15 лучших сортов моркови

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Морковь является незаменимым источником витаминов, и включение ее в рацион питания начинается с первых моментов прикорма малышей. Она полезна всем независимо от возраста. Корнеплод содержит аскорбиновую и пантотеновую кислоты, витамины группы В, жирные масла, ликопин и много других ценных для организма веществ. Но главное преимущество – это наличие в составе каротина. По его количеству морковь уступает лишь облепихе, но благодаря доступности является самым распространенным источником этого вещества.

Полезных свойств настолько много, что корнеплод может конкурировать по свойствам с дорогостоящими продуктами. Калорийность составляет всего 32 ккал на 100 г, что позволяет вводить морковь в диетическое меню страдающих лишним весом людей. Она полезна для глаз, служит профилактическим средством от многих болезней. Ее употребляют в пищу при нарушениях функций сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, малокровии, простуде.

Морковь оказывает ранозаживляющее, антисептическое, обезболивающее, желчегонное и отхаркивающее действия. Она помогает восстановиться после затяжной болезни, придает сил, снимает усталость, улучшает цвет лица, укрепляет ногти, повышает иммунитет, ослабляет действие антибиотиков. Из корнеплода готовят множество блюд, включая салаты, супы, кондитерские изделия, напитки, гарниры, маринады.

Как правильно ухаживать за морковью

1. Выбор места и подготовка почвы. Морковь предпочитает солнечные участки с глубоким, рыхлым и плодородным грунтом. Тяжелые грунты, могут затруднить прорастание корнеплодов и дать им неправильную форму. Подготовка почвы может включать добавление компоста или навоза для улучшения плодородия и структуры почвы.
2. Посев. Морковь обычно сеют прямо в грунт, примерно в начале мая. Семена нужно располагать на расстоянии около 2-3 см друг от друга и засыпать тонким слоем земли (около 0,5 см). После посева почву следует тщательно утрамбовать и полить.
3. Полив и прополка. Морковь требует регулярного полива, особенно в период активного роста. Однако старайтесь избегать переувлажнения почвы, так как это может привести к гниению корнеплодов. Регулярная прополка также важна, так как морковь плохо конкурирует с сорняками. Особенно важно удалять сорняки на ранней стадии роста моркови.
4. Удобрение. Морковь обычно не требует удобрений, если почва достаточно плодородна. Однако, если почва бедна на питательные вещества, можно использовать минеральное удобрение с высоким содержанием калия и низким содержанием азота.
5. Уборка. Морковь обычно собирают, когда корнеплоды достигают желаемого размера. В зависимости от сорта это обычно происходит через 70-80 дней после посева.

Важно помнить, что успешное выращивание моркови требует терпения и постоянного ухода. Соблюдение этих рекомендаций поможет вам вырастить здоровую и вкусную морковь.

Какие же сорта лучше выбрать для посадки на своем огороде, чтобы они отвечали всем требованиям опытных дачников: давали стабильный урожай, были неприхотливы, содержали повышенное количество витаминов, имели отменный вкус, хорошо лежали и перевозились? На этот вопрос ответили наши эксперты, которые включили в рейтинг 12 лучших сортов моркови разного срока сбора, соответствующие всем перечисленным выше параметрам.

Лучшие ранние сорта моркови

Парижская каротель

Рейтинг: 5.0

Первую строчку занимает самый известный из представленных сегодня ранних сортов. Он был выведен на основе старейшей «Каротели». Через 65-85 дней после посева можно собирать ярко-оранжевые корнеплоды с гладкой поверхностью без заглубленнных глазков, напоминающие по внешнему виду редис. Их интенсивный окрас говорит о высокой норме содержания каротина и витаминов. Сорт рекомендован для детского питания. Малыши едят свежую морковь с большим удовольствием из-за ее необычной округло-яйцевидной формы.

Урожайность хоть и уступает некоторым сортам, но это не умаляет качеств «Парижской каротели». Стабильное плодоношение при любых погодных условиях гарантирует хорошие сборы. С 1 кв. м получают 4-5,5 кг овощей. Нежный десертный вкус идеально подходит для свежего употребления в пищу. Хозяйки также используют морковь для консервирования и замораживания.

Масса моркови не превышает 60 г. Максимальный диаметр – 5 см. В период вегетации растение сохраняет устойчивость к болезням и насекомым, не растрескивается, особых усилий от овощевода не требует. Из-за небольшой длины морковь может расти на любых видах почв, в том числе и тяжелой глинистой.

Нандрин

Рейтинг: 4.9

Второе место рейтинга достается сорту, селекционированному учеными из Голландии и прошедшему успешную адаптацию в разных регионах нашей страны. Он отличается ровными гладкими корнеплодами вытянутой цилиндрической формы. Их длина достигает 20 см, вес – 150-250 г. Мякоть красно-оранжевая, сочная, стержень маленький, неосветленный, практически не выделяется. Повышенная концентрация каротина и нежный вкус позволяют использовать морковь для детского и диетического питания.

Гибрид подходит для употребления без обработки и с ней. Также он отличается длительным периодом хранения до середины лета. Сорт имеет повышенный иммунитет к заболеваниям. Он не подгнивает, не растрескивается, не подвергается стеблеванию.

«Нандрин» взят на вооружение многими овощеводами. И это не только дачники, но и владельцы фермерских хозяйств. Он быстро созревает, дает стабильно высокий урожай, отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к механическим воздействиям.

Читайте также: 15 лучших сортов баклажанов

Артек

Рейтинг: 4.8

Третий номинант рейтинга – сорт, который готов к употреблению уже на 65-80 день после всходов посевов. Корнеплоды выделяются интенсивно-оранжевым оттенком. Они утолщенные с закругленным кончиком. Длина моркови достигает 16 см. Средний вес – 100-150 г. Поверхность ровная, гладкая, со слабовыраженными глазками. Хозяйки отмечают быстрое и беспроблемное очищение и переработку. Погруженность в почву – полная. Содержание каротина – 12,8 мг.

Вкусовые характеристики – отличные. Назначение – универсальное. Морковь используют свежей и переработанной разными способами. Она хорошо проявляет свои качества в салатах, соках, консервациях, супах. Культура устойчива к типичным болезням и вредителям. Но рекомендовано проводить мероприятия от заражения серой гнилью. Своевременные действия приводят к ожидаемому результату без потери товарных качеств.

Корнеплоды при перевозке не повреждаются, могут транспортироваться на дальние расстояния. Дачники отметили, что сорт, появившийся в 1983 году, уже был проверен временем, поэтому никаких сюрпризов при созревании не возникает.

Забава

Рейтинг: 4.7

Четвертое место в рейтинге занимает гибрид раннего созревания, который подходит для хранения в зимний период. Он был выведен в 1994 году отечественными селекционерами. Корнеплод небольшой, удлиненный с незаостренным кончиком. Окрас ярко-оранжевый. Мякоть и сердцевина однородного цвета. Содержание каротина – 15,1 мг. Культура не требовательна в уходе, хорошо переносит изменения погодных условий.

Лежкость продолжительная. Корнеплоды не гниют, не вянут, при правильном хранении гарантированно лежат до начала лета. Иммунитет к болезням позволяет избежать заражения фомозом, серой и черной гнилью, повреждения морковной мухой. Транспортабельность хорошая. Длительные перевозки не сказываются на товарном виде.

Дачники отмечают, что, несмотря на полное погружение в почву, корнеплоды легко из нее извлекаются. При плохих погодных условиях они не растрескиваются. Вкусовые качества позволяют использовать морковь для любых целей. Согласно отзывам «Забава» сочетает все необходимые качества: урожайность, питательные свойства, лежкость, форму. Ее выбирают многие овощеводы за неприхотливость.

Тушон

Рейтинг: 4.6

Морковь Тушон относится к сортотипу Амстердам. В государственный реестр РФ его внесли в 2009 г. Тушон поспевает достаточно рано. После массовых всходов и до возможности убирать урожай проходит не более 70-90 дней. У такой моркови универсальное применение. Поскольку Тушон содержит много сахара и каротина, то он прекрасно подходит для приготовления детского питания.

Часть растения над землей представляет собой раскидистую розетку, сформированную рассеченными листьями среднего или крупного размера. У морковин цилиндрическая форма с тупым кончиком. Диаметр у них небольшой, а в длину в среднем они достигают 18-22 см. Средний вес корнеплодов — 95-170 г. Морковины покрыты тонкой, нежной, гладкой кожицей. Окрас мякоти и сердцевины ярко-оранжевый или оранжево-красный.

Согласно отзывам, морковь Тушон отличается сочной мякотью с отличным вкусом. Их серединка малозаметная и не жесткая. Сорт достаточно устойчивый к болезням и растрескиванию. Однако огородники отмечают, что, выращенная в ранние сроки, морковь Тушон получается очень хрупкой и нежной. Она плохо хранится и быстро портится во время транспортировки. Но если ее выращивать позднее, то урожай станет более пригодным для продолжительного хранения зимой.

Лучшие среднеспелые сорта моркови

Лосиноостровская

Рейтинг: 5.0

Лидер в этой категории рейтинга – знаменитый сорт, который выбирают из-за его товарного вида, вкусовых качеств и полезных свойств. Его урожайность − 6 кг с 1 кв. м. Корнеплоды имеют форму цилиндра. Длина примерно у всех одинаковая – около 15 см. Вес может варьироваться от 120 до 150 г. Стержень и мякоть – одинакового ярко-оранжевого цвета.

Дегустационная оценка вкуса – «отлично». Сочная, сладкая морковь подходит для приготовления детских и диетических блюд. Корнеплоды хранятся до поздней весны. Их несомненный плюс – это возможность накапливать каротин и увеличивать содержание в 1,5-2 раза. Сорт имеет иммунитет ко многим заболеваниям, практически не повреждается насекомыми, не растрескивается, не подвергается гниению.

Перевозка осуществляется на любые расстояния, при этом товарный вид сохраняется на 100%. Дачники выделяют множество преимуществ, одним из которых является устойчивость к цветушности. Сорт хорошо переносит засуху, похолодание, переувлажненность.

Витаминная

Рейтинг: 4.9

Серебро рейтинга достается среднеспелой моркови, которая отвечает всем требованиям опытных дачников и фермеров. Корнеплоды полностью находятся в почве, поэтому окрас у них равномерный без зеленых вкраплений. В длину они вырастают до 15 см, вес может составлять 80-160 г. Стабильно собранный урожай – до 7 кг с 1 кв. м. Насыщенный оранжевый цвет говорит о высокой концентрации каротина, не зря сорт получил именно такое название. Морковь используют в диетическом и детском питании в различном виде.

Сорт отличается высокой сахаристостью. Конкурентов по этому параметру очень мало. Содержание сахара составляет 11%. Мякоть очень сочная, хрусткая. Стержень небольшой. Поверхность корнеплода очень гладкая, глазки малочисленные, поэтому очистка не занимает много времени.

Транспортировка переносится легко. Растение устойчиво к цветушности, болезнями и гнилью не поражается. Хозяйки отметили этот сорт, как один из лучших для свежего употребления. При кулинарной обработке он тоже хорошо проявляет свои вкусовые и ароматические качества.

Читайте также: 15 лучших сортов сладкого перца для открытого грунта

Нантская

Рейтинг: 4.8

На третьей строчке рейтинга – сорт, который уже несколько десятилетий находится на пике популярности и не уступает позиций новым изобретениям селекционеров. Цилиндрические корнеплоды вырастают до 16 см. Масса примерно равная – 100-120 г. Поверхность гладкая, глазки не очень вдавленные. Сердцевина не крупная, совпадает по цвету с мякотью. Интенсивный оранжевый окрас свидетельствует о большом количестве каротина, что привлекает еще большее внимание овощеводов к этому сорту.

С квадратного метра собирают хороший урожай. Параметр меняется в зависимости от условий, но стабильно показывает 6 кг. Сорт не нуждается в усиленном уходе. При профилактических мерах, направленных на поражение морковной мухой, больше никаких рисков не возникнет.

Экспертные дегустаторы отнесли «Нантскую» к отличному вкусовому сорту. Мякоть хрустящая, сочная, сладкая, подходит для использования в свежем и обработанном виде. Лежкость для среднеспелых плодов хорошая, без отходов хранится до конца января. Механические воздействия не влияют на товарный вид корнеплодов.

Шанс

Рейтинг: 4.7

Достойное место в этой категории рейтинга занимает сорт отечественного выведения, допущенный к районированию в Волго-Вятском, Уральском и южных регионах. Корнеплод конусовидный, сочно-оранжевый. Поверхность гладкая без вдавленных вглубь глазков. Одна морковь весит от 80 до 130 г. Мякоть отличается хрусткостью и сахаристостью. Сорт признан одним из лучших для употребления в свежем виде. На 1 кв. м вырастает до 5 кг урожая.

«Шанс» устойчив к стандартным заболеваниям. Чтобы снизить риск заражения гнилью, рекомендовано вовремя проводить профилактические действия. Лежкость у плодов хорошая. Они пригодны для продолжительного хранения и сохраняют вкусовые качества вплоть до марта.

Овощеводы давно оценили сорт и активно рассаживают его на своих приусадебных участках. Достоинств у него было отмечено немало. Корнеплоды из-за своей сочности дают превосходный витаминизированный сок для повышения иммунитета у всех членов семьи.

Дордонь (F1)

Рейтинг: 4.6

Морковь Дордонь (F1) относится к гибриду нантского сортотипа. Его вегетационный период составляет 115-120 дней после появления всходов. В Госреестр РФ по Северо-Западному региону сорт был включен в 2007 году. Этот гибрид прекрасно выращивается на грунте любого типа. Такая морковь отличается отличными вкусовыми характеристиками. Особенно впечатляет ее сочность.

Листовая розетка прямостоячая, раскидистая наполовину. Стебель и листья имеют темно-зеленый окрас. Все морковины вырастают примерно одинакового размера по величине и форме. Окрас мякоти и сердцевины оранжевый, достаточно яркий. Форма корнеплодов цилиндрическая. В длину каждая морковина достигает 18-20 см. Верхушка у них не зеленеет. Ее можно использовать в свежем виде, для переработки и хранения.

В отзывах огородники отмечают, что Дордонь (F1) дает высокий урожай независимо от типа почвы или погодных условий. Собранные морковины не портятся на протяжении 10 месяцев. Гибрид устойчив к преждевременному образованию цветов и семян. Подходит для уборки с помощью специальной техники. Многим нравятся стабильные урожаи и отличные вкусовые качества этой моркови. Но некоторые отмечают, что если лето дождливое, то отдельные корнеплоды могут трескаться.

Лучшие поздние сорта моркови

Королева осени

Рейтинг: 5.0

На первой строчке в этой номинации рейтинга расположился сорт, который очень популярен среди отечественных овощеводов. Сбор урожая происходит на 120-130 день после появления ростков. Морковь очень крупная, удлиненная. Она вырастает до 30 см, а масса может достигать 230 г. Форма выровненная, кончик немного заострен. Стержень и мякоть имеют однородный оранжево-красный цвет. Вкус признан отличным. Он сладкий и нежный.

Сорт используют в свежем, отварном, запеченном, тушеном виде. Из него получается отличный витаминизированный напиток. Урожайность зависит от региона. Стабильно собирается 4-6 кг. В благоприятных климатических зонах этот показатель – 8-9 кг. «Королева осени» значительно опережает по этому параметру другие сорта, предназначенные для тех же районов высадки.

Корнеплоды хранятся до июня, хотя по отзывам прекрасно лежат до нового урожая. Сорт не подвержен типичным болезням, устойчив к морковной мухе и гнили. Он отлично показывает себя в любых условиях: при недостатке света, влаги, переохлаждении.

Баядера

Рейтинг: 4.9

Второе место рейтинга занимает позднеспелый сорт, который выделяется отличными качествами и неприхотливостью в уходе. Плоды собирают на 135 день после посева. Они интенсивно-оранжевого цвета, гладкие, без выраженных глазков, коническо-цилиндрической формы. В длину достигают 28-30 см. Урожайность стабильно высокая. Корнеплод полностью погружен в грунт, поэтому окраска равномерная без зеленого оттенка у верхушки.

Сорт витаминный, содержит большое количество каротина. Он отлично сохраняет свои качества до нового урожая. Корнеплоды не вянут, вкус и цвет остаются неизменными. Зимой домочадцы могут наслаждаться полезными блюдами из свежей, тушеной, вареной, запеченной моркови. Культуру выбирают не только для индивидуального пользования. Морковь активно выращивают на продажу и спокойно перевозят в отдаленные регионы.

Овощеводы подтверждают, что сорт нападкам морковной мухи мало подвергается. Он устойчив к стеблеванию, хорошо реагирует на механический способ уборки, поэтому его используют и на фермерских плантациях.

Читайте также: 10 лучших сортов клубники для Урала

Император

Рейтинг: 4.8

Бронза рейтинга – результат селекционирования российских ученых. Сорт был внесен в Госреестр в 2006 году и за непродолжительное время смог стать популярным у овощеводов центральной части страны. Корнеплод формируется на 120-130 день после посева. Он красивый, ровный, яркого насыщенного оттенка, длиной до 30 см. Масса одной моркови может варьироваться от 100 до 180 г. Урожайность в среднем составляет 250 ц/га, максимально зафиксированная – 396 ц/га.

Экспертная дегустационная оценка – «отлично». Мякоть хрустящая, сочная. Сладкий вкус и аромат позволяют использовать корнеплод в любых целях. Его употребляют свежим, добавляют в супы, делают консервированные и свежие салаты, тушат. Корнеплод не образует стрелок, не растрескивается. Он устойчив к механическим воздействиям, поэтому перевозится на дальние расстояния без ущерба для внешнего вида.

Свойства хранения – повышенные. Морковь лежит до следующего урожая, при этом не теряет потребительских качеств. Дачники отмечают, что выход товарной продукции высокий – до 90%. При проведенных профилактических мероприятиях риск заболеваний снижается к минимуму.

Флаккоро

Рейтинг: 4.7

Четвертый в рейтинге – сорт голландского селекционирования, который дает стабильно высокий урожай крупных ярко-оранжевых корнеплодов с большим содержанием каротина и других полезных веществ. С 1 кв. м собирают 8-9 кг моркови длиной 28-30 см и весом 200 г. Созревание наступает на 130 день после посадки.

Сорт адаптирован к различным климатическим условиям. Он переносит перепады температур, холодоустойчив. Отличная лежкость выделяет его среди аналогичных сортов. При правильном хранении корнеплоды сохраняются до лета, не теряя товарных и вкусовых свойств. Транспортабельность высокая. Культура спокойно переносит поездки на длительные расстояния. Она устойчива к заболеваниям, минимально страдает от морковной мухи.

Дачники отмечают, что это один из лучших сортов для зимнего хранения, который отличается презентабельным внешним видом. Сочетание полезных свойств и привлекательности корнеплодов сделало его одним из популярных у отечественных овощеводов не только средней полосы, но и холодных регионов.

Карлена

Рейтинг: 4.6

Морковь Карлена относится к позднеспелому сорту немецкой селекции. Период вегетации у нее составляет 120-140 суток. Сорт требовательный к влаге. Предпочитает плодородные, рыхлые почвы. Карлена считается одним из лучших для длительного хранения сортом. Такая морковь хорошо подходит для употребления в свежем виде. А еще ее можно перерабатывать различными способами.

Морковины сорта Карлена имеют оранжевый цвет без темно-красных или зеленых плечиков. Они достигают в длину 20-22 см, а по весу — 160-170 г. Их форма коническая, а кончик — тупой. Сердцевина у них небольшая. Все корнеплоды у этого сорта достаточно однородные, без пустот внутри. Мякоть у них ярко-красная, хрустящая, сочная. Это сорт можно применять всевозможными способами.

Многие хвалят этот сорт моркови в своих отзывах. Им нравится, что Карлена набирает свою массу осенью, когда уже идут дожди. Корнеплоды получаются сочными, сладкими, хрустящими. Зимнее хранение Карлены достаточно продолжительное. При этом морковины практически не утрачивают своих товарных или вкусовых качеств. Сорт устойчив к преждевременному образования цветов и семян, а также к растрескиванию корнеплодов.

Популярные вопросы и ответы

Особенности посева моркови

Для успешного выращивания моркови важно правильно подготовить почву и семена. Осенью следует внести перегной и древесную золу в почву, а непосредственно перед посевом весной — добавить комплексные минеральные удобрения. Почва должна быть рыхлой и влажной. Семена моркови перед посадкой рекомендуется замачивать в стимуляторах роста и провести термическую обработку. Посев семян проводят на глубину 2-3 см с интервалом в 1-3 см между семенами .

Особенности выращивания моркови

Выращивать морковь следует на хорошо освещенных участках с нейтральной или слабокислой почвой. Избегайте кислых и щелочных почв. Морковь предпочитает суглинистые и супесчаные почвы. Растение хорошо растет после томатов, огурцов, капусты и лука, но плохо после укропа и других зонтичных .

Какую морковь лучше сажать в Подмосковье

Для Подмосковья подходят сорта моркови, устойчивые к холодным условиям и обладающие хорошей урожайностью, такие как Каротель, Берликум роял, Император, Каскад.

В какое время надо сажать морковь в Московской области?

Морковь в Московской области лучше всего сажать в начале апреля или мае, ориентируясь на температуру почвы, которая должна быть не менее +7 градусов.

Можно ли сажать морковь на одном месте несколько лет?

Морковь не рекомендуется высаживать на одном месте несколько лет подряд, так как это может привести к накоплению вредителей и болезней. Лучше использовать севооборот.

С чем нельзя рядом сажать морковь?

Морковь не следует сажать рядом с другими зонтичными культурами, такими как укроп, петрушка, пастернак и фенхель, чтобы избежать конкуренции и распространения болезней.

С какими культурами можно сажать морковь?

Хорошими соседями для моркови будут горох, редис и томаты, так как это может улучшить урожайность.

Самые сладкие сорта моркови для Подмосковья

Сорта моркови, подходящие для выращивания в Подмосковье и отличающиеся сладостью вкуса — это Каротель и Абако. Эти сорта обладают высоким содержанием каротина и сахаров, что делает их особенно подходящими для детского питания и диетических целей.