16 самых безопасных сковородок

Обновлено: 23.09.2020 11:04:05

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Во многом от вида сковороды, на которой планируется готовить, зависит и вкус блюд. В лучшем случае должно быть несколько вариантов посуды, однако это доступно далеко не всем владельцам. Кроме удобства приготовления, важным параметром является безопасность. Она во многом зависит от материала и особенностей производства сковороды. Наши эксперты составили рейтинг лучших моделей сковородок, а также составили перечень правил, по которым их стоит выбирать.

Как грамотно выбрать сковородку

Чтобы подобрать самый оптимальный вариант сковороды, которая будет отличаться повышенной безопасностью, рекомендуем ознакомиться со следующими советами:


  1. Материал. Существует огромное количество вариантов материалов и покрытий. Среди них алюминиевые, чугунные, стальные и керамические. Все модели обладают собственным перечнем достоинств и недостатков. Поэтому важно выбирать по отзывам и рекомендациям экспертов.
  2. Антипригарные покрытия. На эксплуатацию сковороды напрямую влияет и состав, нанесенный на рабочую зону. От него во многом зависит долговечность продукции, вкус блюд и удобство эксплуатации. Поэтому рекомендуем делать выбор в пользу антипригарных моделей.
  3. Размеры. Сковородки классифицируют по ряду показателей, среди них главным является диаметр дна, который и определяет габариты посуды. При этом важно ориентироваться на особенности наиболее часто приготавливаемых блюд, число порций и производителя плиты.
  4. Дополнительные возможности. Некоторые сковородки допускается ставить в духовку, и они обладают сменными ручками.
  5. Форма. Кроме традиционных сковород, есть жаровни и вок, которые применяются для приготовления блюд.
  6. Цена. Стоимость хорошей сковородки начинается от 1 500 рублей, однако есть и премиальные модели, относящиеся к высшему сегменту.
  7. Вид панели. В зависимости от механизма вашей плиты, стоит выбирать различные варианты покрытий и сковородок. Например, для стеклокерамической плиты не подойдут медные варианты.
  8. Толщина дна. Желательно выбирать посуду, которая будет обладать большими размерами стенок и дна, что повысит её долговечность.
  9. Слои. На текущий момент некоторые производители нередко наносят более одного слоя антипригарного покрытия. Лучшим вариантом будет выбрать более прочную и надежную сковородку с несколькими слоями.
  10. Отзывы. Перед покупкой продукции стоит ознакомиться с откликом других владельцев. Однако желательно помнить о том, что часто довольные клиенты не оставляют положительных отзывов.

С учетом предоставленных данных, нашими экспертами был составлен рейтинг лучших сковородок по видам, а также список достоинств и недостатков каждого из антипригарных покрытий.

Таблица достоинств и недостатков различных видов покрытий

Существует несколько вариантов антипригарных покрытий, которые различаются между собой по цене и долговечности. К примеру, керамическое покрытие может дополняться минеральными компонентами, что обеспечивает высочайший уровень прочности, но, вместе с тем, повышает стоимость продукции. И, чтобы читателям было проще ориентироваться в различных покрытиях и их выборе, наши эксперты составили таблицу достоинств и недостатков самых популярных видов.

ТИП ПОКРЫТИЯ

ДОСТОИНСТВА

НЕДОСТАТКИ

Керамическое

 + ВЫСОКАЯ ЭКОЛОГИЧНОСТЬ.

 + ОБЛАДАЕТ ГЛАДКОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ.

 + ХИМИЧЕСКИ НЕЙТРАЛЬНА.

 + В СОСТАВ КЕРАМИКИ МОЖЕТ ВХОДИТЬ КРАСЯЩИЙ ПИГМЕНТ, ПОВЫШАЮЩИЙ ЭСТЕТИЧНОСТЬ ПОСУДЫ.

 - ХРУПКОСТЬ.

 - НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ.

 - ВЫСОКАЯ СТОИМОСТЬ.

 - ПОКРЫТИЕ МОЖЕТ ПОТРЕСКАТЬСЯ ИЗ-ЗА РЕЗКОГО ПЕРЕПАДА ТЕМПЕРАТУРЫ.

Мраморное

 + ДОСТУПНОСТЬ.

 + СТИЛЬНЫЙ ДИЗАЙН.

 + НЕБОЛЬШОЙ ВЕС.

 + ПРОСТО УХАЖИВАТЬ.

 + ПРОДУКТЫ НЕ ПРИЛИПАЮТ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

 - СЛОЖНЫЕ ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ.

 - КОРОТКИЙ СРОК СЛУЖБЫ.

Гранитное

 + БОЛЬШАЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ, ЧТО ОБЕСПЕЧИВАЕТ ВЫСОКУЮ СКОРОСТЬ НАГРЕВА.

 + МАЛАЯ МАССА.

 + НИЗКАЯ ЦЕНА.

 - ПИЩА ПРИГОРАЕТ ВО ВРЕМЯ ОБРАБОТКИ.

 - ПОКРЫТИЕ ПОДВЕРЖЕНО МЕХАНИЧЕСКИМ ПОВРЕЖДЕНИЯМ.

 - НЕПРИМЕНИМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД С ХИМИЧЕСКИ-АГРЕССИВНОЙ СРЕДОЙ.

Титановое

 + ОГРОМНЫЙ СРОК ЭКСПЛУАТАЦИИ.

 + БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ ПОВЕРХНОСТИ.

 + ПИЩА НЕ ПРИГОРАЕТ.

 + СТЕНКИ НЕ ВПИТЫВАЮТ ЗАПАХ.

 + НЕ НУЖДАЮТСЯ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОМ УХОДЕ.

 - САМЫЕ ДОРОГИЕ СРЕДИ ВСЕХ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ.

 - ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАВИСЯТ ОТ МЕТОДА НАПЫЛЕНИЯ.



Рейтинг самых безопасных сковородок

Номинация место наименование товара цена
Самые безопасные сковороды с керамическим покрытием      1 AMT Gastroguss AMT728FIX      5 650 ₽
     2 Eva Solo Stainless steel 202513 30 см      7 400 ₽
     3 Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24      2 490 ₽
     4 GIPFEL Scelta 0547 24 см      3 199 ₽
     5 Oursson Palette PF2422C 24 см      1 270 ₽
Самые безопасные сковороды с мраморным покрытием      1 GIPFEL PANORAMA 0612 28 см      5 649 ₽
     2 Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24      3 068 ₽
     3 Tescoma President 602624 24 см      6 180 ₽
     4 Nadoba Mineralica 728416 28 см      2 420 ₽
     5 TimA TVS art granit AT-1028 28 см      3 345 ₽
Самые безопасные сковороды с гранитным покрытием      1 Kukmara Granit Ultra Induction 280а 28 см      2 505 ₽
     2 TimA TVS Art Granit AT-1026 26 см      2 260 ₽
Самые безопасные сковороды с титановым покрытием      1 Hestan NanoBond S60030 28 см      22 092 ₽
     2 AMT Gastroguss AMTI-532 32 см      12 990 ₽
     3 Zwilling J. A. Henckels Prime 64068-246 24 см      9 510 ₽
     4 AMT Gastroguss AMT528 28 см      6 650 ₽

Самые безопасные сковороды с керамическим покрытием

AMT Gastroguss AMT728FIX

Рейтинг: 4.9

AMT Gastroguss AMT728FIX

Первую позицию рейтинга безопасных сковородок с керамическим покрытием занимает алюминиевая модель с удобной ручкой и антипригарным слоем. Она обладает круглой формой, а толщина стенок составляет 9 мм. Высота конструкции – 9 см. Пластиковая ручка стандартной формы позволит удобно приготовить блюдо любой сложности, для ее изготовления использовался бакелит.

Продукция немецкого производства обладает высоким качеством. Толщина дна сковородки с покрытием составляет 10 мм, а диаметр равняется 28 см. Стоимость модели достаточно высока, но за эти деньги вы получаете надежный и качественный товар.

Достоинства

  • высокое качество;
  • большой диаметр;
  • использование листового алюминия;
  • не нагревающаяся ручка.

Недостатки

  • не выявлены.

Eva Solo Stainless steel 202513 30 см

Рейтинг: 4.8

EVA SOLO STAINLESS STEEL 202513 30 СМ

Вторую позицию занимает стальная керамическая сковородка, которая подойдет для использования на индукционных печах. Круглая форма позволит приготовить практически все блюда. В комплекте всего одна длинная ручка, изготовленная из стали. Прикреплена она заклепками, поэтому может сорваться со временем.

Диаметр дна составляет 30 сантиметров. Оно изготовлено частично из алюминия, поверх которого нанесено керамическое покрытие Slip-Let. Конструкция адаптирована для мытья в посудомоечной машине. Кроме того, есть возможность запекания в духовом шкафу. Изготовлена сковородка китайской компанией, о ней нет отрицательных отзывов.

Достоинства

  • высокое качество;
  • большой диаметр;
  • возможность использовать на индукционных плитах;
  • наличие во многих магазинах.

Недостатки

  • не выявлены.

Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24

Рейтинг: 4.7

BALLARINI COOKIN’ 9C0LC0.24

Третью позицию рейтинга занимает универсальная сковородка с антипригарным покрытием, которая обладает высоким уровнем безопасности. Она несколько дешевле, чем другие модели посуды для приготовления, а корпус выполнен из алюминия. Керамический слой произведен из инновационного материала Keravis. Последний обладает большим сроком службы, по сравнению с другими вариантами.

Ручка модели выполнена из пластика, устойчивого к воздействию высоких температур, поэтому во время кулинарии вы не будете обжигать руку. Сковородка Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24 может использоваться на всех видах плит. По отзывам, нет никаких проблем даже при готовке на стеклокерамических источниках тепла.

Достоинства

  • высокое качество;
  • универсальность;
  • низкая цена;
  • толщина дна − 5 мм.

Недостатки

  • не выявлены.

GIPFEL Scelta 0547 24 см

Рейтинг: 4.7

GIPFEL SCELTA 0547 24 СМ

Четвертую и предпоследнюю позицию в этом разделе рейтинга занимает классическая сковородка с диаметром 24 сантиметра. Изготовлена они из литого алюминия. Крышка произведена из закаленного стекла, а ручка покрыта бакелитом. Материал антипригарного слоя − тефлон, что, с одной стороны, обеспечивает невысокую стоимость продукции, а, с другой, не допускает разогрева площади свыше 260 градусов.

Эта модель поддерживает приготовление пищи в том числе на индукционных плитах и мытье в посудомойке. В комплекте идёт только крышка. Несмотря на малый диаметр, продукция неплохо подойдет для дачи. Покупатели жалуются только на маленький размер сковороды.

Достоинства

  • высокое качество;
  • низкая цена;
    • удобная и безопасная ручка;
  • универсальность;
  • простота ухода.

Недостатки

  • небольшой диаметр;
  • покрытие из тефлона.

Oursson Palette PF2422C 24 см

Рейтинг: 4.6

Oursson Palette PF2422C 24 см

Последней в категории становится безопасная сковородка с керамическим покрытием, изготовленная из алюминия. Главным её достоинством является низкая цена. Однако, по сравнению с предыдущими участниками, здесь несколько ниже толщина металла. Например, на дне всего 0,5 см алюминия. Произведена конструкция в Южной Корее.

Ручка изготовлена из традиционного бакелита и крепится на винтах, что позволяет при необходимости её демонтировать. Стенки имеют толщину 2,5 мм, а высоту – 5,2 см. Сковородку не допускается использовать в духовке, однако можно разогревать или готовить пищу на индукционной плите.

Достоинства

  • высокое качество;
  • низкая цена;
  • длинная ручка, фиксируемая винтами;
  • малый вес;
  • простой уход.

Недостатки

  • не выявлены.

Самые безопасные сковороды с мраморным покрытием

GIPFEL PANORAMA 0612 28 см

Рейтинг: 4.9

GIPFEL PANORAMA 0612 28 см

Среди мраморных сковородок первую позицию занимает посуда от компании Gipfel. Она изготовлена из литого алюминия и дополнена антипригарным покрытием Greblon C3. Её особенностью можно назвать наличие стеклянной панорамной крышки, оснащенной ободком из силикона. Эта безопасная сковородка подходит даже для индукционных плит.

Универсальная модель оснащена 1 длинной ручкой из бакелита. Диаметр конструкции − 28 сантиметров, толщина стенок – 1,8 мм. Антипригарное покрытие является одним из лучших на рынке, о продукции в сети есть исключительно положительные отзывы. Покупатели выделяют приятную цену и хорошие антипригарные свойства.

Достоинства

  • высочайшее качество;
  • панорамная крышка;
  • совместимость с индукционными плитами;
  • хорошие отзывы.

Недостатки

  • не выявлены.

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24

Рейтинг: 4.8

RISOLI GRANITO PREMIUM INDUCTION 01103GRIN/24

Вторую позицию занимает один из лучших примеров премиальной продукции, обладающей высоким уровнем безопасности. Эта универсальная посуда из литого алюминия традиционно оснащена бакелитовой длинной ручкой. Как видно из названия, сковородка рассчитана на использование с индукционными плитами. Диаметр составляет 24 сантиметра, а дно достигает 6 мм.

Высота также относительно большая и равняется 5 см. В качестве антипригарного покрытия используется высокопрочный состав на основе мрамора HardStone. Однако эту сковородку не допускается мыть в посудомоечной машине либо готовить в ней пищу в духовке. Отзывы о товаре в основном положительные. Клиенты выделяют приятную цену, как для мраморных вариантов.

Достоинства

  • высокое качество;
  • высокопрочное покрытие HardStone;
  • возможность использования на индукционной панели;
  • низкая цена.

Недостатки

  • не выявлены.

Tescoma President 602624 24 см

Рейтинг: 4.7

TESCOMA PRESIDENT 602624 24 СМ

Третью позицию рейтинга безопасных сковородок занимает традиционная, универсальная посуда из алюминия, изготовленная из высокопрочной стали. Это одно из лучших изделий на рынке, однако в комплекте не поставляется крышка, поэтому она опустилась в топе. Диаметр конструкции − 24 сантиметра. Эта посуда совместима с моечной машиной и всеми вариантами плит, включая индукционные.

Черный корпус будет стильно выглядеть на любой кухне. Сковородка изготовлена одним из наиболее известных чешских производителей. Характерной чертой её можно назвать уникальное рифленое покрытие, не допускающее образования нагара, которое обладает свойствами натурального камня. В результате удается обеспечить равномерный прогрев мяса или других продуктов во время готовки.

Достоинства

  • высокое качество;
  • отличные антипригарные свойства;
  • устойчивость к применению лопаток и других инструментов;
  • универсальность.

Недостатки

  • отсутствие крышки.

Nadoba Mineralica 728416 28 см

Рейтинг: 4.6

Nadoba Mineralica 728416 28 см

Четвертой становится сковородка с антипригарным покрытием Pfluon. Эта посуда имеет диаметр 28 сантиметров, а изготовлена она из литого алюминия. Назначение сковородки универсальное, антипригарное покрытие состоит из нескольких слоев. Достоинством можно назвать ручку из бакелита, стилизованную под дерево. Она очень длинная, что позволит приготовить блюда даже на большом огне.

Эта посуда обладает высотой стенки 6 сантиметров. Диаметр дна сильно меньше и составляет всего 14 см. Антипригарное покрытие не содержит вредоносных веществ. А высокая прочность позволяет применять даже полноценные ножи и лопатки из металла или керамики во время приготовления пищи.

Достоинства

  • чешское качество;
  • приятная стоимость;
  • хорошие антипригарные свойства;
  • высочайшая прочность мрамора.

Недостатки

  • малый внутренний диаметр.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Рейтинг: 4.5

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Последней в этом разделе рейтинга становится универсальная алюминиевая сковородка, обладающая повышенным уровнем безопасности. Круглая форма и длинная ручка из бакелита позволяют удобно использовать эту сковородку для приготовления различных блюд на горячем пламени. Для производства применяется литой алюминий. Ручка съемная, что очень удобно для чистки.

Диаметр равняется 28 сантиметрам, толщина дна составляет 6,7 мм., а стенки в 2 раза тоньше. Мраморное антипригарное покрытие допускает использование металлических ножей или лопаток. Эта безопасная сковородка может быть очищена в посудомоечной машине. На ней легко готовить духовые блюда. Однако не допускается применение на индукционных печах.

Достоинства

  • высокое качество антипригарного покрытия (Greblon от немецкого производителя);
  • небольшой вес;
  • простой уход;
  • съемная ручка.

Недостатки

  • не выявлены.

Самые безопасные сковороды с гранитным покрытием

Kukmara Granit Ultra Induction 280а 28 см

Рейтинг: 4.9

KUKMARA GRANIT ULTRA INDUCTION 280А 28 СМ

Первую позицию в разделе рейтинга, посвященного безопасным сковородкам с гранитным антипригарным покрытием, занимает универсальная посуда, изготовленная из литого алюминия. В комплекте идет длинная ручка. Общий диаметр составляет 28 сантиметров, а дно − всего на 3,5 см уже. Толстая конструкция с 6 мм нижней поверхностью и 4,5 мм стенками обладает отличными характеристиками.

Высота конструкции – 6,5 сантиметра. Однако большой вес в 1,76 кг может утомить при регулярном использовании. Высокопрочное гранитное покрытие позволяет длительное время применять эту посуду для любых задач, помимо запекания пищи в духовке. Её допускается очищать в посудомоечной машине и разогревать пищу на индукционных печах.

Достоинства

  • отличное качество;
  • приятный дизайн;
  • низкая цена;
  • поддерживает приготовление пищи на индукционных плитах.

Недостатки

  • не выявлены.

TimA TVS Art Granit AT-1026 26 см

Рейтинг: 4.8

TimA TVS Art Granit AT-1026 26 см

Вторую позицию занимает универсальная сковородка из алюминия, изготовленная итальянской компанией. Традиционная круглая форма и длинная ручка, произведенная из бакелита, делают её удобной для приготовления любых блюд. Длина рукояти составляет 20 см, и её легко снять, чтобы поместить в посудомоечную машину.

Диаметр посуды составляет 26 см, а дно имеет размеры 19,5 см. Толщина достигает 7 мм, а стены − около 5 мм. По сравнению с другими моделями в рейтинге, высота несколько ниже и равняется всего 5 сантиметрам. Традиционное антипригарное покрытие из гранита не отличается столь высокой прочностью. Сковородка несовместима с индукционными плитами.

Достоинства

  • высокое качество;
  • приятная цена;
  • простой уход;
  • съемная ручка.

Недостатки

  • не выявлены.

Самые безопасные сковороды с титановым покрытием

Hestan NanoBond S60030 28 см

Рейтинг: 4.9

HESTAN NANOBOND S60030 28 СМ

Среди продукции с титановым антипригарным покрытием первую позицию занимает качественная и современная сковорода с многослойной конструкцией. Материалом для производства модели выступила жаропрочная сталь. Сковородка имеет универсальное предназначение. В комплекте идет длинная металлическая несъемная ручка.

Диаметр конструкции − 28 сантиметров, и он на 9 см больше, чем у дна. Несмотря на малую толщину стенок и нижней части, всего 3 мм, эта конструкция обладает высочайшим уровнем прочности. Высота относительно низкая, всего 4,445 см, что делает эту посуду одной из самых маленьких в рейтинге. Среди ограничений можно выделить только запрет на использование в духовке. По отзывам клиентов, несмотря на высокую стоимость, это одна из лучших сковородок на рынке.

Достоинства

  • высочайшее качество;
  • долговечное титановое покрытие, защищающее от пригорания;
  • небольшой вес;
  • стильный внешний вид;
  • высокая прочность.

Недостатки

  • не выявлены.

AMT Gastroguss AMTI-532 32 см

Рейтинг: 4.8

AMT Gastroguss AMTI-532 32 см

Вторую позицию рейтинга занимает надежная сковорода с большим диаметром, изготовленная из алюминия. Это универсальная посуда, которая относится к премиальному сегменту. В качестве материала используется литой алюминий. В комплект входит несколько ручек, изготовленных из бакелита. Производитель обеспечил возможность быстрого демонтажа рукояти.

Есть дополнительное ограничение на применение в духовке при температуре до 210°С. Наружный диаметр равен 32 сантиметрам, а внутренний – 24,5 см. Толщина днища достигает 9 мм, а стенок − 5 мм. Высота равняется 5 см. Поверх нанесено дополнительное покрытие по технологии Lotan. Это один из наиболее качественных продуктов на рынке. Однако эта сковородка имеет очень высокую цену.

Достоинства

  • лучшее качество;
  • высококачественное титановое покрытие;
  • наличие всех дополнительных возможностей (мытье, запекание, применение на индукционных печах);
  • большой диаметр;
  • заменяемая ручка.

Недостатки

  • высокая цена.

Zwilling J. A. Henckels Prime 64068-246 24 см

Рейтинг: 4.7

ZWILLING J. A. HENCKELS PRIME 64068-246 24 СМ

Третью позицию рейтинга занимает немецкая стальная сковородка с титановым антипригарным покрытием. Этот товар обладает высочайшим уровнем качества и надежностью. Внутренний диаметр равняется 24 сантиметрам, а вес конструкции – 1,57 килограмма. В комплекте идет длинная ручка, изготовленная из стали.

Дно у этой сковородки многослойное. Один из материалов − алюминий, поверх которого нанесено титановое покрытие по технологии Duraslide. Сковородку допускается использовать на индукционных плитах. Традиционная круглая форма и длинная ручка позволяют применять эту посуду на любой форме печи.

Достоинства

  • стильный внешний вид;
  • длинная ручка;
  • многослойное дно;
  • применение высокопрочного титанового покрытия.

Недостатки

  • не выявлены.

AMT Gastroguss AMT528 28 см

Рейтинг: 4.6

AMT GASTROGUSS AMT528 28 СМ

Последнюю позицию рейтинга безопасных сковородок в разделе, посвященном посуде с титановым покрытием, занимает универсальная модель из алюминия. Круглая классическая конструкция с диаметров 28 сантиметров и толщиной дна 10 мм является одной из самых надежных. В комплекте поставляется сменная ручка. Рукоять можно легко демонтировать.

В качестве антипригарного покрытия применяется титановый слой AMT Lotan. Эта сковородка не может использоваться на индукционных плитах. Зато её реально применять для запекания и даже мыть. Производитель формирует несколько комплектаций, поэтому стоит уточнить, что входит в набор у продавца. Отзывы о посуде только положительные.

Достоинства

  • высокое качество;
  • хорошее титановое покрытие;
  • использование заменяемых ручек;
  • невысокая цена.

Недостатки

  • не выявлены.


Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Коментарии
Загрузка комментариев...