10 лучших ранних сортов моркови

О пользе моркови спорить не будет никто: это один из основных источников бета-каротина (лучше усваивается из вареного овоща), есть в ней и другие витамины, необходимые человеку — группы В, С, Е и важные минералы, в том числе калий, кальций, железо. Имеется и необходимая для поддержания здоровья кишечника клетчатка.

Норма потребления моркови для взрослого здорового человека — 200 г в сутки. Чтобы каротин лучше усваивался, к ней добавляют сметану сливки или майонез. Польза овоща зависит от способа его приготовления: например, морковь, приготовленная по корейским рецептам, обладает выраженным антибактериальным, противовирусным, антисептическим действием.

Сейчас мы сажаем оранжевую морковь, такой она получилась, благодаря голландским селекционерам, но изначально цвет корнеплода был фиолетовым. Да и выращивали ее вовсе не из-за него, в пищу употребляли ароматные листья — в них не меньше пользы. Среди современных сортов имеется морковь с пурпурными, фиолетовыми и почти белыми корнеплодами. По их форме все сорта разделяют на сортотипы:

1. Нантский или Нантес с цилиндрическим корнеплодом;
2. Шантане — его корнеплод имеет форму конуса;
3. Флакке — сорта этого сортотипа спеют поздно, корнеплоды длинные, удлиненно-конические, может расти и на тяжелых почвах;
4. Геранда — сорта созревают в средние сроки, корнеплоды не длинные коническо-овальные, отлично хранятся, хорошо растут на тяжелых почвах;
5. Берликум — у сортов этого сортотипа все оптимально: кусты компактные, довольно длинные цилиндрические корнеплоды почти не имеют сердцевины, у них отличный вкус, высокое содержание витаминов, но хранятся они не слишком хорошо;
6. Амстердам — корнеплоды в виде правильного цилиндра имеют очень хороший сладкий вкус, но крупными они не бывают;
7. Париж Маркет или каротель — у корнеплодов нетипичная для моркови округлая, иногда немного удлиненная форма, они небольшие, спеют рано, можно выращивать на тяжелых почвах и в горшках.

Морковь, созревающая рано, для хранения не подходит, ее сажают непосредственно для еды в течение лета. Чтобы получить корнеплод как можно раньше, нужны скороспелые сорта. Именно среди них наша редакция выбирала самые лучшие для этого рейтинга. Большинство скороспелых сортов не могут похвастаться величиной корнеплода и урожайностью, но мы нашли приятные исключения. Ранней считается морковь, корнеплоды которой готова к сбору через 2-3 месяца от посева.

10 лучших ранних сортов моркови

Морковь с оранжевыми корнеплодами

Это традиционный, привычный всем овощ.

«НандринF1»

Рейтинг: 5.0                            

Отличный гибрид от компании Bejo Zaden В.V. из Голландии. Хорошо удается в Центральном регионе, а, благодаря раннеспелости, и на севере России. При раннем посеве товарные корнеплоды можно получить уже в конце июля. Для раннего сорта эта морковь неплохо хранится, но сеять ее для таких целей нужно в конце мая или начале июня.

Темно-зеленые крупные листья собраны в вертикальную мощную розетку. Благодаря этому урожай убирать очень удобно. Корнеплоды у гибрида нантского сортотипа: в форме цилиндра с тупым кончиком. Они яркие, красно-оранжевые, в длину могут достигать 20 см и набирать массу до 250 г.

"Дуняша"

Рейтинг: 4.9

Сорт сортотипа Нантская, создан селекционерами агрофирмы "СеДеК" и появился в Госреестре в 2011 году. Лучше всего он удается в Центральном регионе.

Длинные крупнорассеченные темно-зеленые листья образуют полураскидистую розетку. Корнеплод тоже длинный, оранжевый, может вырасти до 16 см и набрать массу до 130 г. Как и у всех сортов этого сортотипа, корнеплод конический, кончик слегка заострен. Морковь очень сладкая, так как содержание сахара — 7,2%. Много в ней и каротина — до 13 мг%. На пучок продукцию можно собирать уже на семидесятый день, полностью зрелые корнеплоды выкапывают через 3 месяца.

"АронF1"

Рейтинг: 4.8

Морковь сортотипа каротель с толстым, диаметром до 5 см, но не длинным — не более 10 см корнеплодом яркого оранжевого цвета. Если растения сидят густо, корнеплоды будут короче и меньшего диаметра. Хвостик короткий, маленький. Сердцевина практически незаметна. Выровненные морковки готовы к сбору на пучок спустя 2 месяца от всходов, еще через месяц урожай можно собирать полностью. Вкус у этой моркови очень нежный и сладкий, поэтому иногда ее называют детской, но понравится она и взрослым.

Сорт создан селекционерами компании Мораво Сидс из Чехии.

"Детский вкус"

Рейтинг: 4.7

Родители знают, как сложно заставить детей съесть что-то полезное, но морковь "Детский вкус" от компании "СеДеК" им точно понравится, она очень сладкая и сочная с повышенным содержанием сахаров. Корнеплоды конической формы, в длину достигают не более 15 см, масса во многом зависит от ухода и колеблется от 50 до 150 г. От всходов до полной спелости проходит всего 3 месяца, но на пучок морковки можно выдергивать и раньше.

"Кантон F1"

Рейтинг: 4.6

Ранний гибрид от компании Bejo Zaden В.V. из Голландии. Для достижения полной спелости ему достаточно всего 77 дней. За это время успевает вырасти крупный корнеплод массой до 180 г, в немалой степени благодаря мощной розетке из крупных листьев. Гибрид относится к сортотипу шантане, поэтому его оранжевый корнеплод конической формы с тупым носиком и небольшим аккуратным хвостиком. Он почти полностью находится в земле, верхушка никогда не бывает зеленой.

Сорт районирован в 2021 году по Северо-Кавказскому региону, но вполне пригоден для выращивания и севернее. Правда, в этом случае сроки созревания немножко удлинятся.

"Мокум F1"

Рейтинг: 4.5

Снековые овощи становятся все более популярными. Именно к ним и относится гибрид от компании Bejo Zaden "Мокум F1". Он предназначен исключительно для свежего потребления. В Госреестр сорт внесен совсем недавно — в 2021 году, рекомендован для выращивания на территории всей России.

Средней длины листья собраны в полураскидистую розетку. Гибрид относится к нантскому сортотипу и имеет характерный для него корнеплод в виде цилиндра с небольшим с бегом длиной до 15 см, а диаметром не более 2 см. Плоские плечики никогда не зеленеют. Они могут находиться вровень с почвой или слегка выступать из нее. Урожай готовы к сбору примерно через 3 месяца от всходов.

Морковь с цветными корнеплодами

Сорта с необычно окрашенными корнеплодами становятся все более популярными. Они красиво смотрятся в салатах, обладают прекрасным вкусом и содержат больше полезных веществ.

"Шоколадный заяц F1"

Рейтинг: 5.0

Этот гибрид от компании "Премиум сидс", внесенный в Госреестр в 2015 году, имеет оригинальную окраску — пурпурную снаружи и темно-оранжевую внутри. Полураскидистая розетка образована среднерассеченными длинными листьями. Гибрид относятся к сортотипу нантская и образует корнеплоды в форме цилиндра, имеющие слабый сбег. По данным оригинатора его длина около 20 см, но огородникам удается вырастить морковь и до 30 см длиной. Масса ее около 170 г. Вкус, как и аромат — оригинальный. Корнеплоды очень сладкие — содержат более 9% сахаров. Много в них и каротина — 19 мг%. И это больше, чем в обычной оранжевой моркови. Поскольку гибрид дорогой, а семян в пакетике немного, оригинаторы советуют сеять эту морковь реже, чем обычно принято, с расстоянием 5-6 см между семенами, заглубляя их на 3 см против стандартных 2 см.

"Янтарный плов"

Рейтинг: 4.9

Популярный сорт от компании "СеДеК" с корнеплодами яркого желтого цвета. Они не теряют его при термической обработке, поэтому плов с такой морковью получается очень аппетитный.

Растения образуют розетку листья высотой от 20 до 30 см. Корнеплод конической формы, ровный, в длину может достигать до 30 см, массой до 120 г. Его оригинальный цвет обусловлен пигментами лютеином и ксантофиллами, которые полезны для глаз. Сроки созревания зависят от погоды и ухода — 70-90 дней от всходов.

"Purple Dragon"

Рейтинг: 4.8

Автор сорта — Джон Навазио из США. Вывел он его в девяностых годах прошлого столетия, улучшив древнюю китайскую разновидность фиолетовой моркови, и назвал "Dragon". "Purple Dragon" — народное название. Корнеплоды правильной конической формы с острым кончиком имеют кожицу яркого фиолетового с красноватым оттенком цвета. Внутренняя структура также необычна: мякоть оранжевая, а сердцевина — желтоватая. Длина корнеплода — около 17 см. Мякоть имеет очень насыщенный вкус, который сохраняется и после термической обработки. В зависимости от погоды и ухода урожай собирают через 65-90 дней.

"Фиолетовое СолнцеF1"

Рейтинг: 4.7

Если вы никогда не сажали фиолетовую морковь, самое время это сделать. Она исключительно полезна, так как содержит много антоцианов. Гибрид "Фиолетовое Солнце", известный также под названием "Purple Sun" F1, созревает за 75-80.

Корнеплоды длинные конической формы с острым носиком, вырастают до 30 см. Но диаметр у них маленький — всего 3 см, масса — стандартная для моркови около 150 г. Цвет корнеплода насыщенный фиолетовый, снаружи окраска интенсивнее, чем внутри, тонкая сердцевина имеет желтоватый оттенок.

"Белый СатинF1"

Рейтинг: 4.6

Этот сравнительно новый гибрид от селекционеров компании BEJO ZADEN B.V. для тех, у кого имеется аллергия на оранжевую морковку. Белоснежные снаружи и внутри корнеплоды практически не содержат каротина, но вкус от этого совершенно не страдает. Он сладкий и насыщенный.

Розетка листьев средней величины, может быть приподнятой или немного раскидистой. Корнеплоды цилиндрической формы с острым хвостиком среднего размера, набирают массу около 150 г. Кожица белая иногда с кремовым оттенком, мякоть сочная, хрустящая, беловатая.

Сроки созревания зависят от региона выращивания и колеблются от 65 до 85 дней.

Это далеко не все урожайные и вкусные сорта и гибриды. У огородников пользуются популярностью:

1. "Тушон";
2. "ЛагунаF1";
3. "НаполиF1";
4. "Артек";
5. "Нантская 4";
6. "Нантская 14";
7. "КордобаF1";
8. "Абако F1";
9. "Балтимор F1";
10. «Аленка»;
11. «Рекс F1»;
12. цветная серия «Чаровница F1».

Тонкости выращивания моркови

Этот неприхотливый овощ удается не у всех. Гарантированный результат будет только на легких по механическому составу почвах при регулярных подкормках. Многие современные сорта неплохо растут и на суглинках, но поливать морковь придется регулярно.

Чаще всего неудача связана с плохой всхожестью семян. Есть простой метод, с помощью которого можно понять, живые семена или нет: достаточно их слегка потереть между пальцев. Резкий запах эфирных масел, присущий моркови — признак того, что всхожесть будет хорошей.

Можно посеять семена сразу в грунт и ждать всходов, иногда в течение 3 недель. Прорастать им не дают эфирные масла, которые должны сначала вымыться водой. Но этот процесс легко поторопить еще до посева:

1. замочить семена в теплой воде с температурой не выше 50°, дождаться пока она остынет до комнатной температуры, а затем еще дважды повторить процесс;
2. замочить семена в водке, которая хорошо растворяет эфирные масла, на 30 минут, затем промыть проточной водой;
3. прорастить семена перед посевом, подержав их во влажной тряпочке, как только они наклюнулись, их пора высевать.

Даже хорошая всхожесть семян еще не гарантирует результат. Если растения взошли густо, и прореживанием их никто не озаботился, о крупных корнеплодах можно забыть. Мелкие семена раскладывать с определенным интервалом не просто, поэтому огородники идут на хитрости:

1. смешивают их с песком;
2. варят клейстер из муки и воды и после охлаждения помещают туда семена и сеют из чайника, выливая жидкость через носик.
3. Проще всего купить семена на ленте или гранулированные, но в последнем случае грядке потребуется регулярный полив.
4. Если, несмотря на все усилия, растения взошли слишком густо, их нужно проредить. Делают это, когда у морковки будет 2-3 настоящих листа:
5. между растениями оставляют примерно 3 см;
6. для прореживания выбирают пасмурный прохладный день, в жару запах эфирных масел чувствуется сильнее и может привлечь морковную муху;
7. прореживать нужно очень аккуратно слегка, раскачивая и выкручивая растения, любое повреждение корней соседей может привести к рогатости корнеплодов;
8. после прореживания морковку обязательно поливают, а спустя несколько дней подкармливают.

Опытные огородники поливают морковь сразу после всходов, только если стоит очень сухая погода и растения могут погибнуть: именно в это время корешки в поисках влаги тянутся вниз, и корнеплод в итоге будет длинным.

Дальнейший уход за морковью — стандартный: вовремя подкормить и полить. Если растения сидят еще слишком густо, проводят повторное прореживание, выбирая слегка подросшие корнеплоды и используя их для еды. Окончательное расстояние между растениями – 5-6 см.

Один из злостных врагов моркови — морковная муха. Отложенные личинки делают корнеплоды не товарными, хорошо храниться они уже не будут. Морковная муха ориентируется на запах. Чтобы сбить ее с толку, опытные огородники чередуют посадки лука и моркови. Вопрос можно решить кардинально, посадив устойчивые к поражению морковной мухой сорта:

1. "Нантик Резистафлай F1";
2. "Маэстро F1";
3. "Кардинал";
4. "Флайвей F1".

Нельзя передерживать морковь в почве, если она уже созрела – нижние листья начали увядать и желтеть. Через некоторое время корнеплод вновь обрастет корешками, готовясь к зимовке. Он потратит на этот процесс содержащиеся в нем сахара, морковь станет не только невкусной, но и будет плохо храниться.