10 лучших сортов вишни

Вишня – не только вкусная ягода, пригодная для употребления в свежем виде, переработки и замораживания, но и ценная лечебная культура:

1. в плодах высокое содержание антоцианов;
2. оксикумарины уменьшают вязкость крови и не дают формироваться тромбам;
3. железо и фолиевая кислота, входящая в состав плодов, помогут справиться с малокровием;
4. вишневый сок обладает отхаркивающим и антисептическим действием;
5. и плоды, и сок из них улучшают солевой обмен.

Вишня может расти в древовидной или более компактной кустовой форме. Растение светолюбиво, не любит застоя воды в зоне корней. Не слишком хорошая зимостойкость – одно из слабых мест этой культуры. Современные сорта лишены этого недостатка и хорошо зимуют в средней полосе. Большинство вишен самобесплодны, поэтому в саду должно быть не менее двух деревьев разных сортов.

По подсчетам специалистов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН ФАО, Россия 3 года назад занимала первое место в мире по валовому сбору вишни. Но так было не всегда. Вишня – традиционная для России косточковая культура. Но во второй половине XX века завезенные из-за границы монилиоз и коккомикоз уничтожили практически все вишневые сады, так как местные сорта были к ним не устойчивы. Возрождение культуры вишни оказалось возможным только благодаря селекции стойких к заболеваниям сортов и правильной агротехнике, включающей профилактические обработки от грибковых инфекций.

Выбирая сорта для этого рейтинга, наша редакция обращала внимание не только на внешний вид и вкус плодов, но и на устойчивость растений к болезням и их зимостойкость.

10 лучших сортов вишни

Лучшие ранние сорта

Они поспевают в конце июня или начале июля.

«Десертная Морозовой»

Рейтинг: 5.0

Авторство сорта принадлежит Т.В.Морозовой. Он внесен в Госреестр в 1997 г и рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

Дерево средней высоты с широко округлой раскидистой кроной. Количество светло-зеленых листьев – среднее. Плодоношение происходит, в основном, на молодых однолетних приростах. Крупные белые розовидные цветы распускаются в ранние сроки – есть риск повреждения их возвратными заморозками.

Плоды у этого сорта вишни одномерные, крупные, массой до 5 г. Форма их округлая, брюшной шов мало заметен. Цвет ягод красный, довольно светлый для вишни, подкожных точек немного.

Вкус плодов десертный, сладкий, почти без кислоты: при содержании сахара почти 13% содержание кислот составляет 0,9%. Ягоды хороши в свежем виде и подходят для переработки.

Лучший подвой для «Десертной Морозовой» - вишня «Владимирская», но возможно и размножение зелеными черенками, их приживаемость – до 70%.

Самоплодность у этого сорта вишни лишь частичная, лучшими опылителями являются вишни «Владимирская», «Студенческая».

«Живица»

Рейтинг: 4.9

Ранний устойчивый к болезням сорт вишни белорусской селекции. По происхождению это – дюк, гибрид вишни и черешни, но зарегистрирован он именно как сорт вишни. В Госреестре с 2002 г, районирован по Центральному региону.

Дерево средней высоты с округлой не слишком густой кроной. Ветви тянутся вверх, но концы их немного обвисают. Дерево не склонно к загущению, поэтому почти не требует формирования. Крона нарастает медленно.

Плоды среднего размера округлой формы вишневого цвета. Вкус очень хороший сладковатый с небольшой долей кислоты, хотя сахаров вишни содержат не слишком много – до 9% при низкой кислотности – до 0,8%.

Дерево скороплодно – первые ягоды дает уже в год посадки, а к четвертому году дает полноценный урожай хоть и не рекордный, но вполне достойный.

«Живица» самобесплодна, лучшие опылители – «Вянок», «Новодворская». Лучше всего растет при прививке на семенной подвой дикой черешни.

«Десертная Тихоновой»

Рейтинг: 4.8

Не болеющая коккомикозом вишня с крупными сладкими плодами. Сорт выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. В Госреестре пока не значится, с 2003 г находится на сортоиспытании.

Деревья среднего размера имеют крону шаровидной формы с прямыми побегами средней длины. Ее облиственность и густота средняя.

Плоды выровненные, круглые, чуть приплюснутые по бокам, набирают массу до 4,8 г. Цвет их темный, бордовый. Мякоть кисло-сладкая, сочная с высшей дегустационной оценкой – 5 баллов. Содержание сахаров очень высокое – до 15%. Косточка легко отделяется от мякоти.

Эта вишня самоплодна лишь частично, лучшими опылителями являются вишни сортов «Владимирская» и «Жуковская». Подойдут и другие сорта.

Лучшие среднспелые сорта

Их урожай собирают в июле.

«Вянок»

Рейтинг: 5.0

У этой созревающей в середине июля вишни белорусской селекции есть очень ценное качество – она самоплодна и хорошо плодоносит в одиночной посадке, но в присутствии опылителей урожай будет еще выше.

Сорт находится на испытании с 2004 г и уже показал себя как перспективный.

Дерево крупное, крона не слишком густая, ее форма пирамидальная. Плодоносит как на букетных веточках, так и на однолетних приростах.

Круглые плоды окрашены в темно-красный цвет, величина их средняя, набирают массу до 3,7 г. Дегустаторы оценили вкус сочной, не слишком плотной мякоти в 4,5 балла. Для вишни это – хороший результат.

«Жуковская»

Рейтинг: 4.9

Старый отечественный сорт, который не сдает своих позиций, благодаря хорошим характеристикам. Попал в Госрееср в 1947 г и районирован сразу по четырем регионам.

Деревья имеют среднюю высоту и крону округлой формы, немного раскидистую. Побегов и листьев среднее количество.

Ягоды крупные, овально-сердцевидные, набирают массу до 7 г темно-красной окраски, выглядят привлекательно. Кисло-сладкий вкус плотноватой сочной мякоти получил при дегустации высший балл. Косточка среднего размера, отделить ее от мякоти просто.

Ягоды собирают во второй десятидневке июля.

«Памятная»

Рейтинг: 4.8

Сорт селекции ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина. С 2004 г находится на сортоиспытании. На данный момент никаких недостатков у него не выявлено.

Дерево среднего размера с пониклой кроной.

Ягоды круглые большие, набирают массу до 5,5 г. окраска кожицы - темно-красная. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Содержание сахара – около 10%, кислот – 1%. Применение ягод универсальное.

Сорт скороплодный – первые ягоды появляются на четвертый год. Созревают они в середине июля.

Сорт самоплодный лишь частично, требуются опылители – другие сорта вишен, посаженные не дальше 30 м.

«Путинка»

Рейтинг: 4.7

Перспективный сорт селекции ФГБНУ «ВНИИ СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР». В Госреестре с 2013 г, предназначен для выращивания в Центрально-Черноземном регионе, но, по отзывам огородников, хорошо себя чувствует и севернее,так как зимостойкость растений высокая. У сорта есть и еще одно ценное качество – цветковые почки практически не страдают от весенних возвратных заморозков.

Дерево среднего размера, высоты около 2 м с пониклой кроной и дугообразными побегами.

Одномерные круглые ягоды крупные, набирают массу около 5,6 г. Окраска кожицы - темно-красная. Сочная темно-красная мякоть оценена дегустаторами в 4,6 балла.

Дерево скороплодное, первые ягоды готовы к сбору на третий год.

Самоплодность частичная, лучшими опылителями являются вишни сортов «Жуковская», «Быстринка».

«Ассоль»

Рейтинг: 4.6

Оригинатор сорта - ФГБНУ `ВСЕРОССИЙСКИЙ СЕЛЕКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ САДОВОДСТВА И ПИТОМНИКОВОДСТВА. Включен в Госреестр в 2010 г, предназначен для выращивания в Центральном регионе.

Это кустовидная вишня с широкоокруглой пониклой среднегустой раскидистой кроной высотой около 3 м. Плодоносит как приростах прошлого года, так и на букетных веточках. Удивительно скороплодна – первые вишни готовы к сбору уже на второй год. Дерево самоплодно, приносит хороший урожай и без опылителей.

Круглые темно-красной окраски ягоды средней величины с маленькой косточкой, которую просто отделить от мякоти. Она нежная и сочная, сладкая с приятной кислотой. Оценена при дегустации на 4,7 балла.

Позднеспелые сорта

Они заканчивают сезон потребления вишни. Сбор урожая приходится на конец июля или начало августа.

«Игрицкая»

Рейтинг: 5.0

Оригинатор сорта - ФНЦ «ВИК ИМ. В.Р. ВИЛЬЯМСА». Он появился в Госреестре в 2004 г и рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Деревья средней высоты, ствол короткий, растут быстро. Крона в форме шара, раскидистая с пониклыми ветвями. Ягоды созревают на однолетних приростах.

Вишни крупные в среднем около 4, 4 г, но при хорошем уходе могут быть и крупнее. Ягоды плоскоокруглые, окраска кожицы - темно-красная, в районе брюшного шва чуть светлее. Косточка овальная, довольно крупная, но от мякоти отделить ее легко. Вкус плодов сладковатый с заметной кислинкой, оценен дегустаторами в 4,6 баллов. Мякоть содержит до 9,5% сахаров и 0,9% кислот.

Самоплодность частичная – требуется опылитель. Скороплодность средняя. Первый урожай собирают на пятый год после посадки.

«Тамарис»

Рейтинг: 4.9

Сорт селекции ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ИМЕНИ И.В. МИЧУРИНА». В Госреестре с 1994 г, рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Чернозземном и Северо-Кавказском регионах.

Деревце не высокое. Крона широкоокруглая, приподнятая, редкая. Плодоносит на букетных веточках. Цветет в поздние сроки, поэтому бутоны редко повреждаются весенними заморозками.

Темно-красные плоды крупные, набирают массу до 5 г. их верхушка плоскоокруглая, брюшной шов мелкий. Косточка довольно крупная, легко отделяется от темно-красной нежной и сочной мякоти. Вкус хороший с высокой долей сладости и небольшой кислинкой.

Сорт самоплодный, но при посадке рядом вишен «Жуковская», «Любская» и «Тургеневка» урожай будет выше.

Скороплодность высокая, в зависимости от условий выращивания и силы саженца первый урожай можно собирать на 2-4 год.