9 лучших блинниц

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Блины по праву считаются национальным русским достоянием. Сегодня нет такой российской семьи, в которой бы их не любили и не готовили. Гости из-за рубежа именно блины называют русской изюминкой и, приезжая к нам в страну, считают своим долгом попробовать экзотическое для них блюдо.

Традиционно блины выпекают на сковородке, используя масло для смазывания поверхности. Сегодня на смену привычному методу пришли электрические агрегаты, которые значительно облегчили процесс, и снизили риск получения ожогов. С ними нет необходимости включать плиту, просто подсоединяешь прибор к сети и наслаждаешься простым процессом, который доступен даже детям. Также большим плюсом служит то, что можно одновременно выпекать до 6 блинов, что экономит время, проведенное хозяйкой на кухне.

Как выбрать блинницу

Выбрать блинницу, казалось бы, дело не сложное. Поэтому мы смело идем в магазин, где уже начинаем сомневаться в этом утверждении. Многообразие моделей ставит нас в тупик, и порой даже самый опытный консультант не может помочь с выбором. Прежде чем идти за покупкой, ознакомьтесь с советами экспертов, которые помогут принять правильное решение в пользу той или иной модели.

1. Количество зон для выпекания. Для получения одного блина можно приобрести моноблинницу. Если есть место на кухне или у вас большая семья, то в продаже представлены агрегаты с несколькими зонами для выпекания. Съемная поверхность позволит жарить или 6 маленьких блинчиков, или 2 больших блина одновременно.
2. Мощность. Чем выше показатель, тем быстрее осуществляется прогрев. Для одного блина вполне достаточно 700 Вт. Оптимальный показатель мощности для нескольких зон: 1000-1200 Вт. Стоит не забывать: чем она выше, тем потребляется больше электроэнергии. Поэтому каждый пользователь выбирает для себя то, что ему более по душе: быстрая готовка или экономия денежных средств.
3. Рабочая поверхность. Она изготавливается из чугуна, алюминия, керамики, стали. Алюминий быстрей нагревается, но он не такой прочный, как сталь. Самый длительный срок эксплуатации у чугуна. Но его чаще всего используют в дорогостоящих профессиональных моделях, предназначенных для предприятий общепита.
4. Антипригарное покрытие. Прочный слой предохраняет поверхность от повреждения. Он позволяет готовить без использования масла, пища не пригорает, не оставляет пятен. Именно поэтому при покупке стоит учитывать наличие качественного покрытия на блиннице.
5. Индикатор нагрева. Важная опция, которая указывает готовность прибора к началу приготовления блинов. Многие агрегаты оснащены световым индикатором, расположенным на корпусе. Также есть модели со специальным значком на рабочей поверхности, который при необходимом нагреве приобретает красный оттенок.
6. Размер и вес. В продаже представлены модели из различных материалов. Пластик легче, агрегат легко переносить с места на место, перевозить на дачу или брать в отпуск. Нержавеющая сталь прочнее, блинница устойчивее, но и тяжелей, и естественно дороже. В маленьких кухнях, где нет лишнего места, лучше брать модели на один блин. Они не занимают много пространства на рабочей поверхности и при хранении.
7. Аксессуары. В комплектацию многих блинниц включены необходимые предметы для использования их в процессе приготовления. Это лопатки для переворачивания, ковшики для теста, палочки для его распределения. В агрегатах предусмотрены отсеки для их хранения. Хозяйке не придется отвлекаться на предварительную подготовку, все аксессуары будут всегда под рукой.
8. Производитель. Ориентируясь на известность бренда, можно быть уверенным в качественных комплектующих и сборке, а также длительном сроке эксплуатации. Но здесь есть и свой минус. Чем популярнее бренд, тем модель будет стоить дороже по сравнению с аналогичной, но произведенной менее известной маркой.

Отобранные в рейтинг блинницы на сегодняшний день отвечают всем стандартам качества, отличаются хорошими характеристиками и были по достоинству оценены покупателями.

Рейтинг лучших блинниц

Лучшие классические блинницы

Если вы привыкли к классическому приготовлению блинов на сковороде, но хотите упростить процесс, то бытовые электрические приборы – это лучший выбор хозяек. В отличие от плит, вы всегда можете настроить нужную температуру нагрева, индикаторы проинформируют о его готовности, можно одновременно жарить несколько блинов. Во многих моделях в комплектацию включены необходимые аксессуары для облегчения процесса: лопатки, половники и распределители для теста. Знакомьтесь и выбирайте: 4 лучшие классические блинницы.

Tefal PY 6044 Crep'Party dual

Рейтинг: 4.9

С устройством известной марки Tefal вы сможете приготовить 6 маленьких или 2 больших блина на выбор, стоит только поменять накладные пластины. Мощность прибора – 1100 Вт. Корпус выполнен из прочного пластика, на нем предусмотрены ручки для переноски. Плитки с запатентованным антипригарным слоем Prometal, который в 3 раза прочнее обычного покрытия.

В комплектацию включены шесть лопаток и один половник. В блиннице есть специальный отсек для их хранения. Шнур снимается. Индикатор покажет, когда прибор готов к использованию, и когда поверхность нагрета до необходимой температуры. С помощью термостата пользователь может сам установить нужный режим.

Покупателями были отмечены приятный дизайн модели, удобное применение и хранение. Однозначное мнение всех опрошенных: прибор заслуживает наивысшую оценку.

Читайте также: 10 лучших мантоварок

Steba CR 35

Рейтинг: 4.8

Следующее место в рейтинге занимает классическая модель на 1 блин диаметром 35 см. Корпус комбинированный, изготовлен из прочного пластика и нержавеющей стали. Термоизоляция позволяет обезопасить процесс приготовления и снизить риск получения ожога.

Компактная модель не занимает много места на кухне, ее удобно хранить и перевозить в случае необходимости. Ножки придают устойчивость, предотвращают скольжение прибора по поверхности стола.

Управление механическое. Можно установить нужную температуру для приготовления. Световой индикатор информирует о готовности прибора к использованию. Пластина с антипригарным покрытием выполнена из литого алюминия. В набор включены половник, лопатка и распределитель для теста.

Tefal PY 3036 Crep'party compact

Рейтинг: 4.7

Модель заслужила высокие оценки от покупателей, благодаря небольшому размеру, удобному и безопасному использованию и доступной стоимости. Одновременно печется 4 блинчика диаметром 11,5 см каждый. Корпус пластиковый. Ручки удобны для переноски.

Блинница отличается легким весом и в то же время устойчивостью. В набор включены 4 лопатки и ковшик для теста. В корпусе для них предусмотрен отсек. Шнур снимается, что значительно облегчает хранение прибора.

Покрытие пластин антипригарное. Контроль за нагревом поверхности до необходимой температуры осуществляется при помощи Thermo-spot. Опрошенные отметили хороший функционал, невысокую цену, простоту и удобство использования даже для детей и пенсионеров, фирменный индикатор, которым отличается вся продукция Tefal.

Scarlett SC-PM229S01 

Рейтинг: 4.7

Отличный вариант для тех, у кого постоянно получаются разные по диаметру блины. На рабочей поверхности этого устройства имеются четыре углубления. Они позволяют создавать идеально круглые 11-сантиметровые блинчики. Недостаток в этом решении тоже имеется — вряд ли вам удастся пожарить на таком приборе что-то крупное. В основном изделие заточено под блины, сырники, оладьи и глазунью.

Данная модель сильно упрощена. Её корпус создан из привычного пластика, окрашенного в черный цвет. Серебристое исполнение имеет лишь ручка управления, при помощи которой выбирается сила нагрева. Максимальная заявленная температура — 210°C. При таком параметре быстро запекаются даже блины из весьма вязкого теста. Также на приборной панели обнаруживаются световые индикаторы. Они дают понять, готова ли блинница к работе.

Несмотря на скромную стоимость, эта модель может похвастать мелкими приятными бонусами. Во-первых, в комплекте с нею поставляется брошюра с рецептами. С её помощью можно попробовать приготовить какие-то блины, которых вы ещё не пробовали. Во-вторых, в коробке обнаружится лопатка. Приятная новость для тех, кто пока не обзавёлся такой полезной вещью. В-третьих, здесь нашлось место для сматывающегося шнура, что значительно упрощает хранение.

Придраться к Scarlett SC-PM229S01 можно только из-за её исполнения. Здесь нет каких-либо особых защитных функций. Да и к надёжности есть вопросы. Впрочем, отзывы свидетельствуют о том, что при аккуратной эксплуатации этот прибор будет служить долго.

Лучшие погружные блинницы

В этой категории мы представляем блинницы с несколько иным принципом приготовления, чем классические модели. Он отличается тем, что тесто не наливается половником, а саму сковороду погружают в емкость и переворачивают. Смесь налипает на пластину и потом выпекается при помощи нагревательного элемента, помещенного в базу. Многие пользователи отмечают, что именно в таких моделях получаются тонкие, ажурные блинчики. Плюсом служит абсолютный отказ от использования масла, а также простота использования, благодаря чему процесс доступен даже ребенку.

REDMOND RSM-1409

Рейтинг: 4.9

Модель, которой было отдано наибольшее количество голосов опрошенных покупателей, и с ними полностью согласились профессиональные эксперты. Удобная и компактная, она за несколько секунд приготовит блины из разных видов муки, на кефире или молоке, с всевозможными добавками.

Для этого в комплект входит книга рецептов, которые понравятся даже искушенным в готовке хозяйкам. Мощность прибора – 800 Вт. Корпус произведен из пластика. Антипригарное покрытие прочное и долговечное.

В подставке есть отсек для шнура. При помощи эргономичной ручки легко управлять процессом, а противоскользящие ножки зафиксируют прибор на одном месте. Особо был отмечен компактный размер, который позволяет брать прибор с собой в поездки.

Jardeko Crepe Maker 

Рейтинг: 4.8

Пожалуй, именно с этим устройством приготовление блинов превращается в процесс, приносящий удовольствие. Во время её эксплуатации начинает складываться впечатление, что блинницу способен освоить даже ребенок. Посудите сами: с нею нужно лишь поместить приготовленное заранее тесто в специальную ёмкость. Затем запускается процесс, по окончании которого вас ждёт аппетитный блин. Что немаловажно, они будут готовы уже спустя 20 секунд после того, как вы установите вышеупомянутую ёмкость на базу! И каждый блин будет одинаковой толщины.

Такая блинница позволяет готовить без применения масла. Либо, если вы не уверены в антипригарном покрытии, с меньшим его количеством. Диаметр каждого блина составит 20 см. Это неплохой параметр, при котором в дальнейшем можно скрутить блин, завернув в него какую-то начинку.

Радует, что производитель продумал конструкцию своего творения. Он снабдил изделие ручкой, благодаря которой существенно упрощена переноска. А ещё он дополнил комплект лопаткой.

Идеальной блинницу назвать нельзя. Да она и не могла ей стать, при такой-то низкой стоимости. Во-первых, не всем понравится её дизайн. Вас ждёт будто обычная электрическая сковородка, обладающая не особо красивым выключателем. Во-вторых, с таким устройством достаточно сложно готовить маленькие блины. А некоторые наши читатели любят именно их. В-третьих, кое-какие покупатели считают, что 800-ваттной мощности — недостаточно. Впрочем, этот недостаток актуален только для тех, кто любит хорошо прожаренные блины, на которых появляется хрустящая корочка.

Читайте также: 10 лучших вафельниц для дома

Kelli KL-1350

Рейтинг: 4.7

Мощность KL-1350 меньше, чем у предыдущей модели, она составляет 800 Вт, но это ничуть не сказывается на ее эксплуатационных характеристиках. Антипригарная поверхность диаметром 20 см. База вращается на 360°, что добавляет удобства при готовке.

Световой индикатор информирует о готовности прибора. Защита от перегрева продлит срок службы блинницы. В комплект включены лопатка для переворачивания и емкость для теста. Ножки надежно фиксируют прибор на рабочей поверхности, предотвращая его скольжение.

На выбор представлены два цвета корпуса: черный и слоновая кость. Покупатели выделили удобную ручку, простоту использования, ухода и хранения прибора. Доступная цена добавляет плюсы в копилку этой модели.

Лучшие профессиональные блинницы

Профессиональные модели чаще всего устанавливаются в местах общественного питания: столовых, ресторанах, кафе. Также их используют в офисах или других учреждениях для приготовления изделий для большого количества людей. Несмотря на высокую стоимость, покупатели приобретают эти мощные приборы и для домашнего пользования. Такие блинницы отличаются прочными материалами корпуса и рабочей поверхности, высокой мощностью, удобными опциями. Эксперты выбрали 2 лучшие модели из представленных на рынке на сегодняшний день.

Roller Grill 400CDE

Рейтинг: 4.9

Первое место рейтинга среди профессиональных блинниц достается модели 400CDE известной французской марки Roller Grill. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из чугуна. Агрегат предназначен для приготовления дрожжевых блинов, блинчиков, лепешек, основ для других блюд.

Равномерное распределение жара происходит благодаря уникальным пятиугольным горелкам, в результате получается ровное и одинаковое по толщине изделие. На выбор пользователя можно регулировать температуру от 0 до 300°. Блинница оснащена специальным отсеком для поддержания блинов в теплом состоянии, а также для подогрева тарелок.

Две жарочные поверхности независимы друг от друга. В комплектацию входит палочка для распределения теста. Индикаторы информируют о готовности поверхности к работе.

Читайте также: 9 лучших соковарок

Hurakan HKN-CDE400

Рейтинг: 4.8

Двухзональная блинница применяется в пекарнях, кафе, кондитерских и других предприятиях общепита. Она выполнена из нержавеющей стали. Чугунная рабочая поверхность обеспечивает равномерный нагрев и долго сохраняет жар. Диаметр конфорок – 400 мм. Специальный слой предотвращает пригорание и прилипание теста. Каждая зона имеет свой световой индикатор и регулировку температур.

Мощность агрегата – 6 кВт. Максимальная температура − 300°. В специальном блоке можно поддерживать температуру готового изделия, и подогревать тарелки перед подачей.

В комплектацию включены 2 деревянные лопатки для равномерного распределения теста по поверхности. Противоскользящие ножки надежно фиксируют агрегат на одном месте. Модель имеет вполне доступную стоимость – в пределах 15 000 рублей.