газовую плиту18.10.2017
Как выбрать электрический чайник18.10.2017
Как выбрать кондиционер для квартиры и дома17.10.2017
Как выбрать стиральную машину05.08.2018
Как выбрать вентилятор05.08.2018
Как выбрать аквариум31.01.2018
Как выбрать турку для приготовления кофе31.01.2018
Как выбрать топливный фильтр