Выбор соковыжималки для моркови и свеклы - 7 важных советов

Обновлено: 04.03.2019 12:26:35

Магазины бытовой техники предлагают огромное разнообразие бытовых приборов, предназначенных для получения фруктовых и овощных фрешей. К сожалению, не существует устройства, назначение которого – исключительно морковь или свекла. Но можно подобрать оптимальный вариант для твердых овощей. Наши аналитики проанализировали рынок соковыжималок и готовы поделиться лайфхаками, которые помогут выбрать качественный кухонный прибор.

Критерии выбора соковыжималки для моркови и свеклы

как выбрать соковыжималку для моркови и свеклы

Тип устройства

Для получения сока из твердых овощей используется 2 основных вида соковыжималок – ручные и электрические. Первые не только схожи с обычными мясорубками, но также имеют тот же рабочий принцип. Конечно, обработка моркови и свеклы с помощью такого изделия будет задачей не из легких, но некоторые считают их идеальным вариантом, позволяющим сохранить все ценные микроэлементы овоща, предохранить готовый сок от нагрева и окисления.

Электрические модели проще в обращении, да и вес имеют куда меньший нежели ручные. Если хотите выбрать именно электрическую соковыжималку для моркови и свеклы, наши эксперты советуют обращать внимание на тип модели: бывают приборы для цитрусов и универсальные. Для твердых овощей можно использовать только (!) последние благодаря наличию в комплектации специальных насадок для подобных продуктов.

Тип рабочего механизма (измельчителя)

Поскольку устройство ручной соковыжималки весьма простое, этот критерий важен только при выборе электрической техники. Дробитель (измельчитель) в таких моделях бывает двух типов: центрифужным (роторным) и шнековым. Принцип работы роторной соковыжималки весьма прост: сырье после измельчения на терке попадает на центрифугу, где отделяется сок. Это – наиболее доступный по цене вариант.

В шнековом устройстве для измельчения моркови и свеклы используется шнек из стали. Принцип его работы совершенно другой: овощи измельчаются (как в мясорубке), а затем из полученной мякоти отделяется сок. Кстати, в приборе может быть 2 шнека – такие модели наиболее эффективны в деле получения вкусного овощного фреша.

Чтобы понять, чем удобен каждый из механизмов, проведем небольшое наглядное сравнение обоих видов:

 

Ротор

Шнек

Достоинства

скорость работы;

дешевизна;

удобность загрузки овощей;

простота применения.

 

бесшумность работы;

мало отходов;

не происходит нагрева сока и его контакта с кислородом;

долгий срок хранения сока (до 2 дней).

Недостатки

нагрев фреша;

окисление при контакте с воздухом;

срок хранения – не более 30 минут;

недостаточная эффективность (много сока в жмыхе).

неудобная загрузка овощей (узкое горлышко);

дороговизна;

на выходе получается фреш с мякотью.

 



Мощность

От этой характеристики напрямую зависит скорость отжима сока из моркови и свеклы. Но не нужно гнаться за величиной показателя: домашней соковыжималке вполне хватит мощности в 400-800 Вт (с центрифугой) и около 150 Вт (для шнека).

Объем емкостей

У любой соковыжималки в комплекте идет либо 1 резервуар, либо 2 (для фреша и жмыха). При выборе оптимального варианта в первую очередь учитывайте свои потребности в свежевыжатом фреше и количество членов семьи, которые будут с удовольствием им наслаждаться. Для одного человека идеальным вариантом будет небольшой бытовой прибор с контейнером объемом около 200 мл (один стакан). Такой прибор имеет компактный размер и невелик в цене. В вот для семьи из 3 человек, например, лучше выбрать изделие с литровым контейнером для фреша из моркови или свеклы.

Материал корпуса

Здесь все просто: можно выбрать пластик или металл. При выборе пластика обязательно обращайте внимание не только на его внешний вид, но и на наличие запаха. Качественный материал не будет неприятно пахнуть. Если вас больше привлекает металл – вы только в выигрыше, ведь такие соковыжималки для моркови и свеклы не только практичны, но еще и долговечны.

Вид сепаратора (для центрифужных моделей)

Если речь о роторной соковыжималке, особое внимание обратите на форму сепаратора. Конический перерабатывает мякоть не очень быстро, но автоматом отбрасывает отходы. А вот цилиндрический отлично отжимает сок, но жмых не отделяет. И пару слов о скорости работы центрифуги: она не должна превышать 10 оборотов – более высокий показатель будет означать нагрев готового сока при его получении.

Дополнительная комплектация

Некоторые считают, что этот критерий не особо важен и сильно ошибаются, ведь именно от деталей зависит комфортность работы с бытовым прибором. Например, наличие резиновых ножек-присосок гарантирует надежную фиксацию соковыжималки в процессе работы с ней, что существенно облегчает использование прибора.

Наличие носика на корпусе контейнера предотвратит потерю драгоценных капель сока. Опция автоматической подачи сырья избавит от необходимости стоять рядом с соковыжималкой, постоянно закладывая в нее овощи. Крышка-лоток защитит готовый продукт от попадания пыли.

Важен ли статус изготовителя?

Учитывая огромное разнообразие производителей бытовой кухонной техники, важно очень серьезно отнестись к выбору подходящего бренда. Но вот в чем вопрос: стоит определиться в пользу иностранного или отечественного? Безусловно, свои плюсы есть и у того, и у того.

Российские соковыжималки для моркови и свеклы, например, радуют своей высокой продуктивностью (иностранные модели, как правило, уступают нашим по этому показателю). Но вот своей бесшумностью они порадовать явно не могут: многие потребители нарекают на немалый уровень шума, а иностранные варианты более бесшумны и комфортны в работе.

Топ-3 лучших брендов соковыжималок для моркови/свеклы

Говоря о критериях выбора лучшей соковыжималки для твердых овощей и фруктов, нельзя не упомянуть конкретные модели прибора, дабы было понятно, какие же, все-таки, соотносимы с категорией «лучших».

Philips HR1863

Philips HR1863

Один из лидеров среди большинства положительных отзывов ценителей качественных овощных фрешей. Помимо стильного дизайна и демократичной цены (по сравнению с аналогичными моделями других брендов), изделие отличается высокой мощностью, эргономичной формой и качеством получаемого сока. Среди минусов – малость: для сбора сока подходит лишь тара, идущая в комплекте, а также нет противокапельной функции.

Novis Vita Juicer

Novis Vita Juicer


Первое, что радует в швейцарских соковыжималках – их высокое качество. Это относится и к Novis Vita Juicer. Модель выполнена из прочного и экологичного материала. Отличается компактным, эргономичным дизайном и высокой продуктивностью.

Omega-8226 (8006)

Omega-8226 (8006)

Уникальная модель соковыжималки, которая подходит не только для переработки моркови и свеклы, но и для приготовления паст, щербетов, даже детского питания. Мощная, надежная, долговечная, очень производительная благодаря двухступенчатому отжиму (сока получится на 1/5 больше). Приятный бонус – книжка с рецептами в комплекте.


Коментарии
Загрузка комментариев...