Когда сажать свеклу и морковь

Морковь и свекла — достаточно холодостойкие культуры, даже всходы переносят небольшие заморозки. Поэтому для них существует два срока посева: весной и под зиму.

Посев моркови и свеклы весной

Чтобы прорасти любому семечку нужно тепло и влага. Морковь и свекла не исключение. Сеять эти культуры нужно тогда, когда почва прогреется хотя бы до 7 градусов тепла. Если сделать это раньше, семена могут ждать подходящих условий и за это время просто сгнить. Свекла, посеянная в холодную почву, намного чаще дает стрелку, корнеплода при этом не образует. Условия разных регионов отличаются, а погода и вовсе непредсказуема, но средние сроки посева все же назвать можно:

1. на юге — это конец марта-начало апреля;

2. в средней полосе — конец апреля-начало мая;

3. в северных регионах — середина, а в холодную весну и конец мая.

Свеклу можно посеять и на месяц раньше на рассаду, но в квартире, рассадить растения при установлении стабильного тепла. С морковкой все сложнее, на рассаду этот овощ не сеют, потревоженные корешки становятся рогатыми. Сроки посева зависят не только от погоды, но и от времени созревания корнеплодов:

1. раннеспелые сорта сеют в стандартные сроки;

2. те, что поспевают поздно и закладываются на хранение, сеют в конце мая, а иногда и в начале июня.

Такие сроки обусловлены тем, что корнеплоды после созревания передерживать на грядке нельзя: они вновь обрастают всасывающими корешками, на этот процесс тратятся все накопленные морковью сахара, и она сильно потеряет во вкусе и пользе.

Подзимний посев

Морковь и свекла, посеянные под зиму, взойдут ранней весной и дадут урожай намного быстрее, но для хранения он не годится — такие корнеплоды нужно съедать сразу после сбора. Для подзимнего посева подходят не все сорта. При их выборе ориентируются на сведения на упаковке: обычно там есть указание о пригодности к подзимнему посеву. Если морковь, семена которой пролежали в земле всю зиму, редко уходит в стрелку, то со свеклой это случается чаще. Поэтому к подбору сортов для подзимнего посева нужно отнестись ответственно, иначе урожая можно просто не получить. Опытные огородники используют для этих целей сорта "Подзимняя А474","Холодостойкая 19".

Для посева выбирают не затопляемый участок, почва на котором быстро прогревается весной. Осенью по всем правилам готовят грядку и делают на ней борозды. Ждут, пока не наступят стабильные морозы и только после этого приступают к посеву. Если к этому времени уже выпал снег, его сметают веником. Семена высевают в бороздки и присыпают сухим торфом. Можно сверху накидать снега. Норму семян при подзимнем посеве увеличивают в 3 раза от обычной. Весной такие грядки накрывают нетканым материалом или пленкой сразу после схода снега.