10 лучших сковородок со съемной ручкой

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Съемная ручка на сковородке повышает возможности ее использования и облегчает уход. Такая посуда более компактна, при хранении занимает немного места. Ее удобнее мыть, можно в посудомоечной машине, она подходит для духовки. Сковородки со съемной ручкой пользуются популярностью, выпускаются разными производителями. Наш рейтинг из 10 лучших моделей поможет выбрать подходящую.

Как выбрать сковородку со съемной ручкой

Чтобы сковородкой было удобно пользоваться, пища в ней не пригорала и хорошо прожаривалась, при выборе нужно обратить внимание на несколько характеристик.

1. Прежде всего, нужно подобрать размер. Сковородки бывают диаметром от 16 до 30 см. Самые популярные и удобные – 24, 26 и 28 см. Они подходят для большинства конфорок, к ним удобно подобрать крышку. Чем выше стенки, тем больше по объему блюдо можно приготовить. Такие сковороды универсальны, могут использоваться в качестве сотейника.
2. Важно обратить внимание на материал. Корпус чаще всего делается из металла: чугуна или алюминия. Они прочные, долговечные, обладают высокой теплопроводностью. Ручки обычно из бакелита. Он не нагревается, не скользит, приятен на ощупь.
3. Механизм крепления рукоятки должен быть простым и надежным. Лучше, чтобы ее можно было снять и надеть одной рукой. Для этого используется кнопка или рычаг. Зажимы с винтом неудобны и в современных моделях не используются.
4. Антипригарное покрытие облегчит приготовление пищи и уход за сковородой. Это может быть тефлон, керамика, эмаль, гранит.
5. Нужно учесть вид плиты. Для индукционных требуется специальная посуда с ферромагнитным покрытием на дне.

10 лучших сковородок со съемной ручкой

Наши эксперты изучили отзывы хозяек и опытных поваров. Мы обратили внимание на материал, особенности ручки, практичность. На основании этого выбрали 10 лучших сковородок со съемной ручкой – самых удобных и долговечных.

AMT Gastroguss AMTE285G

Рейтинг: 5.0

На первом месте в нашем рейтинге сковорода-гриль от германского производителя. Посуда AMT Gastroguss предназначена для профессионального использования и только недавно стала продаваться для обычных хозяек. В разработке посуды участвует Немецкая Национальная Кулинарная команда. Она ценится из-за высокого качества, практичности и удобства эксплуатации. Удостоена множества международных наград.

Сковорода AMTE285G изготовлена излитого алюминия. Дно толщиной до 10 мм обеспечивает равномерное прогревание. Рукоятка эргономичной формы из бакелита с надежной металлической защелкой. Есть дополнительная небольшая ручка на противоположной стороне. Запатентованное компанией антипригарное покрытие AMT Lotan Titanium делается из титана, усиленного алмазными кристаллами. Оно шестислойное, очень прочное.

Особенность модели в квадратной форме и ребристом дне. Она идеальна для жарки без масла. Продукты не пригорят, поджарятся до румяной корочки и сохранят все полезные микроэлементы. Размер 28X28см, высота 5 см – этот объем оптимален для стандартной семьи.

BergHOFF Gem 2307302

Рейтинг: 4.9

На втором месте классическая сковорода для жарки от бельгийской компании BergHOFF. Тоже из литого алюминия, с толстыми стенками и дном. Имеет хорошую теплопроводность. Из-за этого сковорода тяжелая – весит 1,9 кг. Но вторая небольшая ручка облегчает эксплуатацию. Ценится за уникальное антипригарное покрытие Ferno Green. Оно безопасно, не содержит токсичных соединений.

Сковорода входит в линейку посуды для выпечки Gem. Изготовлена в нейтральном сером цвете. Утолщенное дно ровное, быстро разогревается. Имеет ферромагнитные свойства, совместимо с индукционными плитами. Ручка легко снимается одной рукой, позволяет использовать сковороду в духовке.

Woll Diamond lite induction 1524DPI

Рейтинг: 4.8

Woll – еще один популярный немецкий производитель посуды. Выпускает профессиональные литые сковороды для поваров. Они ценятся за высокое качество и изысканный дизайн. Антипригарное покрытие титановое, пятислойное, устойчивое к царапинам. Оно не содержит токсичных соединений, усилено алмазной крошкой.

Сковорода Diamond lite induction 1524DPI имеет классическую круглую форму. Диаметр 24 см, стенки высотой 5 см почти не сужаются книзу. Дно с ферромагнитными свойствами, плоское, толщиной 8 мм. Быстро нагревается, экономит электроэнергию. Ручка из бакелита, с яркой красной защелкой.

Об этой сковороде положительно отзываются все, кто любит готовить. Из комментария пользователя с сайта irecommend.ru: «Я покупаю уже вторую такую сковороду. Мне очень нравится, что продукты совершенно не подгорают, сохраняют аромат без посторонних примесей. Разогревается она легко и после выключения плиты сохраняет блюдо горячим 15-25 минут».

Kukmara Granit Ultra Induction 242а/262а/282а

Рейтинг: 4.7

Это сковорода самого популярного российского производителя Кукмара. Компания выпускает литую алюминиевую посуду с применением инновационных технологий. Она несколько раз удостоилась премии Лучший товар года, имеет все сертификаты, декларации соответствия. Сковородки ценятся за ультрапрочное антипригарное покрытие, не содержащее токсичных соединений.

Модель Granit Ultra Induction 242а/262а/282а имеет стильный дизайн. Темно-коричневый цвет с крапинками имитирует гранит, ручка из бакелита с рисунком под дерево. Стенки высокие – 6 см, толщиной 4 мм. Толстое дно быстро нагревается. Антипригарное покрытие со сверхтвердыми минералами служит долго, выдерживает помешивание металлическими столовыми приборами.

BergHOFF Virgo Orange 2304905

Рейтинг: 4.6

Еще одна модель бельгийского производителя BergHOFF. Это сотейник с высокими стенками 8,5 см и удобной стеклянной крышкой. У него необычный футуристичный дизайн. Яркий оранжевый цвет стенок хорошо сочетается с черными пластиковыми ручками. Одна из них съемная, что облегчает хранение. Но для духовки сотейнник не подходит.

Корпус изготовлен из литого алюминия. Дно толстое, 5 см, с ферромагнитной вставкой. Крышка из прозрачного термостойкого стекла, удобно открывается. Через нее можно сливать лишнюю воду, для этого предусмотрены специальные отверстия. Внутреннее покрытие Ferno Ceramic черное, под гранит. Имеет антипригарные свойства, устойчиво к царапинам. Сотейник предназначен для тушения, диетического обжаривания.

TimA Мускат

Рейтинг: 4.5

TimA – это еще один российский производитель посуды, использующий современные материалы и технологии. Сковорода серии Мускат делается из алюминиевого сплава АК7П по ГОСТу 1583-93. Производится методом литья под давлением, благодаря чему корпус имеет минимальную пористость. Классическая круглая форма с высокими стенками позволяет готовить любые люда. Может использоваться в качестве сотейника, формы для духовки.

Антипригарное покрытие для сковороды Greblon C2 производится в Германии. Оно двухслойное, усилено минералами. Выдерживает около 3 тысяч циклов готовки, воздействие острыми металлическими предметами. Дно толщиной 7 мм равномерно и быстро прогревается. Ручка не скользит, не нагревается. С помощью большой кнопки легко снимается одной рукой.

Rondell Kortado RDA-971

Рейтинг: 4.4

Еще одна глубокая сковорода по типу сотейника со стенками 8 см. Производится в Китае компанией Rondell. У сотейника есть стеклянная термостойкая крышка и две съемные ручки из бакелита. Изготовлен из литого алюминия, дно толщиной 4,5 мм с феромагнитными свойствами. Стенки 2 мм, термостойкие. Если убрать крышку и ручки, сковороду можно ставить в духовку.

Модель Rondell Kortado RDA-971 выполнена в красивом кофейном дизайне с черными ручками. Внутреннее покрытие Xylan Plus с антипригарными свойствами разработано компанией Whitford. Оно двухслойное, полимерное, наносится методом напыления. Производитель пишет, что без крышки и ручек сотейник можно мыть в посудомоечной машине, но пользователи отмечают, что из-за этого антипригарное покрытие быстро приходит в негодность.

Panairo OliverStone Max O-24-G-S-K

Рейтинг: 4.3

Это универсальная глубокая сковорода со стеклянной крышкой. Производится в России, характеризуется оптимальным соотношением цены и качества. Изготавливается из литого алюминия. Крышка из термостойкого стекла с отверстием для выпуска пара. Рукоятка и ручка на крышке из бакелита с красивым древесным рисунком. На них покрытие SoftTouch, которое приятно на ощупь, не скользит и не нагревается. Ручка снимается простым нажатием на кнопку.

Стенки высокие – 6 см, диаметр 24 см, сковорода вместительная. Толщина стенок 4,5 мм, дна – 7 мм. Сковорода быстро нагревается, равномерно распределяет тепло. Подходит для жарки с румяной корочкой, тушения. Без ручки и крышки можно ставить в духовку. Пятислойное антипригарное покрытие с алмазной крошкой нанесено методом напыления. Оно не выделяет вредных веществ и служит не меньше 5 лет.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, съемная ручка, диаметр 24 см

Рейтинг: 4.2

Это еще одна сковорода российского производства. Подходит для индукционных плит, как так в дно встроен стальной ферромагнитный диск. У него улучшенные магнитопроводящие свойства, поэтому для нагревания требуется чуть больше минуты. Сковорода тяжелая – весит 1,2 кг. Корпус изготовлен из алюминия, ручка из бакелита. Легко снимается путем нажатия на кнопку.

Это классическая круглая сковорода с высокими стенками 6 см. Благодаря толщине 4 мм прогревается равномерно и долго сохраняет тепло. Изнутри полимерно-керамическое антипригарное покрытие. Позволяет готовить без масла, легко моется.

Мечта Гранит, съемная ручка, диаметр 26 см

Рейтинг: 4.1

На последнем месте в нашем рейтинге сковорода еще одного российского производителя. У нее распространенный размер, традиционная круглая форма. Есть варианты черного, коричневого и серого цвета с рисунком под гранит. Ручка эргономичной формы, не греется, крепится надежной защелкой. Корпус изготовлен из алюминия, стенки и дно толщиной 4-6 мм.

Многослойное антипригарное покрытие обеспечивает равномерное прогревание и защиту от пригорания. Оно производится по особой технологии в соответствии с международными нормами. Наносится путем напыления, обладает высокой износостойкостью – до 12000 циклов по тесту BS 7069:1988. На такой сковороде можно тушить, жарить любые продукты с минимальным количеством масла. В духовке использовать не рекомендуется, так как после снятии ручки остается пластиковое крепление.