10 лучших сортов сладких томатов

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Каким бы урожайным и устойчивым к болезням не был помидор, но если он невкусный, сажать такой не захочется. Вкус — понятие индивидуальное. Одни любят, чтобы в помидорной мякоти чувствовалась кислинка, другие, и таких людей большинство — предпочитают сладкие томаты.

Наша редакция собрала в этом рейтинге самые сладкие сорта и гибриды помидоров. При выборе мы учитывали отзывы огородников и коллекционеров, кому как не им знать все о самых сладких томатах.

Содержание сахара в плодах закладывается генетически. Больше всего их в оранжевых и желтых помидорах. Кислота в основном содержится в жидкой фракции — в семенных камерах. Чем они меньше, тем слаще будет помидор. Но одной генетики для достижения максимальной сладости мало. Требуется еще и правильный уход:

1. чем больше солнца, тем выше будет содержание сахара в плодах;
2. его накоплению способствуют калийные подкормки;
3. сухие вещества, в том числе и сахара, лучше накапливаются в плодах при минимальном поливе, некоторые огородники советуют растения во время налива плодов совсем не поливать.

Ассортимент сортов и гибридов томатов — необъятный. Но мы все же постарались выбрать из них самые сладкие.

10 лучших сортов сладких томатов

Открытый грунт

Томаты в открытом грунте редко отличаются большой сладостью, хотя и получают больше солнца, в основном это привилегия индетов, а их чаще выращивают в теплице. Но мы нашли несколько сортов, которые имеют полное право появиться в этом рейтинге.

"Медовое сердце"

Рейтинг: 4.

Сортовой томат с высокой урожайностью, созданный компанией "Премиум Сидс" и зарегистрированный в 2015 г. Его можно выращивать во всех регионах России под пленкой и без нее. Предназначен для ЛПХ.

Растения детерминантные, высотой до 70 см. Им не требуется ни формирование, ни подвязка. Кусты компактные, поэтому возможна уплотненная посадка — до 9 растений на 1 кв.м. Плоды — оранжевые сердечки массой до 150 г. Поспевают они рано — через 3 месяца от момента появления всходов. Несмотря на небольшой размер, томаты многокамерные. Вкус оранжевой мякоти Госреестр оценивает как отличный.

"В Десятку"

Рейтинг: 4.

Создавая этот сорт, селекционеры агрофирмы "Аэлита" действительно попали в десятку. У него практически нет недостатков, одни сплошные достоинства.

Кусты компактные детерминантные высотой не более 60 см. Пасынковать их не требуется, разве что захочется получить сверхранний урожай. Но нарядные ярко-желтые, иногда с оранжевым оттенком круглые плоды массой до 200 г и так поспевают рано — через 3 месяца от момента появления всходов.

Первая кисть закладывается уже в шестом узле, остальные либо следуют друг за другом, либо разделяются листом. Помидоры вызревают в открытом грунте даже в прохладное короткое лето. В любую погоду плоды остаются сладкими, совсем без кислоты. Используют их универсально: и в свежих салатах и для консервирования.

Закрытый грунт

В закрытом грунте томаты получают меньше солнца, но на вкусе плодов у сортов из нашего рейтинга это никак не сказывается.

"Мечта Алисы"

Рейтинг: 4.

Польский селекционер Збигнев Паулючик скрестил сорта "Аметистовая драгоценность" и "Синее Золото" и получил удивительной красоты томат триколор: на желто-оранжевом фоне выделяются прерывистые красные полоски, а на плечиках — фиолетовые тона, чем больше солнца достается помидорам, тем они ярче. Уже за одно это такое растение стоит посадить. Но у плодов оказался и потрясающий фруктовый сладкий вкус. Как сказал один огородник: "Попробовав раз, ем и сейчас". После дегустации он у всех остается в любимчиках.

Мощные кусты вырастают до 2,2 м, их обязательно нужно формировать, оставляя один, максимум два ствола.

Томаты плоско-округлой формы, ребристость у плодоножки может быть слабой или сильной, набирают массу 350 г. В сочной мякоти прослеживаются переливы желтого и красного цвета. В одной кисти бывает до 5 томатов. Созревают они в средние сроки.

"Южный загар"

Рейтинг: 4.

Это один из шедевров селекции Владимира Николаевича Дедерко и Ольги Валентиновны Постниковой. Этот сортовой томат зарегистрирован в 2007 г, его можно выращивать в любом регионе России, как в открытом, так и в закрытом грунте. Но, по отзывам огородников, в теплице он удается лучше.

Растения индетерминантные, средняя высота кустов 1,7 м, иногда они дорастают до потолка теплицы, в этом случае макушку прищипывают. Внешний вид кустов характерен — стебли довольно тонкие, при формировании оставляют только два, листья крупные, но не слишком мясистые, темно-зеленые, повислые. Можно подумать, что растения болеют, но это их сортовая особенность.

Плоды — цилиндрические бочонки-сливки, иногда с небольшим носиком яркого оранжевого цвета, на боковых сторонах может быть заметен коралловый оттенок. Их средний вес около 200 г, бывают экземпляры и намного крупнее. Многие сравнивают этот сорт с "Золотым Кенигсбергом", но плоды "Южного загара" вкуснее и слаще, а растения крайне редко болеют. Госреестр обещает в теплице урожай 13,8 кг с кв. м, но многие огородники отмечают, что он бывает меньше.

Томат среднеспелый.

"Алтайский мед"

Рейтинг: 4.

Этот салатный детерминантный томат предназначен для выращивания в ЛПХ в теплицах. Создан он агрофирмой "Поиск" совместно с селекционным центром "Ростовский" и зарегистрирован в 2017 г. Буквально за несколько лет сорт стал популярным у огородников, так как предназначен он для всех российских регионов.

В теплице растения достигают высоты 1,5 м, их обязательно пасынкуют, оставляя два ствола, и подвязывают.

Плоды сердцевидной формы с немного сглаженной верхушкой и ребристостью у плодоножки средней массой около 300 г, но при хорошем уходе гораздо крупнее. Цвет их очень яркий — абрикосово-оранжевый. Плоды собраны в простые кисти по шесть штук. Их обязательно нужно подвязывать, так как кисти тяжелые и могут обломиться. Вкус многокамерной мякоти — медовый, очень сладкий с фруктовыми нотками.

Некоторые огородники отмечают, что при выращивании в открытом грунте урожай больше, но плоды меньше по размеру.

"Полосатый шоколад"

Рейтинг: 4.

Сорт в Госреестре совсем недавно — с 2019 г, но трудно найти огородника, который бы о нем не слышал. Его можно выращивать во всех без исключения регионах России в любом типе грунта.

Растения индетерминантные, мощные, формируют их в 1-2 ствола, обязательно подвязывают, так как в простых кистях образуется до пяти штук крупных, средней массой 300 г, плодов. Они очень необычной окраски, в стадии полной спелости коричневые. На глянцевой кожице хорошо заметны довольно широкие болотного цвета штрихи. Мякоть мясистая, многокамерная, с малым количеством семян, арбузная, вкусная и сладкая, присутствует фруктовый аромат. Некоторые огородники отмечают, что первые плоды менее сладкие, чем в последующих сборах.

"Черный русский"

Рейтинг: 4.

Темные томаты чаще всего имеют плоды с кислинкой, но "Черный русский" — приятное исключение. Все, кто пробовал эти помидоры, отмечают их сладкий насыщенный вкус. Сорт не внесен в Госреестр, но пользуется популярностью, как у обычных огородников, так и у коллекционеров томатов.

Растения высотой до 1,8 м, сами свой рост не ограничивают. Их обязательно пасынкуют, оставляют два или три ствола. Плоско-округлые помидоры, слегка ребристые у плодоножки среднего размера, набирают массу до 250-300 г. Они очень красивого малиново-вишневого цвета с темными шоколадными плечиками. Мякоть многокамерная красного цвета отличного вкуса, в районе семенных камер немножко зеленоватая. При хорошем уходе один куст дает 3,5 кг помидоров. Сорт среднеспелый.

"Сладости Вирджинии"

Рейтинг: 4.

Оригинальное название этого томата американской селекции — "Virginia Sweets", поэтому его иногда переводят как "Конфеты Вирджинии". Томат с таким названием просто не может не быть сладким. И действительно, крупные, до 0,5 кг сладкие плоды идеальны для свежих салатов. Они плоско -округлой формы немного ребристые и очень красивые внешне — основной фон желто-оранжевый, полосы и разводы — красно-розовые. Эти же цвета повторяются и в окраске мясистой сочной мякоти с фруктовыми нотками во вкусе. Кислинка в ней совсем отсутствует.

Томат индетерминантный, его желательно выращивать в теплице, лишь на юге можно посадить в открытый грунт. Сорт позднеспелый. Первая кисть закладывается довольно поздно — в девятом, а иногда и в двенадцатом узле. Как и все индеты, "Конфеты Вирджинии" нуждаются в формировании, для роста оставляют один или два ствола.

"Король рынка XII (Король медовый) F1"

Рейтинг: 4.

Главный агроном "Русского огорода" Виктор Анатольевич Василевский отметил, что современные гибриды часто слаще, чем сорта, это качество в них заложено генетически. Из всего многообразия гибридных томатов в наш рейтинг мы внесли "Короля рынка XII (Король медовый) F1", так как из обширной и очень удачной серии "Королей рынка" только он имеет "сладкое" название. По вкусу и содержанию сахара круглые очень выровненные помидоры массой около 200 г не уступают томатам черри. Они аппетитного розового цвета и чаще всего используются в салатах.

Кусты индетерминантные, вырастают до 2 м, их обязательно пасынкуют и подвязывают. Гибрид среднеспелый.

Существует и сорт томата с названием "Медовый король" с желтыми плоскоокруглыми плодами отличного сладкого вкуса.

Томаты черри

В эту категорию можно включить большинство сортов и гибридов черри. Но мы остановились только на одном.

"Конфеты сладкие сосульки"

Рейтинг: 4.

Сорт от известного селекционера из США Брэда Гейтса. Он создан не так давно и еще не совсем стабилизировался: на разных кустах могут быть плоды с окраской кожицы красного или желтого цвета. И у тех, и у других есть золотистые полоски. Плоды сливовидной формы с хорошо заметным носиком коктейльного типа массой от 25 до 40 г. Кожица гладкая, блестящая. Мякоть плотная, но сочная, хрустящая, как у винограда, сладкая с ароматом фруктов.

Растения мощные детерминантные, кусты вырастают в высоту до 120 см, по отзывам огородников иногда и выше. Их обязательно формируют, оставляя не более двух стеблей. Подвязка тоже потребуется.

Сорт среднеранний, первые плоды собирают через 3,5 месяца от момента разворачивания семядолей. Томат можно выращивать и в открытом грунте, но лучше всего он себя показывает в теплице.

Есть немало других томатов с высоким содержанием сахара в мякоти:

1. оранжевая "Хурма НК";
2. такого же цвета сердцевидный и урожайный "Медовый Спас";
3. стрессоустойчивый, индетерминантный высокоурожайный плоско-округлый "Медово-розовый" с очень красивыми желтыми с розовой шапочкой плодами и розовой мякотью;
4. сердцевидный "Розовый мед";
5. продуктивный с хорошим иммунитетом и плоскоокруглыми красивыми плодами сорт "Шоколадная фабрика";
6. с коричневыми томатами в продольную полоску болотного цвета урожайный "Амурский Тигр Розовый";
7. ранняя "Сластена" с округлыми красными плодами;
8. розово-красные помидоры у среднераннего сорта "Бабушкино", кисти многоплодные, в каждой может быть до 12 томатов массой около 400 г;
9. "Арбуз" с плоскоокруглыми малиновыми плодами массой около 400 г;
10. старинный сорт "Бычье сердце", который до сих пор не утратил своей популярности;
11. надежный сорт "Шапка Мономаха" с крупными малиновыми плодами;
12. "Маеризол Мейджик" с некрупными плодами, похожими на абрикосы с розовым бочком;
13. экзотический сорт "Полиш лингвиза" с плодами перцевидной формы красного цвета;
14. среднеспелый биколор "Северное сияние";
15. стрессоустойчивый "Клубничный десерт" с круглыми красными плодами массой 250 г;
16. перцевидная оранжевая "Калькутта";
17. крупноплодный биколор "Гавайский ананас";
18. сердцевидный желтоплодный сорт " Желтые гребешки";
19. "Знаменитая клубника миссис Шлаубах" с розово-малиновыми слегка удлиненными сердцевидными плодами;
20. малиновый с очень крупными плодами "Гигант Подмосковья";
21. зеленоплодная "Малахитовая шкатулка";
22. крупноплодная «Сахарная голова».

В этот список можно включить почти все черри томаты, у них повышенное содержание сахара в плодах.