Как быстро очистить сковороду от жира: 5 простых способов

Пригоревший к сковороде жир – злободневная проблема для всех хозяек. Радует один факт – очистить загрязнение с кухонной утвари можно, используя простые домашние средства. Какие? Наши эксперты поделятся ценными рецептами решения проблемы.

Способ № 1. Уксусно-содовый эффект 

Простой и эффективный метод удаления большинства типов загрязнений со сковородок. Имейте в виду: он не подойдет для очистки от жира изделий с антипригарным покрытием. Поскольку метод неагрессивный, вам даже не потребуется защита для рук. Итак, вам понадобится по стакану воды и столового уксуса (9%), 2 ст. ложки пищевой соды. Сначала поставьте сковороду на огонь, затем влейте уксусно-водную смесь. Доведите ее до кипения (часть нагара и жира к тому моменту уже должна удалиться). 

Уберите утварь с плиты и аккуратно всыпьте соду. Будьте готовы к тому, что смесь будет сильно шипеть. Через несколько минут слейте загрязненную воду и тщательно вымойте кухонную утварь обычным средством для мытья посуды.

Способ № 2. Метод советских домохозяек

Это проверенный временем метод, который поможет очистить сковороду от безнадежно застаревших пятен жира, нагара с ее внешней стороны. Можно использовать такой прием для очистки чугуна или алюминия. Для решения проблемы вам понадобится: 

1. металлическое ведро/таз;

2. кусок хозяйственного мыла;

3. 1/2 ст. силикатного/канцелярского клея;

4. 1/2 ст. соды (кальцинированной/пищевой);

5. скребок. 

Закипятите воду в емкости на большом огне. Когда вода дойдет до кипения, убавьте огонь до минимума и добавьте в емкость натертое мыло, клей и соду. Тщательно перемешайте все компоненты. Обязательно откройте окно и включите вытяжку, если таковая имеется. Теперь можно приступать к очистке сковороды. Опустите ее в полученный раствор и держите на огне несколько часов (2-4 обычно вполне достаточно). 

Будьте аккуратны с ручкой, выполненной из пластика/дерева: проследите за тем, чтобы она не попала в воду или, отсоедините, если она съемная. Достаньте изделие из емкости, тщательно ополосните водой и как следует почистите скребком. Но будьте осторожны: не снимите эмаль с поверхности. 

Способ № 3. Стиральный порошок + масло 

Этот метод весьма эффективен по мнению многих потребителей для очистки сковороды как с внутренней, так и с наружной стороны. Налейте в металлический таз воду, добавьте горстку стирального порошка и пару столовых ложек масла (подойдет любое растительное). Опустите в емкость сковороду и поставьте таз на огонь. Доведите смесь до кипения. Не сильно застаревшие загрязнения должны после этой процедуры легко удалиться. Останется просто промыть утварь под проточной водой. 

Способ № 4. Механические устройства в помощь 

Перед тем, как прибегнуть к столь радикальному методу, необходимо учесть, что он приемлем лишь в тех случаях, когда другими средствами очистить сковороду от жира попросту не удается. Дело в том, что механические способы удаления нагара могут убрать не только жир, но и верхний слой со стенок утвари. Итак, если у вас на даче/дома есть шлифмашинка или болгарка, уверенно пускайте их в дело. Если используйте последний вариант, круг должен быть торцевой лепестковый. 

Способ № 5. Накаливаем песок 

Этот метод отлично подойдет для того, чтобы очистить от жира внутренние стенки сковороды, выполненной из алюминия. Все, что вам понадобится – только песок и огонь. Насыпьте в кухонную утварь чистый песок практически доверху. Поставьте сковороду на огонь и прокалите в течение 2-3 часов. После останется просто высыпать песок вместе с нагаром. Но такой метод не поможет, к сожалению, очистить изделие от жира снаружи. 

Полезные советы

Напоследок несколько ценных советов, которые помогут ухаживать за кухонной утварью правильно: 

1. Не используйте посудомоечную машину для очистки чугунной сковородки – она покроется ржавчиной.

2. Не используйте кислоты, чтобы очистить изделия с тефлоновым покрытием – оно может повредиться.

3. Мыть сковороду, выполненную из алюминия, предпочтительно чистящими средствами для стекла, а также мыльным раствором с добавлением нашатыря.

4. Не стоит мыть сковороду, когда она еще не остыла после приготовления пищи – так может деформироваться ее поверхность (пусть и незаметно для глаз).

5. После очистки от жира изделий, выполненных из алюминия, стали и чугуна не забудьте обязательно прокаливать их смесью масла и соли – этот нехитрый прием поможет восстановить антипригарную пленку.