11 лучших керамических сковородок

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Современные требования к приготовлению пищи заставляют производителей искать новые материалы для изготовления кухонной утвари. К результатам таких успешных поисков относится появление сковородок с керамическим покрытием. Они имеют преимущества в сравнении с более традиционными материалами, в частности, с чугунными изделиями.

Керамическое покрытие состоит из композитной смеси воды с песком, переплавленной при высокой температуре. Изделия с керамическим покрытием не пригорают, легко очищаются, устойчивы к внешним повреждениям, не выделяют вредных канцерогенов.

Мы подготовили рейтинг лучших сковородок с керамическим покрытием. Среди них сковороды гриль, ВОК и универсальные (классические).

На что обратить внимание при выборе

При составлении рейтинга мы учитывали отзывы пользователей, а также некоторые характеристики таких изделий. Среди них:

1. материал основы - алюминий, сталь, керамогранит и другие;
2. толщина покрытия и способ нанесения защитного слоя - напыление или накатывание;
3. вес изделия - самые легкие сковороды с алюминиевой основой;
4. удобство ручки и крышки - крышка должна плотно прилегать к сковороде, для безопасности ручку изготавливают из жаропрочного материала;
5. универсальность - возможность пользоваться сковородой на разных видах плит;
6. производитель - лучше всего покупать изделия проверенных брендов.

11 лучших керамических сковородок

Лучшие универсальные сковороды с керамическим покрытием

Мы включили в эту часть обзора модели, которые хорошо прогреваются, не требуют специального ухода, безопасны в приготовлении пищи.

WMF CeraDur Profi 07.442х.6021

Рейтинг: 5.0

Сковорода от немецкого производителя бренда WMF станет надежным помощником хозяйки на кухне. С ее помощью можно готовить при любой высокой температуре. Это универсальная сковорода, она отлично подходит для приготовления мяса, рыбы, жареного картофеля, оладий. Особенности покрытия позволяют готовить с минимальным количеством жира и даже без него.

FISKARS Hard Face, диаметр 26 см

Рейтинг: 4.9

Классический тип сковороды от известного бренда из Финляндии подойдет для приготовления как обычных блюд, так и деликатесов из экзотических продуктов. Модель можно использовать для жарки, запекания, томления блюд. Размер модели - 26 см, диаметр дна - 21.5 см. В отзывах отмечают устойчивость покрытия к пригоранию, удобную ручку, которая не нагревается, легкий вес модели.

Kukmara Традиция с266а

Рейтинг: 4.8

Классический тип сковороды с керамическим покрытием, подходит для приготовления любых блюд. Модель российского бренда оснащена высокими стенками и съемной бакелитовой ручкой. Корпус выполнен из литого алюминия, что делает модель легкой и функциональной в использовании. Антипригарное покрытие выполнено напылением смеси из мрамора и гранита.

Отзывы о сковороде в основном положительные: пользователи отмечают удобство в применении и легкость в уходе. Многим нравится возможность мыть сковороду в посудомоечной машине.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал, диаметр 24 см

Рейтинг: 4.7

Российский бренд НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА представляет сковороду с антипригарным покрытием, выполненную в традиционном темном дизайне. Главное преимущество модели - это высокий уровень износостойкости. Сковорода может выдержать более 3500 циклов приготовления различных блюд. В отзывах отмечают, что на ней удобно жарить мясные и рыбные блюда. Может использоваться для всех видов оладий и блинов, а также для жарки и тушения овощей.

Лучшие гриль сковороды с керамическим покрытием

В современной кулинарии используются различные модели сковородок, в том числе и для приготовления блюд гриль. Такие модели оснащены рифленым дном и толстыми бортами. Эта особенность сковороды-гриль позволяет хорошо прожаривать продукты, создавать эффект жарового шкафа, но без риска подгорания. Благодаря экономии масла можно получить вкусные и полезные блюда с сохранением полезных качеств.

Сковороды-гриль с антипригарным покрытием также были включены в наш рейтинг.

BergHOFF Scala 2307212

Рейтинг: 5.0

Сковорода для приготовления блюда гриль бельгийского бренда, европейского лидера по производству кухонной утвари. Модель выполнена из литого алюминия. Тонкое и надежное антипригарное покрытие позволяет готовить многие блюда (как мясо, так и овощи) с максимальным сохранением витаминов и питательных качеств.

GIPFEL Irna 2642, диаметр 28 см

Рейтинг: 4.9

Серия Irna посуды и кухонной утвари этого бренда отличается качеством, прочностью и высоким уровнем износостойкости. Не являются исключением и сковороды гриль с антипригарным покрытием. Уже внешне модель выгодно отличается от других подобных изделий: это необычная квадратная форма и яркая светло-зеленая расцветка. Благодаря высоким стенкам модели на сковороде удобно готовить блюда гриль без разбрызгивания жира.

Сковорода-гриль Мечта Гранит, съемная ручка, диаметр 24 см

Рейтинг: 4.8

Модель с инновационным видом антипригарного покрытия значительно расширяет возможности любого кулинара. Сковорода отлично подойдет тем, кто отдает предпочтение здоровому питанию и любит готовить без большого количества вредного жира. На ней удобно готовить мясо, рыбу, овощи, которые становятся сочными, но не жирными.

Лучшие ВОК сковороды с керамическим покрытием

Идея использовать сковороду, напоминающая казан, пришла из азиатской кухни. При составлении рейтинга сковородок ВОК учитывались такие характеристики и особенности, как качество материала, размеры, толщина дна и стенок, состав и слой антипригарного покрытия, совместимость c разными плитами. Большое значение имеет возможность использовать сковороды ВОК на открытом огне и в духовом шкафу. В рейтинг были включены 4 модели.

FISKARS Hard Face, диаметр 28 см

Рейтинг: 5.0

Кухонная утварь финского бренда позволяет готовить вкусные и полезные блюда любой сложности. Изделие ВОК предназначено для частого или ежедневного применения, имеет хорошую функциональность и стильный дизайн. Чаще всего в отзывах отмечают удобство при приготовлении пищи, легкость при мытье изделия, его устойчивость к внешним повреждениям.

Fissman Promo 14987

Рейтинг: 4.9

Серия Promo от известного бренда - это гармоничное сочетание качества, прочности и эстетики. Сковорода вок этой серии подойдет в качестве подарка как начинающей, так и опытной хозяйке. В отзывах многие пользователи хвалят эту модель за вкусные и полезные блюда, которые можно на ней приготовить.

Главное преимущество сковороды этой серии - это покрытие TouchStone, которое было разработано компанией специально для выпуска своих изделий. Оно помогает увеличить прочность и износостойкость модели.

Polaris PRO collection-28W

Рейтинг: 4.8

Эта модель с 3-слойным антипригарным покрытием Diamant-3X PRO с микро вкраплениями получила немало одобрительных отзывов в сети. Многие пользователи отмечают удобство при приготовлении блюд. Благодаря глубокой форме можно использовать меньше масла, сохраняя питательные свойства продуктов.

Биол Wok 3203П, диаметр 32 см

Рейтинг: 4.7

Модель оптимально подходит для приготовления восточных блюд на сильном огне, которым требуется частое помешивание. В отзывах отмечают, что на сковороде этой модели удобно готовить благодаря ее глубине и объему. Сковородка от известного бренда станет отличным подарком для всех, кто увлекается кулинарией.