11 лучших индукционных варочных панелей и плит

Индукционные плиты и варочные панели – это особый вид кухонной бытовой техники для приготовления пищи. И эта особенность кроется в принципе действия такого рода устройств. Суть его заключается в разогреве металлических емкостей индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем. Преимущества индукционных плит состоят в высочайшем КПД (около 90% против 60-70% у обычных электроплит), стремительном достижении посудой нужной температуры, точное удерживание температуры, безопасность и прочее. Специалисты Expertology подготовили для вас перечень лучших индукционных плит и варочной панелей от разных производителей по соотношению цены и качества.

Какой фирмы лучше выбрать индукционную варочную панель

Для начала напомним, что собой представляют производители плит, вошедших в рейтинг, их происхождение и места производства продукции.

1. Hansa – российская торговая марка, стилизованная под немецкую. Производит довольно неплохую по качеству и функционалу бытовую технику. Индукционные панели Hansa производятся в Польше на заводах концерна Amica Wronki S.A.
2. Zanussi – итальянский старожил рынка бытовых приборов с вековой историей. Славится достойным качеством и сервисом. Продукция производится во многих странах, а те две модели, которые фигурируют в рейтинге, собирают в Румынии.
3. LG – хорошо известный всем и каждому южнокорейский бренд электроники и бытовой техники. Продукт слияния компаний Lucky и Goldstar, первые буквы которых и образовали аббревиатуру LG. Индукционная плита, попавшая в рейтинг, производится в Турции.
4. Bosch – немецкая торговая марка, не нуждающаяся в представлении. Уточним лишь, что собственные заводы Bosch работают в целом ряде стран. Индукционные варочные панели собирают по большей части в Испании.
5. Vestfrost – датская торговая марка, в начале 2000-х годов полностью выкупленная турецкой компанией Vestel. Все линейки товаров производит завод Vestel в г. Маниса, Турция.
6. Siemens – еще один прекрасно всем известный немецкий бренд с глубочайшей историей успешного присутствия на рынке. Индукционные плиты изготавливают на собственном заводе Siemens в Испании.
7. Zigmund & Shtain – молодая компания, зарегистрированная в Дессельдорфе, Германия. Это типичный OEM-производитель, использующий на контрактной основе мощности других компаний для изготовления своей продукции. Соответственно, технику Zigmund & Shtain собирают где угодно – в Италии, Франции, Китае и других странах. Реальное происхождение торговой марки доподлинно не известно, но качество продукции по большинству параметров достойное.
8. Gorenje – известный бренд одноименной словенской машиностроительной компании. Малая и крупная бытовая техника Gorenje производится в разных странах, в том числе на собственных заводах в самой Словении.
9. MAUNFELD – «зашифрованный» бренд с британской регистрацией и российскими корнями. Держателем бренда в РФ является некое ООО «ВАДАН Лтд». Техника производится по OEM-контрактах в ряде стран, но по большей части в Китае.

Рейтинг лучших индукционных варочных панелей и плит

Лучшие недорогие индукционные панели

В первую очередь рассмотрим самые доступные по цене варианты из числа самых работоспособных. Их всех объединяют следующие общие характеристики:

1. независимая установка;
2. стеклокерамическая поверхность;
3. 4 индукционные конфорки;
4. расположение панели – спереди;
5. сенсорное управление;
6. тип управления – кнопочное, слайдер;
7. кнопка блокировки панели;
8. индикатор остаточного тепла;
9. защитное отключение;
10. распознавание наличия посуды;
11. черный цвет панели.

Weissgauff HI 640 BSC 

Рейтинг: 4.9

Обычно бюджетные индукционные панели не впечатляют своим внешним видом. Но не Weissgauff HI 640 BSC. Данная модель выполнена из качественной стеклокерамики, а её чёрный окрас не должен испортить интерьер кухни. Слегка смутить могут лишь обозначения уровня нагрева, представляющие собой красные цифры. Впрочем, к ним легко можно привыкнуть.

Как и полагается, здесь используется независимая установка. Как всё это дело будет выглядеть после монтажа, можно увидеть при чтении обзора Weissgauff HI 640 BSC от одного из покупателей OnlineTrade. В этом же материале напоминается, что столь мощная индукционная панель требует подключения к 360-вольтовой электросети. Неудивительно, ведь внутри неё скрываются четыре катушки! И все они имеют одинаковый диаметр. В результате суммарная потребляемая мощность достигает внушительных 7 кВт.

Данная модель принадлежит к числу тех, что работают только при наличии индукционной посуды. Это очень удобно, так как позволяет экономить электроэнергию. Другое несомненное достоинство этой панели хорошо описал покупатель интернет-магазина Ozon, решивший скрыть имя и фамилию: «Таймер и слайдер делают готовку суперудобной. Так быстро нагревает, даже не верится. Нагрев непрерывный, шум вполне терпимый». Действительно, с индукционной варочной панелью спокойно можно пользоваться таймером. Что касается непрерывности нагрева, то он действительно является таким, но лишь начиная со второго уровня.

Данная модель получила индикатор остаточного тепла. Также здесь имеются вентиляторы охлаждения. Они будут работать вплоть до того момента, пока температура катушек внутри не опустилась до приемлемого значения. Поэтому будьте готовы к тому, что панель будет давать знать о себе даже после её отключения. А ещё здесь присутствует блокировка от детей.

Zanussi ZEI 5680 FB

Рейтинг: 4.8

Индукционная варочная панель итальянской торговой марки Zanussi ZEI 5680 FB производится в Румынии. Размеры ее - 59x52 см, при встраивании нишу следует предусмотреть размерами 56x49 см. Максимальная потребляемая мощность - 6.6 кВт, количество ступеней регулировки мощности – 9.

Эта модель в плане функционала чуть поинтереснее предыдущей за счет наличия двухконтурной конфорки. Имеется в виду левая передняя конфорка диаметром 21 см и мощностью 2,3/2,8 кВт. Параметры остальных трех конфорок: левая задняя и правая передняя по 14.5 см в диаметре, правая задняя – 18 см.

С этой моделью есть некоторые трудности и неудобства. Она поставляется без вилки шнура питания, и для ее правильного подключения необходимы услуги квалифицированного электрика. Именно квалифицированного, так как работать варочная панель может от однофазной или трехфазной сети.

При подключении электрику строго рекомендуется сперва изучить инструкцию, так как в плите предусмотрено только два блока питания, и при неправильном подключении одновременное использование больше двух конфорок будет либо невозможно, либо работать они будут некорректно.

Таймер конфорок в этой модели не предусмотрен.

Кухонная техника

10 лучших стеклокерамических панелей

MAUNFELD EVI 594-BK

Рейтинг: 4.7

Индукционные варочные панели MAUNFELD модели EVI 594-BK производятся в Китае. Размеры поверхности - 59x52 см. Максимальное энергопотребление - 7 кВт.

В этой модели предусмотрено 9 режимов регулировки мощности, таймер приготовления, таймер минутный, детектор диаметра посуды, блокировка всех элементов в случае мокрой поверхности, автоматическое отключение.

Из четырех конфорок две поддерживают технологию Booster, которая подразумевает включение повышенной мощности. То есть, две конфорки мощностью по 2 кВт каждая (по 2.6 кВт в бустер-режиме) и две – по 1.5 кВт каждая.

Модель обладает всеми типичными преимуществами индукционных варочных панелей: быстрый разогрев емкостей, простота в уходе, энергосберегающие свойства по сравнению с ТЭН-плитами и прочее. Также пользователи высоко оценивают возможность выставить таймер отдельно на каждую конфорку.

Но на фоне этих преимуществ есть заметный процент жалоб на выход из строя плиты и повторные поломки после выполнения гарантийного ремонта.

Лучшие индукционные панели по соотношению цена качество

Теперь опишем ряд моделей индукционных варочных панелей, которые наши эксперты посчитали лучшими по соотношению стоимости, функционала, качества и надежности. Было решено выделить по одной модели из ассортимента каждого популярного бренда. Для всех них общие характеристики следующие:

1. материал варочной панели – стеклокерамика;
2. четыре индукционные конфорки;
3. фронтальное расположение панели;
4. сенсорные переключатели;
5. защитное отключение;
6. индикатор остаточного тепла;
7. кнопка блокировки панели;
8. таймер конфорок (кроме Zanussi ZEI 5680 FB);
9. черный цвет (кроме Zigmund & Shtain CIS 189.60 WX).

Bosch PIF679FB1E

Рейтинг: 4.9

Немецкая компания Bosch редко создаёт скучные продукты. Вот и индукционная панель Bosch PIF679FB1E получилась весьма интересной. Она создавалась из стеклокерамики. Но если конкуренты обладают черным окрасом, то эта модель является серебристой. Также при взгляде на неё сразу заметно, что здесь используются конфорки разного диаметра. Самая большая из них является 21-сантиметровой. В результате на такой зоне нагрева можно быстро довести воду до кипения, в сколь бы большой кастрюле она не находилась.

Если говорить о трёх других конфорках, то две из них имеют диаметр 18 см (при этом одна дополнена зоной расширения), а оставшаяся является 14-сантиметровой. Номинальная мощность панели достигает впечатляющих 7,4 кВт. Это говорит о том, что каждая из конфорок способна похвастать очень быстрым нагревом.

Здесь используется современная сенсорная панель управления. Никаких скучных цифр, которые отображались бы красным или синим шрифтом! Вместо этого здесь применены выгравированные символы. Но это сделало варочную панель дороже большинства собратьев. Российские продавцы просят за неё почти 50 тыс. рублей. Не каждый читатель Expertology готов потратить такие деньги.

Как и полагается, устройство готово похвастать таймером. Он здесь не только уведомляет звуком, но и самостоятельно отключает выбранную конфорку. Это значит, что в какое-то время вы можете отвлечься от приготовления блюда — ничего страшного в этот момент не произойдет. Также это тот случай, когда панель будет активировать конфорку только в том случае, если на ней установлена посуда. Стало быть, вы можете рассчитывать на экономию электроэнергии. Нельзя не отметить и блокировку панели управления. Она необходима всем семьям с детьми, ведь те очень любят нажимать всевозможные кнопочки. Есть здесь и индикатор остаточного тепла. Он позволяет понять, что мыть варочную панель пока не следует — лучше подождать несколько минут.

Данная модель имеет ширину для встраивания 56x49 см. Внутри всей этой конструкции присутствует и электронная часть. В частности, у панели есть собственная память, благодаря которой запоминаются все предыдущие настройки, которые были активными перед автоматическим отключением. Если они вам не нужны — достаточно просто не нажимать соответствующую кнопку (на это выделены 10 секунд). К слову, отключиться панель может в том числе и после того, как на конфорку пролилась вода — это сделано в угоду безопасности.

В сети содержится не самое большое число отзывов на Bosch PIF679FB1E. Это связано с высокой стоимостью данной модели — далеко не все считают такую покупку разумной. Ольга — одна из немногих, кто расщедрился на весьма крупную сумму. Она написала на «Яндекс.Маркете» следующий отзыв: «Красивая, удобная. Легкая установка. Отзывчивый сенсор».

Electrolux IPE 6453 KF

Рейтинг: 4.8

Весьма необычная индукционная панель. Сразу же бросается в глаза, что здесь используются четыре конфорки, но две из них объединены в одну овальную. Такая конструкция позволяет готовить блюдо в очень крупной посуде. Способствует этому и суммарная мощность всех конфорок, достигающая здесь 7,4 кВт.

Само собой, Electrolux IPE 6453 KF может взаимодействовать с посудой любого размера. Если вы решили воспользоваться блинницей, то придёт на помощь зона нагрева диаметром 14,5 см. Если захотелось согреть чайник, то лучше воспользоваться той, что имеет диаметр 18 см. Ну а, наконец, для самой крупной посуды предназначена 21-сантиметровая зона нагрева. Управлять ими всеми предлагается при помощи сенсорных слайдеров. Радует, что здесь можно воспользоваться таймером, благодаря которому вы можете отвлекаться от приготовления на какие-то другие дела. Реализована здесь и блокировка панели управления. Больше всего она пригодится семье, в которой есть хотя бы один ребенок.

Electrolux IPE 6453 KF использует независимую установку. Размеры для встраивания составляют 56x49 см. Словом, вас не ждёт ничего необычного. Панель выполнена из стеклокерамики. Как и полагается столь дорогостоящей панели, без посуды она нагреваться не будет. Это свидетельствует об экономии электроэнергии. Другим несомненным достоинством можно назвать индикатор остаточного тепла. Он позволяет сделать вывод, что пока протирать панель не стоит. А ещё здесь реализовано защитное отключение. Оно может сработать в том случае, если на панель что-то выкипело.

Отличительной особенностью этой модели является технология EcoTimer. Это значит, что за пару минут до истечения времени прибор отключит нагрев конфорки. В этот момент начинает использоваться остаточное тепло. Умная и простая в реализации функция позволит вам сэкономить немало электроэнергии!

Electrolux IPE 6453 KF пользуется повышенным спросом, о чём свидетельствует множество отзывов, легко находящихся в интернете. В основном все они содержат максимальные или близкие к ним оценки. Например, Жанна написала на «Яндекс.Маркете» следующее: «Все функции отлично работают. До этого была та же фирма, поэтому вполне всё устраивает, за 10 лет почти ничего не изменилось. Соединение конфорок не пригождается, так как не пользуюсь удлиненными латками». Если вы хотите подробнее ознакомиться с возможностями этой варочной панели, рекомендуем прочитать подробный обзор Electrolux IPE 6453 KF от IXBT.

Кухонная техника

7 лучших кухонных плит Gorenje

Jacky’s JH IW66

Рейтинг: 4.8

Если интерьер вашей кухни оформлен в светлых тонах, то вам нужна белая индукционная панель. Например, такой является Jacky’s JH IW66. Её корпус изготовлен из стеклокерамики. Прибором используется независимый тип установки, а размеры устройства составляют 59x52x5,6 см.

Многие современные индукционные варочные панели используют слайдерный тип управления. Jacky’s JH IW66 — не исключение из правила. Такой метод не даёт ошибиться с выбором уровня нагрева. А ещё здесь реализована блокировка от детей. Стало быть, случайные прикосновения к панели управления точно ни к чему не приведут.

Номинальная мощность данной модели составляет 7,4 кВт. Это значит, что вы можете рассчитывать на очень быстрый нагрев. Обычно вода в небольшой кастрюле закипает всего за 40 секунд! Радует и наличие поддержки дополнительных технологий. В частности, здесь присутствует таймер. Конечно, им наделён и любой современный смартфон. Но всегда приятно, когда такая функция присутствует прямо в индукционной панели. А ещё Jacky’s JH IW66 позволяет использовать кратковременную паузу. Это значит, что внутри прибора нашлось место для собственной памяти.

На просторах интернета можно найти множество отзывов на эту варочную панель. В основном покупатели пишут о положительных впечатлениях. Например, ряд преимуществ перечислил Станислав, сделав это на «Яндекс.Маркете»: «Во-первых, очень понравился быстрый нагрев. Во-вторых, отмечу интуитивно понятное сенсорное управление. Большой плюс и в том, что эта модель современно выглядит». Мы же отметим то, что конфорки имеют пусть и не одинаковый, но похожий диаметр. Увы, здесь нет овальной зоны нагрева. Впрочем, и подходящая посуда имеется далеко не у каждого нашего читателя.

Electrolux IPE 6440 KX

Рейтинг: 4.7

Обычно зоны нагрева в индукционных варочных панелях отмечаются окружностями. В частности, именно так они выделены на поверхности Electrolux IPE 6440 KX. Заметно, что в данном случае шведский производитель не захотел изощряться. Вместо этого он решил сэкономить, тем самым снизив стоимость своего творения до 27 тыс. рублей.

Корпус этой модели выполнен из стеклокерамики. Черный окрас должен устроить подавляющее большинство покупателей. Ничего плохого нельзя сказать и о панели управления, находящейся в правом нижнем углу, если смотреть на устройство сверху. Впрочем, кто-то всё-таки пожалуется на то, что здесь используются обычные прикосновения. Как мы знаем, слайдерное управление является чуть более точным, а также оно способствует возникновению меньшего числа ошибок.

Освоить эту индукционную панель сможет даже пожилой человек. Здесь нет каких-то необычных функций. Из непривычных режимов можно отметить лишь паузу. Также здесь присутствует таймер. Радует, что Electrolux IPE 6440 KX начинает нагревать конфорку только после того, как на ней окажется посуда. Это позволяет экономить электроэнергию. А ещё производитель не забыл добавить индикацию остаточного тепла. Стало быть, вы точно будете знать о том, когда будет пора протереть панель.

Как и полагается, использующиеся здесь конфорки имеют разный диаметр. Самая маленькая является всего 14-сантиметровой. Две другие порадуют 18-сантиметровым диаметром, их вы будете использовать чаще всего. Ну а если нужно нагреть воду в огромной кастрюле, придёт на помощь самая крупная зона нагрева, диаметр которой равняется 21 см.

Эта варочная панель заслуживает только положительную оценку. Неспроста Николай написал в интернет-магазине Citilink следующее: «Соотношение цена/качество на высоте. Очень быстрый нагрев. Однако после снятия посуды до конфорки можно дотронуться — это главное преимущество индукционного нагрева». Ещё покупатель отметил наличие рамки, благодаря которой пролитая жидкость не попадает на столешницу.

Vestfrost VFIND60HH

Рейтинг: 4.6

Встраиваемая индукционная варочная панель датско-турецкой торговой марки Vestfrost VFIND60HH производится на заводе компании Vestel в Турции. Габариты без упаковки - 5.3x59x52 см, вес - 10,89. Суммарная потребляемая мощность - 7.4 кВт.

Четыре конфорки расположены на двух зонах индукции: левая шириной 160 мм и мощностью 1.4 кВт, правая шириной 210 мм и мощностью 2.1 кВт. По одной конфорке с каждой зоны поддерживают Boost-режим мощностью 1.8 и 2.5 кВт соответственно.

Много положительных отзывов получает «отзывчивое», со слов пользователей, управление. Имеется в виду скорость реакции системы на прикосновения.

Самое заметное преимущество Vestfrost VFIND60HH – наличие четырех программ автоматического приготовления:

1. Frying – для жарки, поддерживает температуру 160°C;
2. Boiling – для кипячения, поддерживает температуру 100°C;
3. Keep Warm – сохранение тепла, удерживает 50°C;
4. Chocolate Melting – поддерживает 40°C и номинально предназначена для растапливания шоколада.

Из минусов – многие отмечают неработоспособность детектора закипания и неудобство дискретного нагрева на нижних мощностях.

Кухонная техника

6 лучших комбинированных плит

Zigmund & Shtain CIS 189.60 WX

Рейтинг: 4.5

Индукционная варочная панель Zigmund & Shtain CIS 189.60 WX производится во Франции. Размеры поверхности составляют 58 x 51 см. Суммарная потребляемая мощность - 7.8 кВт. Это единственная в нашем рейтинге панель, выполненная в белом цвете.

Стеклянная поверхность со всех сторон имеет 5-миллиметровые фаски, которые защищают руки пользователя от порезов.

Конфигурация конфорок: три по 1.4 кВт, одна – 2.3 кВт. Две разные поддерживают функцию Boost – на 2 и 3 кВт соответственно. Конфорки разделены на две зоны индукции – правую и левую. Левая поддерживает функцию «мост», позволяющую объединить конфорки в одну для большой или овальной посуды.

Нагревательные элементы могут поддерживать постоянную температуру на отметке 70°С и работать в 9 режимах. Здесь есть типичная проблема абсолютного большинства индукционных варочных панелей – дискретный нагрев на малых мощностях.

В комплекте идет специальный скребок для очистки варочной панели от твердых загрязнений.

Лучшие индукционные плиты

И в завершение рейтинга рассмотрим комбинированные варианты индукционных варочных панелей, которые выпускаются в составе моноблока: варочная панель + духовой шкаф. По мнению наших экспертов, оптимальными по цене и качеству являются модели Hansa FCIW53800 и Gorenje EI 637 E21XK2. Общие характеристики для них следующие:

1. электрическая духовка;
2. часы;
3. откидная дверка с двойным остеклением;
4. электрический гриль в духовке;
5. подсветка духовки;
6. конвекция;
7. стеклокерамическая поверхность варочной панели;
8. 4 индукционные конфорки;
9. индикаторы остаточного тепла;
10. защитное отключение;
11. ящик для посуды.

Такие функции как автоматическое определение закипания и блокировка варочной панели управления в этих двух моделях не предусмотрены.

Electrolux EKI 954901 X

Рейтинг: 4.9

Шведский гигант знает своё дело. При создании Electrolux EKI 954901 X использовались самые современные технологии, благодаря которым на свет появилась не только стильная, но ещё и энергоэффективная плита. В её верхней части разместилась стеклокерамическая индукционная панель, состоящая из четырёх зон нагрева. Ну а в нижней части следует искать электродуховку, объем которой достигает 59 л. В ней нашлось место для гриля, что особенно сильно порадует любителей приготовленных с его помощью блюд — например, птицы.

В отличие от встраиваемых индукционных панелей, здесь используется механическое управление. Это позволяет с легкостью освоить новый прибор даже пожилому человеку, которому чужды современные технологии. При этом производитель не забыл о прогрессе. В результате плита получила таймер, который упростит приготовление любых блюд — в частности, с ним вы не забудете о том, что поставили вариться яйца. Оставшееся время отображается на цифровом дисплее.

Перед покупкой Electrolux EKI 954901 X обязательно убедитесь в том, что за стенами вашей квартиры размещена качественная электропроводка. Дело в том, что номинальная потребляемая мощность данной модели достигает 9,9 кВт. Впрочем, не пугайтесь. Столь большой цифра получилась лишь из-за наличия электрической духовки. Она находится за привычной откидной дверцей, в состав которой входит несколько слоёв жаростойкого стекла. Внутри имеется подсветка, не забыта и конвекция. Когда процесс приготовления заканчивается, начинает работать вентилятор охлаждения.

К данной плите сложно предъявлять какие-либо претензии. Её индукционная панель обладает конфорками разного диаметра. Присутствует здесь и традиционный ящик для посуды. Неудивительно, что некий Мерст написал на «Яндекс.Маркете» отзыв следующего содержания: «Грел кастрюлю воды 5-6,5 литров за считанные минуты. Духовка отличная, есть часы и таймер. При снятии посуды подаёт сигнал, чтобы не забыли выключить. А если забыли, то спустя минуту отключается сама».

Hansa FCIW53800

Рейтинг: 4.8

Электрическая плита Hansa FCIW53800 производится в Польше. Размеры аппарата 50x60x85 см, выполнена в белом цвете с черным стеклом дверок и черной же стеклокерамикой варочной поверхности.

Суммарная мощность энергопотребления – 10 кВт. Максимальная температура духовки 270 °С. Устройство относится к классу энергоэффективности A++, и это пользователи отмечают как преимущество.

Управление плитой раздельное: сенсорное для варочной панели и механическое поворотными переключателями для духовки.

Духовка объемом 67 л оборудована кольцевым электронагревателем мощностью 2 кВт и электрическим грилем аналогичной мощности. Духовка своей надежностью и предсказуемость собирает самые положительные, даже восторженные отзывы. Небольшой минус – традиционная ручная очистка, но особое покрытие стенок существенно облегчает задачу.

Отдельный большой плюс Hansa FCIW53800 – раздельные многофункциональные таймеры на духовку и на конфорки. Можно настроить простое оповещение, отложенный старт или отложенное выключение. Отключение можно установить на каждую конфорку отдельно в промежутке до 10 часов.