8 лучших угольных грилей

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Приготовление продуктов на углях под крышкой позволяет получать желаемые блюда в любую погоду, сохранять высокую температуру жара и экономить время, равномерно пропекать куски, сокращать расход углей. Гриль удобен для стационарного использования на даче, во дворе частного дома или для выездов на пикник. Всем, кто заинтересовался, как выбрать угольный гриль, мы предлагаем практичные советы от экспертов. Последующий обзор лучших восьми моделей покажет, какие товары понравились покупателям в отзывах больше других. Это сузит выбор и сэкономит время, а также поможет не сожалеть о покупке в будущем.

Как выбрать угольный гриль

Ключевыми параметрами при выборе угольного гриля являются:

1. Размер жаровни. От этого зависит, на скольких пользователей получится одновременно приготовить блюдо на углях. Например, решетка 47х64 см позволит за один раз поджарить 18 бургеров или 4 курицы.
2. Материал стенок и крышки. Грили изготавливают из металла и керамики. Первые прочнее и лучше переносят транспортировки. Еще они легче. Но металл, рано или поздно ржавеет, несмотря на эмалированное покрытие. Керамические грили более хрупкие, если их нечаянно уронить, но тепло держат гораздо лучше и никогда не ржавеют.
3. Высота конструкции. От расположения решетки зависит, насколько придется наклоняться повару, чтобы проверить состояние блюда или перевернуть его на другую сторону. Параметр варьируется от 40 до 120 см.
4. Материал решетки. Рабочая поверхность с прутьями, на которую выкладывают мясо, овощи или рыбу, может быть из нержавеющей стали или чугуна. Второй вариант будет более тяжелым, что скажется на удобстве последующей чистки. Но чугун никогда не "поведет" от нагрева.
5. Вес гриля. Масса установки для приготовления на углях может быть от 6 до 100 кг. Это сказывается на удобстве транспортировки, особенно когда приходится грузить аппарат в багажник.
6. Важные функции. Каждый гриль, в зависимости от модели, обладает теми или иными функциями, которые оказываются полезными для приготовления блюда на углях. Регулировка решеток по высоте позволяет закладывать крупные куски мяса, чтобы они не упирались в крышку. Откидные столики по бокам упрощают место хранения вилок и других приспособлений. Подставка снизу удобна для укладки дров, кочерги. Колесики облегчают перевозку по ровной поверхности. Термометр показывает температуру под крышкой, чтобы готовить в соответствии с рецептом. Регулировка температуры расширяет возможности эксплуатации. Жароотсекатель не даст обжечься пользователю при открытии крышки.

Обзор лучших угольных грилей

Теперь, когда мы хорошо понимаем ключевые особенности угольного гриля, перейдем к нашему ТОП-8. Список лучших моделей был составлен после анализа характеристик товаров на сайте https://rankquality.com/grills-and-barbecues/ и ознакомления с отзывами покупателей.

Читайте также: 8 лучшей производителей щепы для копчения

Primo Oval XL All in One

Рейтинг: 4.9

На первом месте угольный напольный гриль от Primo, который поставляется на опорной подставке с четырьмя колесами. Чтобы установка не покатилась самопроизвольно, предусмотрен парковочный тормоз. Внутри имеется двухъярусная решетка, позволяющая готовить сразу на 8-10 человек. Выполнен гриль из керамики, которая долго держит тепло, не ржавеет и отличается высокой экологичностью. Внутри можно готовить на двух температурных режимах одновременно. Мясо на углях в нем всегда получается сочным и нежным. Владельцы в отзывах рады тому, что решетка гриля состоит из двух половинок, упрощающих доступ к углям. До 200 градусов температура набирается за 15 минут, после чего можно начинать готовить.

Пользователи в отзывах хвалят гриль за герметичность. Камера и каналы для подачи воздуха настолько плотно закрываются, что при необходимости можно сделать полностью изолированную емкость и томить пищу. Это не дает образоваться нагару на краях мяса — пережарить в нем продукты невозможно.

Kamado joe Big Joe

Рейтинг: 4.8

А вот другой керамический гриль от американской фирмы Kamado. Напольная угольная установка имеет чугунные ножки с высотой 137 см, подходящие для рослых пользователей 180-190 см, а также вместительную решетку диаметром 61 см. Сбоку от чаши предусмотрены два откидных столика и крепления под лопатку и кочергу. Весит модель 113 кг и передвигается на четырех колесах с тормозной системой.Крышка снабжена мягким откидным механизмом и надежно удерживается в открытом положении. В ней есть термометр. Гриль с углями подходит не только для жарки, но разрешает и коптить продукты. В отзывах владельцам нравится система с выдвижным зольным ящиком, благодаря чему пепел и кусочки горящих углей не разносятся ветром по территории.

Особенностью этого гриля является запатентованная технология Divide&Conquer, что в переводе означает "разделяй и властвуй". Это позволяет готовить на разных температурных режимах одновременно. Для этого внутри есть подвижный жароотсекатель, блокирующий жар от углей и создающий зоны непрямого нагрева. Инновационная конструкция помогает пропечь курицу и рядом поджарить сосиски, ничего не припалив.

Big Green Egg Large EGG

Рейтинг: 4.8

Модель Large является самым большим грилем для приготовления на углях в линейке Big Green Egg. Печь выполнена из керамики и имеет круглую решетку с диаметром 46 см. Вытянутая вертикальная форма чаши позволяет готовить на нескольких ярусах одновременно. За раз в ней получится прожарить мясо или овощи сразу на 8-х человек. В отзывах владельцы хвалят товар за толстую керамику и равномерный прогрев стейков. Корпус можно врезать в столешницу, поэтому угольную модель часто используют в ресторанах для приготовления котлет в бургеры и различной дичи.

Мы посчитали этот гриль лучшим, поскольку в линейке Big Green Egg к нему выпускается больше всего аксессуаров. Именно для этой угольной закрытой печи из керамики фирма изготавливает: подставки для ребрышек, чугунные сковороды из двух половинок, трехуровневые решетки, держатели для птицы, керамические камни. Все это расширяет возможности приготовления на углях и делает гриль настоящей мечтой гурманов.

Читайте также: 5 лучших наборов шампуров

MONOLITH Junior 201021

Рейтинг: 4.7

А вот более компактный керамический гриль для приготовления на углях от немецкой компании MONOLITH. Изготавливается товар непосредственно на заводе в Германии. Диаметр решетки гриля составляет всего 33 см. Это посодействовало более компактным габаритам, поэтому перевозить установку удобно даже в багажнике легковой машины. Несмотря на уменьшенный размер высота гриля составляет 95 см, поэтому повару придется меньше наклоняться. Толстая керамика с прокладкой под крышкой защищает продукты от пересушивания, помогая им оставаться сочными. Встроенный в крышку термометр с четкой шкалой обеспечивает контроль за температурным режимом. Судя по отзывам, владельцы довольны противнем для пиццы, расширяющим возможности приготовления на углях.

Наши эксперты выделили гриль как лучший из-за наличия специального отверстия для подачи ароматической щепы. Это позволяет добавить на угли опилки вишни и других пород древесины, не открывая основную крышку для выхода температуры. Блюда получатся более ароматными, и это не скажется на продолжительности приготовления и удобстве процесса.

Weber Performer Original GBS

Рейтинг: 4.5

Бренд Weber предлагает гриль из стали с эмалированным покрытием. Высота конструкции составляет 112 см, что нравится покупателям в отзывах. Еще угольную барбекюшницу хвалят за хорошее удержание набранной температуры и легкую чистку от золы. Диаметр решетки 57 см позволяет готовить сразу на 10 человек. У гриля предусмотрен большой металлический столик и сетка для хранения дров. В крышке есть термометр и изолированная ручка. Внизу производитель изготовил отверстия для регулировки прохода воздуха и зольный ящик. Крышка с чаши снимается полностью и закладывается назад в специальную удерживающую скобу.

Печь размещается на металлической раме с четырьмя колесиками (два малого и два большего диаметра), что расширяет возможности по проходимости на неровных участках почвы. Это актуально при выезде на природу или во дворе дома, где нет вымощенных дорожек. Тем более вес конструкции составляет 24 кг, поэтому гриль удобно транспортировать в машине и доставать даже усилием одного человека.

Char-Broil Performance 580, 122x55x112 см

Рейтинг: 4.4

Это гриль из стали, снабженный порошковым покрытием. Решетка для приготовления на углях имеет размеры 55х48 см. Дополнительно есть верхняя решетка для подогрева пищи. Поддон с углями можно регулировать по высоте, чтобы приближать или отдалять жар от продуктов. По бокам предусмотрены столики, а внизу есть дровница. Пользователи в отзывах хвалят удобный поддон с углями, который делится на четыре отсека. Благодаря этому жар равномерно распределяется и не просыпается вниз. Чтобы почистить ящик, достаточно вынуть его из гриля и высыпать все содержимое. Это облегчает уход за кухонным девайсом.

Мы обратили внимание на гриль ввиду наличия регулировочных отверстий для прохода воздуха как в отсеке с едой, так и в топке. Это позволяет более точно контролировать жар и быстрее остудить пищу, чтобы она не перегрелась, если угли разгорятся слишком сильно. Поворотные окошки регуляторов находятся с каждого бока, что пригодится при одновременном приготовлении блюд с разной температурой.

Читайте также: 7 лучших газовых грилей

Weber One-Touch Original 57 см

Рейтинг: 4.3

А вот еще один гриль от Weber, имеющий круглую чашу и полностью снимающуюся крышку. Аппарат выполнен из стали и снабжен качественным эмалированным покрытием. Если чистить стенки щеткой, то краска не повреждается, но от ударов твердыми предметами сколы будут. В крышке гриля предусмотрен термометр. Устанавливается модель на треноге с двумя колесами и одной опорной стойкой. Диаметр решетки составляет 57 см. Готовить придется на высоте 101 см. Внизу в чаше есть три отверстия для подачи воздуха и сбора пепла. В отзывах товар нравится владельцам безопасными ручками и легкостью передвижения ввиду веса 13 кг.

Этот гриль попал в список лучших благодаря запатентованной технологии One-Touch. Она подразумевает наличие трех ножей внутри чаши, которые одним поворотным движением снимают весь нагар. Сажа и пепел, прилипшие к стенкам, сразу оказываются в золосборнике. Это значительно упрощает последующую чистку гриля, особенно при частой эксплуатации.

Weber Go Anywhere, 43х31х41 см

Рейтинг: 4.2

Завершает обзор уличный гриль прямоугольной формы с габаритами 43х31х41 см. В нем предусмотрена одна решетка для приготовления на углях 40х25 см. Продукты закрываются крышкой с двумя регуляторами потока воздуха, что позволяет управлять температурой, но самого термометра здесь нет. Еще в комплект входит поддон для сбора пепла и решетка для непосредственного расположения углей. Круглая чаша помогает готовить курицу целиком, чтобы собирать жир. Базируется гриль на раме из нержавеющих трубок. Владельцам в отзывах нравится толстый металл корпуса и качественное эмалированное покрытие. На крышке предусмотрена изолированная ручка с жароотбойником, поэтому рукам не горячо в момент открытия.

Мы поместили товар в список как лучший для походов. Весит гриль всего 6 кг, поэтому на место пикника его можно доставить пешком. Разборная конструкция подставки содействует уменьшению габаритов при транспортировке.