Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов – отзывы специалистов

Обновлено: 10.02.2018 13:03:32

Свежевыжатый сок, овощной или фруктовый, выбирают не только те люди, которые ведут правильный образ жизни или соблюдают специально назначенные диеты. Его предпочитают мамы для своих малышей, чтобы в их организм попали все нужные микроэлементы и витамины. Многие начинают завтрак со стаканчика свежевыжатого сока, который обеспечит им заряд бодрости на весь день. Если купить сок в магазине, то нельзя быть уверенным, что кроме полезных веществ вы не получите изрядную долю красителей и консервантов. А потому лучше купить достойную соковыжималку и пить волшебный напиток всей семьей в любое время.


содержание


  1. Лучшие производители соковыжималок
  2. Виды соковыжималок
  3. Параметры выбора соковыжималок
  4. Какую соковыжималку выбрать
  5. Сколько стоят соковыжималки


как выбрать соковыжималку

Лучшие производители соковыжималок - какую фирму выбрать

Придя в магазин, покупатели по праву в первую очередь обращают внимание на технику положительно зарекомендовавших себя брендов. Как правило эти изделия отличаются высоким качеством и расширенными функциональными способностями.

При приобретении соковыжималки рекомендовано отдать предпочтение следующим компаниям-производителям:

  1. Philips

  2. Bosch

  3. Panasonic

  4. Polaris

  5. Braun

Модели данных производителей по праву занимают лидирующее положение на рынке, а конкретный выбор остается за покупателем.

Виды соковыжималок

Соковыжималки для цитрусовых

Соковыжималки для цитрусовых

Данные модели относятся к самым простым соковыжималкам. С их помощью можно получить сок апельсина, лимона, грейпфрута и прочих цитрусовых. Внешне это небольшая емкость с ребристой насадкой в виде конуса. Половинка фрукта крепится на насадке и, в случае, если соковыжималка электрическая, изделие включается.

Достоинства

  • Малогабаритны;

  • Бюджетная цена.

  • Низкое электропотребление;

  • Надежны и просты в использовании;

Недостатки

  • Предназначены строго для цитрусовых.

!

Такие соковыжималки прекрасно подойдут для людей, которые любят сок из цитрусовых (апельсинов, грейпфрутов и т.д.). Они предназначены для домашнего использования.

Соковыжималки-прессы

 Соковыжималки-прессы

Соковыжималки-прессы – разновидность соковыжималок для цитрусовых. Они подразумевают, что при получении сока на фрукт оказывается не только механическое «режущее» воздействие, но и давление, создаваемое специальным прижимным механизмом. Это позволяет значительно уменьшить количество жмыха и увеличить КПД.

Подавляющее большинство соковыжималок-прессов – электрические. Это обеспечивает максимальные эффективность и быстродействие.

Достоинства

  • Низкая (для большинства моделей) цена;

  • Простота в эксплуатации;

  • Добавление мякоти в сок (благодаря чему он становится более полезным);

  • Высокий КПД;

  • Малое энергопотребление;

Недостатки

  • Ограниченная сфера использования – предназначены исключительно для крупных цитрусовых (апельсины, грейпфруты и т.д.);

  • Для выжимания требуется постоянное присутствие пользователя, который будет докладывать фрукты по мере их обработки.

В каких случаях рекомендуются к покупке:

Такие соковыжималки – отличное решение для заведений общественного питания, которые предлагают цитрусовые фреши (бары, кафе, рестораны, буфеты фитнес-клубов и т.д.). Для домашнего использования они не слишком подойдут вследствие своей относительной дороговизны по сравнению с «обычными» моделями. 

Центробежные или роторные соковыжималки

роторные соковыжималки


Это модели соковыжималок, которые максимально востребованы потребителями. Они предназначены для всех видов овощей и ягод (исключая косточковые). Работа таких моделей схожа с действием центрифуги в стиральной машинке. Терка-диск вращается со скоростью 10 тысяч оборотов в минуту над корзинкой-сепаратором и измельчает плоды.

В сепараторе происходит разделение мякоти и жмыха. Далее центробежная сила выталкивает сок из корзины и он поступает в сокоприемник. Высокая скорость вращения нагревает внутреннюю емкость, а это ведет к тому, что часть микроорганизмов и витаминов разрушаются. Нагрев мотора не позволяет использовать соковыжималку беспрерывно долгое время.

Сепараторы в данных моделях бывают двух видов:

  1. Цилиндрические. Выход сока составляет 90%, но жмых удаляется вручную.

  2. Корзина-конус. Жмых удаляется автоматически, но процент выхода сока ниже на 20%.

Достоинства

  • Высокая производительность;

  • Доступная цена;

  • Диаметр около 9 см входящего отверстия позволяет помещать плоды без предварительного разрезания;

  • Просты в использовании;

Недостатки

  • Нагрев сока и частичное разрушение витаминов и микроэлементов;

  • Высокая скорость окисления исключает длительное хранения.

  • Скорость работы провоцирует появление пены на напитке;


В каких случаях рекомендуются к покупке:

Понравятся людям, которые просто любят свежевыжатый сок – например, в качестве дополнения к завтраку. Подходят для домашнего и семейного использования, а также применения в заведениях общественного питания.

!

Не подходят для получения сока, который планируется долго хранить или консервировать.

Шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки

Данный вид соковыжималок работают на двигателях низких оборотов, скорость вращения которых не выше 80 оборотов в минуту. Два шнека, прикрепленные к валу, измельчают плоды. Нагревание соковыжималки даже при длительном непрерывном использовании исключено.

Данные модели бывают вертикальными и горизонтальными, что обусловливается конструкцией агрегата и методом помещения в него плодов. В свою очередь на процент выхода сока (а он составляет около 95%) вид модели не влияет. Шнековые соковыжималки способны также получить масло из орехов, перемолоть кофейные зерна или плоды специй.

Достоинства

  • Сок сохраняет свои полезные свойства, витамины и питательные вещества надолго – вплоть до 48 часов после получения;

  • Длительное бесперебойное использование;

  • Отсутствие нагревания сока;

  • Бесшумный двигатель;

  • Минимальное количество жмыха;

  • Высокий процент выхода сока;

Недостатки

  • Пониженная скорость работы;

  • Диаметр входного отверстия мал и необходимо предварительное разрезание плодов;

  • Не пригодны для мягких плодов (бананы, киви и т.д.)

  • Присутствие в соке мякоти;

В каких случаях рекомендуются к покупке:

Подходят для повседневного домашнего и семейного использования. Особенно понравятся людям, которые ценят соки за их полезные свойства, а не только за вкусовые качества.

!

Подходят для повседневного домашнего и семейного использования. Особенно понравятся людям, которые ценят соки за их полезные свойства, а не только за вкусовые качества. Мало подходят для использования в заведениях общественного питания.

Параметры выбора соковыжималок


Параметры выбора соковыжималок

Прежде чем приобрести соковыжималку, поймите, какие плоды чаще используются в вашей семье, и какой объем сока в день будет потребляться. Также решите, будете ли вы использовать соковыжималку по ее прямому назначению или вам важны ее расширенные функциональные возможности.

Материал

Пластмасса. Делает вес изделия малым, но срок годности сокращается из-за достаточной хрупкости материала. Также необходим экологический сертификат на пластик.

 Сталь или алюминий. Только нержавеющие, так как в процессе работы возникает реакция окисления с продуктами. Высокая прочность, но повышается и цена.

Мощность

  1. 50 Вт. Соковыжималки только для цитрусовых.

  2. От 250 до 500 Вт. Соковыжималки для плодов высокой степени мягкости (бананы, персики и т.д.)

  3. От 800 до 1200 Вт. Соковыжималки для твердых плодов (морковь, яблоки и т.д.)

!Скорость отжима зависит от мощности. При высоких оборотах сок выжимается максимально, но в него попадает и мякоть.

Режимы скорости

Техника отжима зависит от плотности плода. Следовательно, оптимальной станет соковыжималка, имеющая несколько скоростных режимов работы. Их переключение позволит получить максимальное количество сока из любых плодов. Максимальное количество скоростей в соковыжималках сегодня – 9, но для использования дома хватит и трех-четырех.  Эффективность работы повысит присутствие реверсного и импульсного режимов.

Шум при работе

Причиной возникновения шума может быть работа мотора и недостаточно качественно закрепленные детали. Лидером по «тишине» работы стали шнековые соковыжималки.

Конструкция

При покупке соковыжималки имеет смысл обратить внимание на:

  1. Диаметр входного отверстия. Размер 8-9 см поможет помещать плоды целиком, избегая предварительной порезки.

  2. Присутствие контейнера для жмыха позволяет вести работу без остановок.

  3. Присутствие сепаратора уничтожения пены сделает сок чистым и прозрачным.

  4. Наличие резиновых ножек сделает соковыжималку устойчивой при работе.

  5. Наличие противокапельной системы оставит стол чистым после окончания работы.

Емкость для сока

Наличие емкости для сока внутри соковыжималки гарантирует его непроливание во время работы, а по шкале можно определить степень наполненности емкости. Но, как правило, объем емкости невелик и приходится останавливать процесс для переливания готового сока.

При отсутствии такой емкости сок сразу поступает в удобный по форме и размеру именно вам сосуд.

Дополнительный функционал:

  1. Защита от случайного включения. Реализуется конструкционно. Например, соковыжималка может не включиться при открытой или неплотно закрытой крышке. Особенно важно, если в доме есть маленькие дети;

  2. Количество насадок в соковыжималке для цитрусовых или соковыжималке-прессе. Обычно такие соковыжималки оснащаются одним ребристым конусом, который обеспечивает совместимость с относительно крупными фруктами. Но, если планируется выжимать сок из мандаринов, мелких лимонов и т.д., лучше приобрести модель с несколькими насадками;

  3. Поддержка импульсного режима работы. Это очень важно для соковыжималок, которые планируется использовать с такими твердыми продуктами, как морковь или жесткие яблоки. Импульсный режим гарантирует, что соковыжималка не перегреется во время работы.

Какую соковыжималку выбрать


Какую соковыжималку выбрать

Можно выделить четыре критерия, которые помогут определиться с выбором:

  1. Если в семье пьют только цитрусовые соки или лимонады, то достаточно приобрести соковыжималку только для цитрусов. Ручную или электрическую – зависит от состава семьи.

  2. Если семья пьет соки из всех плодов, а ее состав – 2-3 человека, оптимальной станет покупка центробежной соковыжималки с сепаратором в виде цилиндра.

  3. Если семья многочисленная и все любят попить свежий сок, остановите свой выбор на роторной соковыжималке с сепаратором в виде конуса.

  4. Любителям дачной жизни, у которых свежие овощи, фрукты и ягоды в изобилии, рекомендуем выбрать шнековый вариант соковыжималки.

Сколько стоят соковыжималки

  1. Простая модель ручной соковыжималки стоит от 100 до 400 рублей.

  2. Электрические соковыжималки из пластика по стоимости доходят до 800 руб., но при повышении функциональности и цена возрастает до 40 тысяч рублей.

  3. Роторные соковыжималки начинают свою стоимость с полутора тысяч и доходят до сорока. Модели данной группы из нержавеющей стали и полным набором функциональных возможностей могут стоить более сто тысяч рублей.

  4. Вертикальные шнековые соковыжималки выпускаются по цене от 3 до 35 тысяч рублей, но могут достигнуть и 100 тысяч. Горизонтальные не переступают порог в 70 тысяч. 

!

В следующих статьях наши эксперты рассказывают, что лучше - соковарка или соковыжималка для овощей и фруктов и секреты выбора электросушилки для овощей.



Внимание! Данный материал носит субъективное мнение авторов проекта и не является руководством к покупке.
Коментарии
Загрузка комментариев...