Как вырастить грушу в средней полосе: правильный выбор сорта и уход за грушей

Климатические условия средней полосы России наиболее благоприятны для огородничества – достаточно времени для вегетации. Выращивание деревьев, в том числе плодовых и декоративных груш, осложнено морозами и внезапными оттепелями в разгар зимы. Выбор районированных сортов и строгое соблюдение агротехники позволяют получать хороший урожай вкусных плодов в условиях Подмосковья.

Характеристика Европейской климатической зоны

Территория России, ограниченная Беларусью, Поволжьем, Кавказом, Уралом и Северо-Западным регионом, включающая 13 областей, в т.ч. Подмосковье, совпадающие по климатическим признакам районы соседних регионов, называют Средней полосой. Регион характеризуется умеренно-континентальным климатом.

Морозная зима, много снега, резкие перепады температур с оттепелями зимой редки, но возможны. В среднем, январские температуры – (8-13) ⁰ С, снежный покров устойчив. Летом пасмурно, дожди, в июле +(17-20) ⁰ С. Суммы положительных температур 1800-2200 градусов благоприятны для развития садоводства. Продолжительность активной вегетации растений 110-150 дней.

Однако в обширном регионе климат формируется рельефом местности и географическим положением. Поэтому точно определить возможность вырастить грушу можно по агрометеорологическим факторам, измеряемым многие годы на конкретном участке. Фенологические данные сравниваются с биологическими характеристиками сорта.

Для европейской части характерно различие между календарным и астрономическим сезоном. Определяется он по солнечной активности и продолжительности светового дня.

Для садовода важно, в Подмосковье насчитывается 14 подсезонов, связанных с формированием урожая растениями.

Весна состоит:

1. Снеготаяние, его конец характеризуется зацветанием вербы.

2. Оживление весны – прошел ледокол, зацвела мать-и-мачеха, лист березы в «копеечку», первые грозы, появились дождевые черви.

3. Разгар весны – все цветет и зеленеет

4. Предлетье – появились завязи на плодовых, цветет сирень.

Лето делится на начало, разгар и спад.

1. Осень – начало, золотая, глубокая, предзимье.

2. Зима – первозимье, коренная и перелом зимы.

Точные сроки наступления каждого периода в отдельном районе зависят от широты и рельефа местности.

Сотни сортов плодовых груш выведены селекционерами, работа продолжается. Учитывая особенности местности можно подобрать нужный саженец под условия содержания.

Условия, влияющие на выбор груши

В зоне с континентальным климатом большое значение имеют холодостойкость, морозоустойчивость и зимостойкость. Понятия разные. В описаниях сорта морозоустойчивость это самая низкая температура зимой, которую выдерживает плодовая почка.

Зимостойкость – способность выдержать все неблагоприятные факторы, сопровождающие зиму. Для этого растение должно получить закалку и сбалансированное питание. Подготовка начинается во второй половине лета.

Холодостойкость – способность длительно переносить плюсовые похолодания.

При выборе сорта саженца груши важно руководствоваться и другими признаками:

1. Высота взрослого дерева.

2. Тип опыления. Если саженец не самоплодный, нужна подружка для опыления.

3. Форма кроны – широкая, узкая, пирамидой.

4. Срок созревания – летний, позднелетний, осенний, зимний.

5. Устойчивость к парше.

6. Вкус плодов столового или универсального назначения.

Создавая новые сорта, селекционер, учитывают все факторы, способные нарушить плодоношение дерева. Самыми зимостойкими считают группу сортов груш, называемых Лукашинскими или «шурановками». Они увековечили имена селекционеров Лукашина и Шуранова. Сорта селекции С,Т, Чижова по вкусу идентичны южным грушам, зимостойкость их выше чем у яблони сорта Мелба. Информация по новым сортам для Средней полосы, не уступающих по вкусу «южанам» дана кандидатом с/х наук Н. Ефимовой.

Описать их все невозможно, дадим названия и избирательные сведения по отдельным сортам, каждый из них имеет особенности:

1. Летние сорта Лада, Кафедральная, Северянка, Нарядная Ефимова, Видная.

2. Раннеосенние – Чижовская, Москвичка, Велеса.

3. Осенние – Отрадненская, Память Жигалова, Аленушка, Мраморная, Бергамот, Памяти Яковлева, Дюймовочка.

4. Осенне-зимние Верна, Юрьевская, Белорусская поздняя.

Скороплодными груши считают, если саженец после укоренения выпускает первые бутоны через 2-4 года. Раннее плодоношение отбирает силы у молодого саженца, уменьшает зимостойкость. Обычно первые бутоны ослепляют. К скороплодным относят сорта Чижовская, Юрьевская, Память Жегалова, Петровская, Северянка, Памяти Яковлева.

Характеризуют, как устойчивые к парше сорта Велеса, Августовская роса, Белорусская Поздняя, Отрадненская, Дюймовочка и все ранее перечисленные скороплодные кроме Чижовской.

Есть и другие особенности. Так снимают впрозелень груши Нарядная Ефимова, Ильинка, Ровесница. Оставленные на ветках, они становятся крахмалистыми, теряют вкус.

Грушу Видная, снимают только спелой. На дереве она может держаться 2 недели, сохраняя сочность и аромат. Велеса, наоборот, как созреют, начнут сыпаться. Снимают их спелыми, но в холодильнике можно держать до 2-3 месяцев. Белорусская поздняя груша может храниться в прохладе до апреля.

Учитывая, что все перечисленные сорта приспособлены к условиям Подмосковья, можно купить районированные саженцы из местных питомников на любой вкус. Саженцы 1-3 лет жизни, с ОКС и ЗКС выбирают с учетом роста будущего дерева:

1. слаборослые – 4 м, высаживают по схеме 3,5*5 м;

2. среднерослые – 6-8 м расстояние 4-5*6-7 м;

3. сильнорослые 10-15 м отступы 6-7*7-8 м.

Выбор места для груши

Дерево размещается на открытом месте, лучше на верхней части пологих склонов. Груша любит свет, в затенении не плодоносит. Наибольшая активность фотосинтеза обеспечивается на восточных и юго-восточных склонах. Даже длительная ненастная погода является причиной низкого урожая на следующий год – не заложены цветковые почки.

На высоком месте по сравнению с низиной температура зимой разнится примерно на 10 градусов. Поэтому высоко расположенные деревья находятся в благоприятных условиях. Размещать груши в низинах нельзя, стояние грунтовых вод должно быть ниже 3 м, иначе дерево вымерзнет. Морозостойкость корневой системы -13 ⁰ С, э это значит, на зиму их всегда нужно утеплять.

Требование к почве

Грунт должен быть воздухо и влагопроницаемый, плодородный. Груша не терпит каменистую почву, торфяники. Перед посадкой структуру почвы улучшают, кислотность регулируют до рН 6,5-6,8.

На участок, предназначенный под посадку груш, дополнительно вносят компост, золу и полное гранулированное удобрение под глубокую перекопку. Яму готовят с осени. Она должна отстояться хотя бы 2 недели, если посадка под зиму.

Гнездо должно быть глубиной 80, диаметром 100 см. На дне установлено 20 см дренажа из щебня, обломков кирпича, керамики.

Субстрат:

1. Перегной -2 ведра.

2. Торф – 2 ведра.

3. Калий сернокислый -400 г.

4. Суперфосфат – 200 г.

Дно разрыхлить, заполнить субстратом и оставить до посадки. Для весенних работ половину земли отделить, остальную засыпать в гнездо, перед посадкой разрыхлить. Если отведенная под посадку груши земля солончак, яма готовится сечением до 3 метров, заправляется плодородной структурированной почвой. Требуется 12-25 ведер субстрата.

Время посадки

Саженец можно укоренять осенью и весной. В более теплых краях рекомендуется осенняя посадка – деревце за осень укоренится, зимой окрепнет и летом не пострадает от жары. Осенняя посадка проводится за 2-3 недели до наступления минусовых температур. Саженец укореняют без листиков. Он не должен начать расти до наступления холодов. На зиму новосадку защищают от грызунов, утепляют корни. Зимой набрасывают сугроб снега.

Севернее практикуют весеннюю посадку, до начала сокодвижения, когда температура воздуха на улице +5 ⁰ С. В Подмосковье это середина апреля.

Признаки здорового саженца

Саженец нужно покупать или в питомнике, или в специализированном магазине, не с обочины, по пути на дачу. Если корневая система открытая, возраст 2 года, дерево должно быть без листочков, с гладким стволом без повреждений. Ниже прививки не должно прорастать ничего. Ствол прямой, светлый – темный говорит, корни замерзли. Толщина стволика у корневой шейки должно быть около 1,5 см.

Деревце в контейнере продают в возрасте до 3 лет. Его можно укоренять в любое время, поэтому наличие листьев не признак брака. Наоборот, можно убедиться что саженец хорошо развивается.

Подготовка саженца к высадке, укоренение

Весной корни ОКЗ подравнивать и обрезать не нужно. На мочках уже сформированы волоски, добывающие питание. Убрать можно только небольшую часть голого скелетного корня.

Перед посадкой нижнюю часть саженца погружают в раствор с Гетероауксином, Корневином на 2 часа. Контейнер на это же время погружают в теплую воду.

Посадка:

1. Вбить посредине ямы деревянный опорный кол диаметром 4 см.

2. Засыпать яму на 2/3 высоты плодородной землей, оформив холмик.

3. Разместить саженец вертикально, зафиксировать эластичными скользящими «восьмерками» на опоре.

4. Расправить корни по конусу, произвести постепенную засыпку с встряхиванием деревца, уплотнением пустот.

5. Высыпать остатки земли, уплотнять ее от стенок ямы к центру.

6. Следить, чтобы корневая шейка поднималась над грунтом на 5-7 см.

7. Сформировать по краю ямы валик из земли, образующий лунку под полив.

8. Вливать постепенно 3-5 ведер воды, промочить ком полностью.

9. Замульчировать приствольный круг, отступив от стволика на несколько сантиметров.

Деревце с ЗКС просто устанавливают по центру ямы на нужную высоту. Внизу создана подушка из плодородной земли, по бокам ее плотно подбивают, чтобы не было воздушных пузырей.

В течение 2 лет деревце поливают 2-3 раза в месяц, пропалывают сорняки, мульчируют.

Формирование плодового дерева

Дерево груша нуждается в формировании, чтобы создать освещение каждому листику, и получить оптимальную урожайность.

Саженцы формируют весной и осенью, чтобы меньше травмировать дерево за один подход. Чем взрослее дерево, тем быстрее нарастает крона, происходит загущение.

Порядок формирования:

1. Весной, в год посадки прищипнуть однолетний побег, добиваясь ветвления.

2. Длинные ветки обрезать наполовину, остальные подравнять, центральный проводник не трогать.

3. Укоротить ветки замещения, стимулируя ветвление.

4. Весной третьего года снова укоротить однолетние побеги, Осенью на трехгодичных ветках появятся первые плоды.

5. Весной отплодоносившие ветки срезать на кольцо и оставить побег замещения.

6. Из побегов замещения формировать новые, по схеме.

Это схема обрезания одной боковой ветки, но одновременно ствол растет вверх, появляются новые ветки. Их оставляют через 10 см, добиваясь формирования 4-5 плодоносящих скелетных веток до 4 лет. Высота расположения нижней ветки зависит от сорта дерева. До нее ствол голый.

Ежегодная обрезка взрослого дерева может быть санитарной, омолаживающей, формирующей. Из-за поочередного отдыха плодоносящих веток урожайность равномерная. Кажется, что груша никогда не отдыхает.

Питание

Заправки плодовой ямы достаточно на 2 года развития дерева. Дальше каждый сезон груша нуждается в органическом и минеральном питании. Органика вносится в перепревшем виде в приствольный круг. После внесения, землю рыхлят вилами – корни уходят далеко за крону.

Первая подкормка весной по спящим почкам проводится совместно с обеззараживанием – опрыскиванием мочевиной (5%), медным или железным купоросом (3%). Приствольный круг рыхлят с компостом, добавляют гранулированное удобрение, поливают теплой водой, чтобы все растворилось.

Сад отцвел, образовались завязи – нужна подкормка. Полное удобрение Плантафол, 25 г в 10 л воды имеет сбалансированный состав. Его применяют в составе баковой смеси, в которой Энжио (3,6 мл), Скор (2 мл), жидкое мыло, микроэлементы. Комплексная смесь является подкормкой и уничтожает вредителей и болезни. Расход на молодое растение 2, на взрослое 5 литров.

Июль – время налива плодов, требуется органическая подкормка для налива. Готовят болтушку из перепревшего навоза в воде, и раз в 2 недели выливают под дерево.

Август – пора повышать зимостойкость. В 10 л воды растворить 300 г суперфосфата +20 г калиевой селитры. Внести 10 л раствора на каждое дерево.

Добавить по 3-5 литров суспензии из 2 ст.л. аммофоски + 1 стакан золы на 10 литров, перемешать. Оба состава внести в первой декаде.

После листопада опрыскать деревья 1 % раствором железного купороса. Применяют очаговую подкормку. После влагозарядного полива по границе корней копают лунки глубиной в 40 см, штук 10-12, закладывают сухие суперфосфат и сульфат калия, по 0,5 кг, горсть микроудобрений и закрывают ямку с уплотнением. Подкормка действует несколько лет.

Под зиму каждый ствол утепляют органикой, подсыпая к корням 1,5 ведра компоста или перегноя. Их заделывают в почву неглубоко, создавая наполненный воздухом слой – шубу.

Вывод

Плоды груши по пользе превосходят яблоки, гипоаллергенные. Купить районированный саженец самоплодного сорта можно в местном питомнике. Как посадить, и как ухаживать вы уже знаете. Сорт подобрать сможете. Удачи.