12 лучших производителей охотничьих ножей

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

На охоте не обойтись без хорошего ножа. Здесь клинок — это не просто красивое холодное оружие, а незаменимый инструмент, которым добивают добычу, снимают шкуру, разделывают тушу. Пригодится ножик для расчистки места в случае выжидательной позиции или при обустройстве на постой. Поскольку существует большой выбор моделей для охоты, бывающих как складными, так и с цельной осью, мы подготовили рейтинг лучших производителей охотничьих ножей, чтобы Вам было легче выбрать товар по цене и качеству. Материал основан на отзывах покупателей и характеристиках продукции, анализе ассортимента и видах стали, поэтому поможет за короткое время узнать самое главное и купить охотничий нож, подходящий по форме и функциям.

Рейтинг лучших производителей охотничьих ножей

Cold Steel

Рейтинг: 4.9

Первое место рейтинга занимает американский производитель охотничьих ножей, чья штаб-квартира расположена в Калифорнии, Вентура. Свою деятельность компания начала в 1970 г и сегодня является мировым лидером по качеству клинков для охоты и других целей. Название переводится как «холодная сталь» и намекает на прочность режущей кромки. Это подтверждают и факты, поскольку производитель использует сталь с твердостью по шкале Роквелла в пределах 57-62 HRC. Заводы компании действуют в Тайване, Китае и Южной Африке, что сокращает затраты на логистику.

Нашим экспертам производитель охотничьих ножей понравился своей линейкой «Танто», насчитывающей 16 моделей. Это специализированные клинки, заточенные с углом 25, 28 и 31 градус, отличающиеся длинным и острым лезвием. Многочисленные испытания показывают, что таким охотничьим ножом можно не только легко проколоть тушу медведя или кабана, но и двери автомобиля. При этом режущая кромка сохраняет свою остроту и пригодна для нарезки нежных помидоров. Это практичный и выносливый инструмент, который пригодится в самых непредсказуемых ситуациях на охоте.

Benchmade

Рейтинг: 4.8

Второе место рейтинга занял еще один американский производитель, начавший свою деятельность в 1988 году. Ассортимент компании включает охотничьи ножи со шпеньком, фронтальные, в виде бабочки и полуавтоматические. Распространенными моделями являются Adamas, Barrage, Freek, Griptiltan. Для изготовления применяются премиальные виды нержавеющей стали с твердостью HRC 58, 61, 64. Покупателям в отзывах нравится, что в охотничьих ножах предоставляются дополнительные функции, повышающие удобство эксплуатации. Среди них: клипса для крепления, отверстие под шнурок, упоры. Еще рекомендуем обратить внимание на модели из линейки Grizzly Creek, которые оснащаются дополнительным выкидным крюком, чтобы быстро разделывать туши.

Мы включили производителя в рейтинг лучших, поскольку компания уделяет большое внимание дизайну ножей для охоты. Над каждой моделью при проектировании трудился специалист, подбирающий стиль и образ. Такой подход придает клинкам неповторимый вид и улучшает образ подготовленного охотника.

Читайте также: 7 лучших тепловизоров для охоты

Buck

Рейтинг: 4.7

На третьем месте рейтинга расположился еще один Северо-Американский производитель, основанный в 1961 году. Сегодня это лидирующая компания по выпуску охотничьих ножей, на которую равняются другие фирмы. Например, модель 110 Folding Hunter была скопирована многими другими брендами. Сегодня производитель выпускает до 12 тысяч единиц продукции ежегодно. Больше всего компания специализируется на складных ножах, но есть и фиксированные клинки. Среди охотников особенно популярна модель Abyss Kryptek Neptun, используемая для добивания добычи (пользователям в отзывах нравится узкое длинное лезвие 16.5 см). Твердость стали по шкале Роквелла составляет 57-58 HRC. Поставляется охотничий нож с красивым кожаным чехлом.

Производитель заслужил место в рейтинге из-за тщательного подхода к оснащению охотничьих ножей. Например, товар Alpha Crosslock Green, кроме лезвия 7.62х2.6 мм, имеет небольшую раскрывающуюся пилу с крюком. Этот инструмент практичен для спиливания веток на месте ночевки на охоте, а также разделывания дичи и снятия шкуры.

Spyderco

Рейтинг: 4.6

Продолжает наш рейтинг компания из Японии, которая изготавливает очень изящные охотничьи ножи. Больше всего выпускаются складные модели с твердостью стали 62-64 HRC. Каждый товар украшен логотипом бренда с крошечным пауком. Охотничьи ножи этого производителя отличаются тем, что изготавливаются на электроэрозионных станках, вместо фрезерных. Это дает более точные формы и выразительные мелкие детали с минимальным процентом брака.

«Визитной карточкой» этого производителя является удобство раскладывания складных охотничьих ножей, для чего предусмотрено круглое отверстие на лезвии. Это позволяет быстро развернуть клинок одной рукой, и не утяжеляет конструкцию, как в случае со шпеньком, что отмечают охотники в своих отзывах. Еще эксперты занесли производителя в рейтинг из-за надежного замка «бак-лок», находящегося всегда в подпружиненном состоянии. Как только лезвие открылось, замок сразу блокирует его для защиты рук пользователя.

KATZ

Рейтинг: 4.5

Пятое место рейтинга занял производитель из Японии. Компания Katz предлагает охотничьи ножи с длиной клинка от 92 до 230 мм. Это качественный товар из марок стали XT-70 и 80. Заточка бывает с высокой или низкой кромкой, что обеспечивает легкий рез или повышенную прочность лезвия. Накладки на ручках изготавливаются их перфорированного алюминия или цельной древесины. Товар комплектуется кожаными чехлами, которые шьют на заказ в Испании. Пользователям в отзывах нравится, что некоторые ножи имеют толщину обуха в 5 мм, позволяющую использовать холодное оружие буквально как монтировку для разборки механизмов или постройки временного места привала (популярны у «выживальщиков»).

Особенностью охотничьих ножей от этого производителя является изогнутая, дугообразная форма, за которую компания и попала в рейтинг. Несмотря на изгиб, разработчики снабдили лезвие характерным «брюшком», поэтому инструментом удобно орудовать как при разделывании туши, так и при нарезке продуктов к столу на привале. Многие модели снабжены металлическим упором (гардой) и выступом под указательный палец, что нравится пользователям и повышает надежность хвата.

Ka-Bar

Рейтинг: 4.4

Шестое место рейтинга занимает производитель из США, выпускающий культовые боевые ножи, используемые морской пехотой. Но среди нынешнего ассортимента есть и охотничьи модели, часто пригождающиеся в лесу. Для изготовления используются стали 1085 Carbon или 1095 Cro-Van. Показатель твердости варьирует от 56 до 64 HRC. Компания старается сохранить военный стиль в продукции, снабжая большинство ножей для охоты упорами, расширителем торца рукоятки и пазами, снижающими массу. Есть тактические модели, применяемые в боях во Вьетнаме и Афганистане, и известные по фильмам «Ночной рейс» и сериалу «Подозреваемый». Охотники в отзывах хвалят товар за толстый обух в 4 мм, который выдерживает высокие нагрузки.

Наши эксперты занесли производителя рейтинг лучших, поскольку охотничьи ножи выгодно выделяются на фоне конкурентов своим черным цветом благодаря вороненой стали. Еще есть оригинальные модели, например Ka-Bar ВКЗ, которые содержат ровную режущую кромку, крюк, торцевую часть в виде долота (для рубки костей) и серрейтор, облегчающий рез шкуры.

Silver Stag

Рейтинг: 4.3

Седьмое место рейтинга принадлежит производителю, начавшему свою деятельность в 1998 г. Логотипом бренда являются оленьи голова и рога, что сразу указывает на преимущественное направление продукции — охотничьи ножи. Но ассортимент фирмы содержит также туристические и рыболовные экземпляры. Профессионалы и коллекционеры в отзывах отмечают, что продукция изготавливается полностью вручную (шлифовка лезвия, полировка нержавеющей стали до зеркального блеска, сборка и заточка). В 2016 г одна из моделей бренда получила звание «Нож года», действующее в Турции. Основными сериями для выпуска являются: ELK, SLAB, «Крона» и «Дамаск». Всего авторская коллекция производителя насчитывает 60 вариантов.

Производитель попал в рейтинг как лучший по изготовлению дизайнерских ножей. Внешний вид товаров сразу ассоциируется с чем-то первобытным. Этому содействует изготовление рукоятки из костей, рогов и изогнутая форма клинка. Несмотря на необычный музейный вид, охотничьи ножи необычайно практичны в своем прямом предназначении и удобны для свежевания или снятия шкуры.

АИР-Златоуст

Рейтинг: 4.2

На восьмом месте рейтинга отечественный производитель из Златоуста, входящий в Гильдию мастеров-оружейников города. Специализируется компания на изготовлении охотничьих товаров как для практических целей, так и в плане сувенирной продукции. В производстве задействовано 16 марок стали (К430, М390, D2, ЭП766 и др.). Есть также дамасская сталь из Швеции (Damasteel) и оригинал Zladinox-0803. Рукоятки декорируются алюминием, орехом, буком, березой, кленом и черным деревом, что нравится покупателям в отзывах. К ножу для охоты всегда прикладывается чехол, сертификат и паспорт. Гарантия от завода составляет 10 лет.

По нашему мнению производитель достоин места в рейтинге ввиду выпуска эксклюзивной подарочной продукции. Рукоятка и обух охотничьего ножа могут быть отделаны ценными камнями (агат, пирит, малахит, нефрит, топаз, корунд и др). Другие рукоятки изготавливаются из рогов носорога, слоновой кости или лапы косули. Авторские охотничьи изделия могут быть отделаны змеиной кожей (питон) или кожей морского ската.

Кизляр

Рейтинг: 4.1

Продолжает наш рейтинг еще один отечественный производитель, работающий в России с 1999 года. Товары компании сертифицированы в соответствии с российским законодательством, а модели с длиной лезвия менее 80 см и толщиной менее 2.5 мм сопровождаются свидетельством, что они не являются холодным оружием, поэтому для их использования не требуется разрешение или охотничий билет. Выпуск товаров ведется на 300-х станках, расположенных на 17-ти участках. Номенклатура включает более 600 изделий. Покупателям в отзывах нравятся авторские ножи с мордой быка, лайки, змеи и других животных, превращающих охотничий инструмент в произведение искусства.

Нашим экспертам охотничьи ножи от этого производителя понравились пожизненной гарантией, которая предоставляется при условии соблюдения правил эксплуатации. Еще продукция для охоты от этого бренда отличается большим выбором моделей с обоюдоострым лезвием, за что фирма и добавлена в рейтинг. Среди таких вариантов популярны линейки: «Сталкер», «КО-1» и «Ко-2», «Цербер». Наличие заточки с двух сторон продлевает рабочий ресурс и обеспечивает отличные колющие характеристики.

Mora of Sweden

Рейтинг: 4.0

Десятое место рейтинга принадлежит шведскому производителю ножей. Охотничьи товары со скандинавским стилем выпускаются компанией уже более 100 лет. После нескольких объединений с другими фирмами (слияний и поглощений), современный бренд Morakvin, образованный в 2005 году, поставляет продукцию во все страны мира. Несмотря на полное изготовление ножей в Швеции, цена товаров остается сравнительной доступной, что нравится большинству покупателей в отзывах. Производитель выпускает преимущественно небольшие охотничьи ножи с лезвиями до 100 мм. Есть особая серия ультралегких ножей FSK, позиционируемых как «плавающие». Самым узнаваемым продуктом является Outdoor 2000, называемый «ножом тысячелетия».

Наши эксперты включили производителя в рейтинг за особую заточку, которая сразу бросается в глаза профессионалу. Мастера фирмы часто экспериментируют с высотой режущей кромки, делая ее больше у основания и ниже к острию клинка. Это обеспечивает легкую нарезку и не дает сломаться лезвию при колющих манипуляциях с ножом.

Helle

Рейтинг: 3.9

На предпоследнем месте норвежский производитель, известный с 1932 года. С тех пор философия компании не поменялась и сегодня большая часть охотничьей продукции изготавливается мастерами вручную. Для выпуска ножей применяется сталь Sandvik 12C27 или Triple Laminated, отличающаяся черным цветом и нравящаяся покупателям в отзывах. Среди моделей для охоты производитель делает упор на ножи с фиксированным клинком, поскольку они более долговечны и выносливы в суровых условиях. Тройная ламинированная сталь хорошо держит заточку и не требует частой правки. Для декорирования рукоятки используется натуральная древесина, но не всегда твердых пород — чаще всего это карельская береза.

Мы внесли производителя в рейтинг, поскольку кроме охотничьих ножей в продажу поставляются отдельно клинки (лезвия). Это позволяет сделать себе собственный эксклюзивный нож, используя качественную основу. Дизайн здесь ничем не ограничен и все зависит от фантазии мастера-любителя.

РосОружие

Рейтинг: 3.8

Завершает наш рейтинг отечественный производитель из города Златоуст. Компания специализируется на изготовлении охотничьих, туристических, рыбацких и подарочных ножей. Среди рабочих вариантов предлагаются узкие ROS-64 и «Риф-115», практичные на привале. Для тяжелой работы по разделке туши, компания предоставляет варианты ROS-2 и ROS-4 с шириной лезвия 38 мм и толщиной обуха 3.2 и 4 мм. Популярна у охотников, судя по отзывам, и модель «Артыбаш», с «пером» 116 мм и толщиной 4 мм. Рукоятка изделия отделана красной фиброй и грабом. Изогнутая форма оптимальна для быстрого извлечения из всадных ножен.

Эксперты включили компанию в рейтинг, поскольку многие модели имеют подпальцевый радиус, выполненный на рукоятке или непосредственно на лезвии. Это облегчает удержание инструмента и снимает нагрузку на кисть, а также позволяет продемонстрировать владение трюками по обращению с ножом, чтобы впечатлить других охотников на привале.